蒜蓉粉絲蒸扇貝蒸多長時間一般4-5分鐘，具體要根據不同的鍋進行調整時間。
蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法：
用料：
主料：扇貝4只、粉絲1小把、蒜1頭
輔料：青蔥1根、生抽1湯匙、料酒1湯匙、蠔油1/2湯匙、植物油2湯匙
1、扇貝用刷子刷干凈，用小刀沿著扇貝殼內轉一圈，取出貝肉，放入淡鹽水內，扇貝殼每個留一片殼備用
2、粉絲用溫水泡軟
3、貝肉摘去砂囊，用水反復洗干凈泥沙
4、蒜多準備一些，磨成蒜泥，用少許植物油炒至金黃色
5、貝殼上依次放上泡發的粉絲，貝肉，蒜酥
6、留一點蒜泥在碗中加入生抽、蠔油和料酒，調成汁備用
7、蒸鍋水開后放入扇貝，大火蒸5分鐘即可出鍋
8、在蒸好的扇貝上淋上料汁，撒上蔥花
9、最后澆上熱油，聽到嘶啦一聲就可以上桌了