簡答: 中國進口日本的海鮮品種繁多，包括但不限于北海道帝王蟹、北極貝、鮑魚、鰻魚、鮮活海膽等。
深入分析:
中國是世界上最大的海鮮消費國之一，而日本則是海鮮資源豐富的國家之一。因此，中國進口日本的海鮮品種繁多，包括但不限于以下幾種：
1. 北海道帝王蟹：北海道帝王蟹是日本最著名的海鮮之一，以其肥美的肉質和鮮美的味道而聞名。這種螃蟹的產地主要在日本北海道地區，但也有一些被運往中國市場。
2. 北極貝：北極貝是一種深海貝類，生長在北極地區的冰冷海域中。它們的肉質鮮美，口感細膩，是一種高檔的海鮮食材。中國進口的北極貝主要來自日本和加拿大。
3. 鮑魚：鮑魚是一種珍貴的海鮮食材，以其肉質鮮美、口感細膩而著名。中國進口的鮑魚主要來自日本、韓國和澳大利亞等國家。
4. 鰻魚：鰻魚是一種常見的海鮮食材，以其肉質鮮美、口感細膩而受到廣泛歡迎。中國進口的鰻魚主要來自日本和中國臺灣地區。
5. 鮮活海膽：海膽是一種口感鮮美、營養豐富的海鮮食材，被譽為“海洋黃金”。中國進口的鮮活海膽主要來自日本和加拿大等國家。
優質建議:
作為一名海鮮專家，我建議消費者在購買進口海鮮時要注意以下幾點：
1. 選擇正規渠道購買：要選擇正規的進口海鮮銷售渠道，以確保產品的質量和安全性。
2. 注意保鮮：進口海鮮一般需要在運輸過程中保持低溫，因此在購買后要盡快放入冰箱冷藏，以保持其新鮮度。
3. 合理食用：海鮮雖然營養豐富，但也有一些人群不適宜食用，如過敏體質、孕婦等。此外，海鮮也不宜過量食用，以免引起消化不良等問題。
4. 注意烹飪方式：不同的海鮮食材需要采用不同的烹飪方式，以保持其原有的鮮美口感。建議消費者在烹飪前了解相關的烹飪技巧和方法。
最后，我希望消費者在享受美味海鮮的同時，也要注重健康和安全，選擇優質的海鮮產品，合理食用，享受健康美食的同時也保護自己的身體健康。
中國是日本水產品的最大進口國，超過43%的日本水產品都被中國進口了。要是算上中國臺灣的數據，這個比例超過50%。
尤其是中國香港，日料盛行，人口只有700多萬，卻在日本水產品出口中占比高達19.5%，僅次于中國大陸的22.5%，高于美國的13.9%。
近日，中國海關在對從日本進口的水產品進行檢驗時，發現了多批次的水產品中含有超標的放射性物質，這些水產品被認為是受到日本福島核電站核污染水排放的影響。中國海關立即對這些水產品進行了扣留，并向日本方面提出了嚴正交涉和強烈抗議。
水產制品的種類
干制水產品是指以鮮、凍動物性水產品或海水藻類為原料，經相應工藝加工制成的產品，包括藻類干制品和預制動物性水產干制品。
鹽漬水產品是指以新鮮海藻、水母、鮮（凍）魚等為原料，經相應工藝加工制成的不可直接食用的產品。包括鹽漬魚、鹽漬藻和其他鹽漬水產品。
生食動物性水產品是指以鮮、凍動物性水產品為原料，食用前經潔凈加工而不經加熱熟制即可直接食用的水產制品，包括腌制生食動物性水產品和即食生食動物性水產品。
據中新網援引日本共同社15日的報道稱，對于此前日本福島第一核電站泄漏一事，日本政府計劃將福島第一核電站123萬噸的放射性污染排放至太平洋，這一計劃最快將于10月內進行商定并給出最終結果。
對此韓國原子能安全委員會委員長嚴在植表示：日本政府將福島第一核電站的核污染排放至太平洋勢必將會對日本相關海域有所影響，并且隨著這種具有放射性物質勢必會向周邊國家擴散。這不僅會導致該海域的漁業遭受嚴重損害，而且還會影響到周邊海域的海產品等。因此日本政府如果將這些具有放射性的核污染排放至太平洋內必將會對日本海產品的形象和價值造成嚴重影響。
事實上，中國作為日本最大的周邊國家，中國已成為日本海產品最大的買家。中國作為一個擁有14億人口的大國，不僅在出口方面極其龐大同樣在進口方面也需求巨大。據環球時報早在去年的報道中就曾表示，日本魚類產品在近十年期間對華出口暴增了近20倍。在2018年的4月至2019年3月對中國大陸出口的鮮魚更是高達790噸。不得不說，中國對于日本漁業可以說是巨大推動。
有分析人士指出：對中國的影響可能性不大。首先中國海關邊境對境外產品檢測一直都有著極高的要求，在面對極為看重食品安全的中國這第一道門就足以讓絕大多數質量不過關的產品拒之門外。其次在如今新冠疫情在世界大流行的情況之下，食品的檢測更是尤為重視。如果一旦發現產品具有新冠病毒，這很有可能會導致新冠疫情在中國再次爆發，因此這道門檻基本上阻擋了絕大多數國外食品。最后，中國對于日本福島事故發生之后，就曾對該地區的食品一直保持對華出口的限制，再加上此次日本政府又表示將123萬噸核污染排放至太平洋，中國境外食品檢測局必將對日本對華出口食品進行更為嚴格的篩查。
一旦日本政府確定將123噸核污水排放至太平洋區域，那么中國相關部門必將會對面向日本區域的相關海域進行長期的水質監測。除此之外，在日本核污染地區，相關水產品很可能會列入中國邊界的重點檢測對象。如果在此期間發現有異常，那么中國或將對于日本相關海產品采取禁止進口等措施。
失去中國市場，日本水產品出口會大量滯銷。
2023年8月，中方發布了處置措施，并加強了水產禁令。這一舉措不僅引起了日本政府的擔憂，還給日本農林水產品出口帶來了巨大影響。
中國禁令的發布對日本政府來說無疑是一個噩耗，他們希望能夠進一步穩定與中國的關系。針對禁令對日本農林水產品出口的影響，日本政府開始著急。他們意識到，對中國市場的依賴度過高，一旦出現問題，將會對日本的經濟造成不可忽視的沖擊。失去中國市場，日本水產品出口會大量滯銷。因此，日本政府希望通過各種途徑，重新爭取中國市場，穩定雙方的貿易關系。
中國進口水產品總量
作為傳統漁業大國，漁業在中國農業中擁有很強的比較優勢和發展潛力，水產品也成為農產品的國際 貿易中最具出口競爭力的產品之一。自中國加入WTO后，關稅降低和市場的進一步放開使中國漁業 國際化程度顯著提高，水產品進出口貿易快速增長，國際貿易逐步形成了以國產水產品出口為主力軍、來進料加工相結合的格局。
中國作為重要的水產品出口國和進口國，水產品貿易快速增長。目前，我國成為僅次于美國的全球第二大海鮮進口國。按數量計，它也是世界上最大的蝦進口國。2018年和2019年，中國海產品進口額翻了一倍，蝦蟹類產品進口增速最顯著。
日本出口水產品有很多，其中最多的是扇貝和海參。
據貿易統計數據顯示，日本水產品的出口正在呈現出增長的趨勢。2022年，日本水產品的出口額約為10年前的2.3倍。其中，出口到中國的北海道產扇貝和海參起到了拉動作用。
在中美對立的背景下，日本水產品的出口勢頭強勁，但也存在丟失加工技術的風險。扇貝是日本水產品出口增長的主要推動力。2022年的扇貝出口額相比2012年增長了約5倍。而日本的扇貝出口額的大半來自北海道。2022年增長了約6倍。主要的出口目的地為中國，2022年出口額達到北海道出口額的7成。
日本著名的水產品介紹：
1、三文魚
國人一進日料店，必點的一道料理就是三文魚刺身或三文魚壽司。普通三文魚的價格相對日本本土所產魚類比較便宜，而且過去遠洋運輸和食品保險技術不夠發達，進口的三文魚運到日本后被認為鮮度不夠達到做刺身的標準，所以高端料理店很少會用三文魚。在國內的日料店，三文魚刺身一般是流行厚切，認為這樣會帶來非常滿足的口感。
2、櫻鱒
比較知名的日本原產鮭魚，魚腹略有粉橘色，肉質滋潤，是鮭魚中的高級魚。它誠如字意在每年櫻花盛開之際，從外海再次洄游至日本海，此時的櫻鱒肉質最為肥美結實，在春季品嘗櫻鱒也成為享受春天的主要方式。