煙道應至少每季度清洗一次。
《北京市餐飲經營單位安全生產規定》第二十五：餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄。
《北京市火災高危單位消防安全管理規定》第十條：火災高危單位中的餐廳、食堂其廚房操作間區域要按照有關規范要求設置灶臺自動滅火裝置。廚房操作間的排油煙管道每60日要至少清理1次，并做好記錄備查。
油煙管道清洗注意事項
廚房因為長期使用明火，容易受到油煙熏染，長期不清洗致使很多油漬附著在油煙機上和煙道表面形成油垢。建議設有廚房的場所，每兩個月要徹底清洗一次油煙管道，及時清除油垢及其他臟物等火災隱患，避免廚房內溫度過高時引起火災。清洗時一定要專業油煙管道清洗公司徹底清洗。
使用油煙管道清洗電話合格的廚房建材。消防部門在檢查中發現，一些小飯館為節約成本，用易燃物制作煙囪和抽油煙機管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄，這些易燃物很可能被直接點燃。
以上內容參考 人民網-北京市安監局：餐廳應及時清理煙道油煙
油煙管道清洗已成為整個社會餐飲單位關注的一項消防話題。光塵環保說您
看到這個話題，有人當即會說：“兩個月呀！”，對，北京市消防局早在2007年4月1日起實施的《北京市餐飲經營單位安全生產規定》，該規定明確闡述了為了加強安全安全生產監督管理，提高餐飲經營單位安全生產水平，防止和減少生產安全事故，保障人民群眾生命和財產安全，其中第二十五條規定餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄；并在第三十五條第三款指出未按時清洗排油煙管道的，處5000元以上3萬元以下罰款；
早在2003年北京市消防局就出臺了《北京市消防局關于加強對廚房煙囪、排油煙管道防火安全管理的通告》規定，單位油煙管道的清洗，每季度不應少于1次；
自此通告頒布起又因多家單位未按規定定期油煙管道而頻發生火災等事故，在同年又頒布《關于廚房油煙管道火災頻繁發生的通報》，又再次強調了定期清洗油煙管道；
根據國家規范，餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處搜索1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄。
油煙管道清洗標準：
根據北京市消防局提示，餐飲后廚煙道60天至少清洗一次，煙道清洗建議客戶根據自身實際情況，自己安排清洗次數煙道清洗。
油煙管道清洗標準：排煙罩清洗完后95％以上能見不銹鋼，無油泥、油漬。
排煙橫管道清洗后管道內壁90%以上無塊狀油垢。
凈化器清清洗完后能見底漆無塊狀油垢。天銳杰煙道清洗主要清洗排煙罩，篦子，風機，凈化器，管道，運水風車。
廚房煙道是廚房里臟的一部分，它負責排除油煙，保障室內空氣清新。但是廚房煙道需要經常清洗，如果衛生工作不到位，一旦出現堵塞著火的現象，后果不堪設想。那么廚房煙道如何清洗？接下來的文章里，小編會為大家詳細介紹，包括廚房煙道多長時間清洗一次以及廚房煙道反味怎么辦，給有需要的朋友提供參考。
一、廚房煙道多長時間清洗一次
1、餐飲單位廚房煙道
對于餐飲單位來說，廚房煙道的衛生健康很重要，所以必須由嚴格的規定定期清洗。北京市消防局早在2007年4月1日起實施的《北京市餐飲經營單位安全生產規定》第二十五條中，就規定餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗，中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄。
2、家用廚房煙道
家中廚房如果出現排煙不暢的情況，80%都是因為煙道骯臟堵塞導致的。如果是家用廚房的煙道，需要一個季度清洗一次，半年左右需要深度清洗，根據具體的使用頻率以及油煙量，決定清洗周期。
二、廚房煙道如何清洗
廚房煙道清洗的方法多種多樣，廣大業主需要根據自己的實際情況進行。
1、拆卸清洗
當家中的眼直徑小于40公分，可以將煙道拆卸下來進行清洗，這種清洗的方法比較徹底，但是施工難度較大，需要請專業的人員進行，費用相對較貴。拆卸清洗需要準確計算距離，每隔一定距離拆卸一節煙道，保證清潔的徹底性。
2、人工進入清洗
如果家中的煙道是大于40公分的平行煙道，可以請專業的清洗人員鉆進去清潔，這種方法需要配備低電壓的照明設備，同時注意通風，避免對清潔人員造成人身傷害。
3、專業設備清洗
對于清洗人員來說，使用專業設備清洗是簡單的，這種適合油煙較少、使用周期短的煙道。在使用設備之前，先將管道內噴灑一些清洗劑，讓油污軟化。
三、廚房煙道反味怎么辦
廚房煙道反味需要根據具體的原因，來確定相應的解決措施。
1、原因一：
油膩積累導致排風逆止閥的兩個半圓型的活動擋片，開關受到阻礙，有時候甚至打不開，導致無法正常排除油煙，出現廚房煙道反味的情況。
解決方法：
即使清潔逆止閥或者更換一個新的，就能使排煙通暢，不再出現異味。
2、原因二：
排煙管與公共煙道處沒有密封好。
解決方法：
可采用透明膠布將排煙管與公共煙道的接口處纏繞嚴實，或者使用密封膠、玻璃膠等物品粘合。如果油煙機的頂部是集成吊頂，需要取下一小塊，然后用玻璃膠密封；如果油煙機的頂部是鋁扣板吊頂，需要拆下一小塊吊頂才能密封。
3、原因三：
油煙機的排風軟管，兩端連接不嚴、脫落、斷裂都會造成漏氣反味。
解決方法：
更換一個質量比較好的排風軟管，或者將排風軟管拆卸下來，重新接緊。
以上就是關于廚房煙道多長時間清洗一次，廚房煙道如何清洗的相關內容，希望能對大家有幫助!