焦糖糖漿的用處非常廣，可以一次多做點盛放在密封容器內，當做點心、冰淇淋或咖啡的配料別有風味。直接涂抹在面包蛋糕上吃也可以，比如這款焦糖戚風。在做紅燒肉、排骨之類的菜時也放點兒增色增味。
焦糖糖漿
材料：細砂糖120克，水30ml
熱水50ml
焦糖糖漿做法
1.把砂糖和30克水放入鍋中，稍稍用勺子攪拌均勻，放到爐火上加熱，加熱時不要攪拌。
2.煮時要隨時觀察，沸騰后表面氣泡會很多很大，但隨著水分的減少氣泡也會變少變小，待水的邊緣呈現淡淡的黃色，把火力調到最小，這時可以晃動一下鍋子，觀察糖漿的顏色。
3.待糖漿變成琥珀色或棕褐色時、并聞到香甜的焦糖味，這時加入熱水，攪拌均勻，關火即可。
熬制糖漿時特別需要注意的：
1.注意最后加入熱水時要帶手套防止熱水和熱糖漿迸濺出的糖汁。
2.熬制糖漿用的糖，最好選用砂糖，粗的細的都行，砂糖比綿白糖更純凈，熬制出的糖漿更晶瑩剔透。
3.使用厚底的鍋更適合熬制焦糖，不銹鋼、銅鍋等都很好用，太薄的鍋底很容易糊鍋。
4.另外熬制糖漿時，選用小鍋會非常好用，家庭制作焦糖因為分量少，大鍋底的會沾粘很多糖漿，浪費原料。
5.熬焦糖的時候為了避免糖出現結晶的現象，我們可以在糖和水混合時，用勺子稍稍攪拌，開火熬制過程中不再攪拌了。如果有糖粒附著在鍋壁上，可以用毛刷沾水在鍋壁上從上往下方刷幾下，這樣糖粒可順著水流帶到鍋里。
6.糖漿鍋會很難清洗，可以加些水再加熱，表面蓋個濕毛巾，等水開了再刷洗就很容易了。
7.另款糖漿也很特別，可以替代焦糖糖漿，
1、只買自己或家庭需要的東西。看直播，容易讓人身臨其境，于是各種優惠的價格，打折之后再打折，又是一大堆你想象不到的贈品，于是你再也忍不住不下幾單。然后呢？我才發現，去年買的的東西現在都還沒有用完。
保持理智，科學消費、理性消費。各種促銷，熱鬧的現場，如果沒有實際需求和用途，就不要浪費自己的精力和金錢。或許打開直播之前，你知道自己要買什么，就去買就好了。
2、貨比三家。
在下單的時候，往往“限時搶購”“爆款秒殺”“巨惠特賣”等極具誘惑力的宣傳口號，讓你忍不住趕緊直接付款，有種錯過這個村就沒有這個店的感覺。可實際上直播間的帶貨也是一種商業行為，也是有一定盈利空間。有時候不同直播間，不同平臺之間，價格會有一定額度的差異。如果在一個直播間看中一款商品，不妨多多比較一下，說不定有更心儀的價格。
對于一些經常購買的商品，大概的市場價格是了解的，存在限時限量價格確實有優惠，也確實需要購買的話，直接下單，買它就對了。
中國十大西點烘焙培訓學校劉清蛋糕烘焙學校深受各學員青睞的知名學校。選擇西點烘焙培訓培訓學校不管是十大品牌還是普通學校，都要認真考察一番，很多人去學西點烘焙不了解行情被坑，最好先了解學費多少錢，點擊測試一下學費要多少錢
以下幾點要注意：
1、首先就是要看資質，教育行業資質的作用尤為重要，不僅僅是口碑方面，對學員后期的職業規劃和發展都有重要的影響。此外，擁有辦學資質的學校在師資、教學設備、課程專業及服務方面都有更好的保障。
2、其次就是課程專業性的考量，既然是花錢過來學習技術，自然要學到實用和前沿的技術，這樣才能在市場上生存下來。所以課程專業性尤為重要，決定了是否能學到真正的技術，另外就是選擇適合自己的課程內容，在學習之前一定要規劃好自己的職業方向，也才能具有針對性地去學習。
3、再者就是教學設備的完善度，教學設備是否精良，關系著學員的學習效率。很多學校是多人使用一套設備，當然現在很多學校在設備方面都很完善，基本上可以保證人手一臺設備去操作，這樣在學習效率上就大大提升了。
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去年和父母跟團進行了一次南京七日游，全程收獲滿滿。南京，一座擁有著六千年悠久文化的歷史名城，留下了豐富的歷史文化遺產。晉代的“桃葉渡”、東吳的“石頭城”、明朝的“城墻”、槳聲燈影緩緩流淌的秦淮河、太平軍的“天王府”、中華民國的“建筑群”，無不滲透著深厚的文化底蘊。
根據我的親身體驗，我推薦的南京旅游必去十大景點是：棲霞山、玄武湖、總統府、明孝陵、古雞鳴寺、南京博物院、夫子廟秦淮風光帶、中山風景區、長江大橋、雨花臺風景區。
1: 棲霞山
曾被乾隆皇帝稱為“第一金陵明秀山”，“棲霞丹楓”位列金陵新四十景，是我國四大紅葉觀賞風景區之一。棲霞山，總面積860公頃，主峰鳳翔峰海拔286米，每到深秋，山中漫山紅遍，猶如晚霞棲落，蔚為壯觀；山上古跡遍布，有遺址80多處，其中包括佛教“四大叢林”之一的棲霞古寺，是薈萃了宗教文化、帝王文化、綠色文化、名人明俗文化、地質文化、石刻文化、茶文化于一體的風景名勝區。
2: 玄武湖
南京最大的綜合性文化娛樂休息公園，園內名勝古跡薈萃：巍峨的明城墻、秀美的九華山、古色古香的雞鳴寺環繞其左右；玄武晨曦、武廟古閘、明城探幽、水上樂園點綴其中。著名的歷史人物李白、王安石、郭璞、郭沫若等，都曾游覽此地，留下遺跡與詩篇。玄武湖湖岸呈菱形，內有5個島，將湖面分成四大片，各島之間有橋或堤相通，湖內種植荷花，夏秋時節，滿湖清香，景色迷人。
3: 南京總統府
中國近代建筑遺存中規模最大、保存最完整的建筑群，也是南京民國建筑的主要代表之一，現已成為中國最大的近代史博物館。景區內保存有較為完整、風格迥異的近現代建筑遺存和散布其間的著名碑碣，是一座具有江南特色的古典園林。1840年鴉片戰爭至1949年人民解放軍占領南京的100多年里，這里多次成為中國政治軍事的中樞、重大事件的策源地，是近代中國歷史的重要遺址。
4: 明孝陵
5:南京古雞鳴寺自古有“南朝第一寺”、“南朝四百八十寺”之首寺的美譽，是南京最古老的梵剎之一。寺廟現為尼眾學修道場，環境幽雅，寶剎莊嚴，“雞鳴春曉”和“雞鳴晚鐘”更是為玄武十景和金陵四十八景之一。特別是雞鳴寺的藥師佛塔和櫻花，為人人談論贊美的對象。經典電視劇《新白娘子傳奇》中白素貞被壓雷峰塔的片段就是在這里取的景，故諸多影視愛好者前來這里尋跡。如今，集山、水、林、寺于一體，名聲遠揚的雞鳴寺，成為了南京最不可錯過的文化勝地。
5:古雞鳴寺
自古有“南朝第一寺”、“南朝四百八十寺”之首寺的美譽，是南京最古老的梵剎之一。寺廟現為尼眾學修道場，環境幽雅，寶剎莊嚴，“雞鳴春曉”和“雞鳴晚鐘”更是為玄武十景和金陵四十八景之一。特別是雞鳴寺的藥師佛塔和櫻花，為人人談論贊美的對象。經典電視劇《新白娘子傳奇》中白素貞被壓雷峰塔的片段就是在這里取的景，故諸多影視愛好者前來這里尋跡。如今，集山、水、林、寺于一體，名聲遠揚的雞鳴寺，成為了南京最不可錯過的文化勝地。
6:南京博物院
中國最早創建的博物館，現如今已經成為一座大型綜合性的歷史與藝術類博物館，堪稱中國第二大博物館。博物院為仿遼宮殿式建筑，依照著名教育家蔡元培先生的倡議逐步竣工，黃瓦紅柱間巍峨壯觀。院內各種石刻文物點綴其間，人文景觀與自然景觀相映成趣。而藏品更是上至舊石器時代，下迄當代，多達40余萬件，其中尤以玉串飾、郢爰、金獸、廣陵王璽、青銅牛燈、青瓷神獸尊等10件國寶級文物為最。隨著2013年11月新館重新開放，歷時近5年改造的南京博物院再披靚裝，將更完美地呈現給觀眾過目難忘的精彩。
7: 夫子廟秦淮風光帶
有世界最大保存最完好的甕城——中華門甕城；有明代被稱為“南都第一園”，今“金陵第一園”的瞻園；有我國唯一的太平天國史專業博物館；有中國古代最大的科舉考場——江南貢院等著名景點。泛舟秦淮，游覽中國第一歷史文化名河——秦淮河已經成南京特色旅游品牌，“夜泊秦淮”更被稱為南京水上游覽經典之旅。夫子廟秦淮風光帶位于南京城南，指的是景區以夫子廟古建筑群為中心，以十里內秦淮河為軸線，東起東水關公園，西至西水關公園，包括秦淮河兩岸的街巷、民居、附近的古跡和風景點，是南京最繁華的地方。
8: 中山風景區
鐘山風景區是南京城市特色的集中體現和名勝古跡薈萃之地，以中山陵園為中心，明孝陵和靈谷寺為依托，分布各類名勝古跡多達200多處，可供游覽的景點多達84個。其中世界文化遺產1處，全國重點文物保護單位15處，江蘇省文物保護單位和市級文物保護單位共31處。鐘山因山頂常有紫云縈繞，又得名紫金山，與后湖相依相望，奠定南京先天形勝，諸葛亮有“鐘山龍蟠，石頭虎踞，此帝王之宅也”的盛贊。鐘山以“龍蟠”之勢，屹立于揚子江畔，飲霞吞霧，歷經千年而郁郁蔥蔥，納數朝君王和英雄豪杰而松青柏翠，融多元文化和數種天工而卓然于眾山之中，囊六朝文化、明朝文化、民國文化、山水城林文化、生態休閑文化、佛教文化系列于一山之中，是為“中華城中人文第一山”。
9: 南京長江大橋
繼武漢長江大橋、重慶白沙陀長江大橋之后第三座跨越長江的最大橋梁，且是長江上第一座由我國自行設計和建造的雙層式鐵路、公路兩用橋梁，在中國橋梁史上具有重要意義。南京長江大橋不僅是重要的交通命脈，也是南京的著名景點之一，以“天塹飛虹”列為新金陵四十八景之一。1960年，以“世界最長的公鐵兩用橋”被載入《吉尼斯世界記錄大全》。
10: 南京雨花臺風景名勝區
核心部分是雨花臺，它是中國新民主主義革命的紀念圣地，是革命烈士殉難處，在這里遇難的共產黨人和革命群眾達10萬之多。雨花臺是一座松柏環抱的秀麗山崗，高約100 米、長約3．5公里，頂部呈平臺狀，由3個山崗組成。明、清兩代，景區內的“雨花說法”和“木末風高”分別被列為“金陵十八景”和“金陵四十八景”之一，為江南著名風景游覽勝地。
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