中國松露，外形和法國黑松露非常相像。外皮的鱗片比較小。內部的白色條紋比較細密。主要長在松樹的須根。這也是“松露”中文名的由來。
中國松露主要出產在金沙江流域，現已發現黑松露、白松露等多個松露品種，是金沙江特產之一。以攀枝花為中心方圓200公里范圍內是中國松露主要產區。
我國臺灣省高海拔的山區也有少量松露成長，外形與法國/中國的非常相近，屬于近親種源。但亞洲人普遍對這一美食沒有太多的接觸與了解，所以沒有進行商業化運作。
20世紀末，中國科學家在喜瑪拉雅山脈的東南地區發現了黑松露的分布。實際上，在中國西南的藏族、四川攀枝花的彝族等少數民族地區，松露被當地人們稱作“無娘果”。
松露（學名：Truffle），是一種菌類，經常是一年生的真菌，生長在松樹、櫟樹、橡樹下。松露是一種蕈類的總稱，大約有10種不同的品種。松露食用氣味特殊，含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質，且無法人工培育，產量稀少，因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝并列“世界三大珍肴。過去松露要去皮，現在多采用研磨避免浪費。松露對生長環境的要求極其苛刻，造成了它的珍稀昂貴。
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