根據查詢山東外貿職業學院招生網得知，山東外貿職業學院的春季高考專業有以下幾個：
1.國際經濟與貿易：這個專業主要培養具備國際經濟與貿易理論知識和實踐技能，能夠從事國際貿易、國際商務、國際金融等方面工作的高素質應用型人才。這個專業的招生計劃是55人，對應的專業類別是國際商務。
2.電子商務：這個專業主要培養具備電子商務理論知識和實踐技能，能夠從事電子商務運營、管理、營銷等方面工作的高素質應用型人才。這個專業的招生計劃是55人，對應的專業類別是電子商務。
3.大數據與會計：這個專業主要培養具備大數據分析和會計核算的理論知識和實踐技能，能夠從事大數據應用、會計管理、財務分析等方面工作的高素質應用型人才。這個專業的招生計劃是15人，對應的專業類別是財稅。
4.旅游管理：這個專業主要培養具備旅游管理和服務的理論知識和實踐技能，能夠從事旅游規劃、組織、營銷、服務等方面工作的高素質應用型人才。這個專業的招生計劃是55人，對應的專業類別是旅游管理。
5.虛擬現實技術應用（校企合作）：這個專業主要培養具備虛擬現實技術開發和應用的理論知識和實踐技能，能夠從事虛擬現實內容制作、系統開發、項目管理等方面工作的高素質應用型人才。這個專業是與騰訊公司合作開設的，學生可以享受騰訊公司提供的優質教學資源和就業機會。這個專業的招生計劃是55人，對應的專業類別是軟件與應用技術。
6.空中乘務：這個專業主要培養具備空中乘務服務和安全保障的理論知識和實踐技能，能夠從事民航客運服務、安全監督、航空英語等方面工作的高素質應用型人才。這個專業是與海南航空公司合作開設的，學生可以享受海南航空公司提供的優質教學資源和就業機會。這個專業的招生計劃是55人，對應的專業類別是酒店管理。