01 年貨炒貨有哪些(年貨有哪些種類?)

时间:2024-05-11 13:12:53 编辑: 来源:

年貨有哪些

年貨有肉類,蔬菜,堅果零食,水果,糖果,點心,酒水飲料,新衣新鞋,春聯窗花,紅包,掛件,燈籠等。

拓展資料如下:

古代交通不方便,物資比較缺乏。為了一年一度的春節歡樂,家家戶戶在節前10天左右準備年貨。年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品,都要采買充足,還要準備一些過年時走親訪友時贈送的禮品。小孩子要添置新衣新帽,準備過年時穿。

古時人們把辦年貨叫趕集,就是大家約定俗成地在固定時間、固定場所進行的貿易活動的俗稱,年集是一年中規模最大參與人數最多的一次,一般在舊歷新年前臘月二十五。年貨的品種有香蠟、紙碼、鞭炮、年畫、紅紙、白糖、煙茶、糖果、佐料等。

北京的年貨如按大類,可分飲食、衣著、日月、迷信、玩耍、點綴六類。《春明采風志》云:“琉璃、鐵絲、油彩、轉沙、碰絲、走馬,風箏、鞬毛、口琴、紙牌、拈圓棋、升官圖、江米人、太平鼓、響葫蘆、琉璃喇叭,率皆童玩之物也,買辦一切,謂之忙年。”

文中所舉雖說已經不少,但還遺漏了很重要的一些玩耍的東西。如一般人家都要買些爆竹:百響、麻雷子、二踢腳(即雙響)、起花、太平花等等,這又是介乎玩耍和迷信之間的東西;至于骰子、紙牌等,則是成人的玩具;點綴歲時的清供如水仙頭、佛手,則都是來自南方了

年貨有哪些種類?

1、壓歲錢:從前用紅絲線貫穿一百二十個古錢,表示吃[百二],現用紅包袋裝新鈔(這是長輩對晚輩的獎賞)

2、甜粿:甜粿過年、發粿發1錢、菜包包金、菜頭粿吃點心

3、菜頭:好彩頭的意思全家:全家福的意思

4、火爐:全家團圓吃年夜飯,桌下放火爐,表示團圓興旺

5、長年菜(芥菜):長壽的意思

6、春仔飯:白飯插(春仔花),表示年年有春(年年有存)(即剩下的意思)

擴展資料

對于普通百姓,年貨是一桌難得吃上一頓的好飯菜;年貨是試穿很久終于買到手的新衣服;年貨是小孩子口袋里紅紅綠綠的水果糖;年貨是老奶奶一直舍不得買的小氈帽。

在物質豐富的消費時代,好飯菜是隨時可以吃的,衣服早就掛滿了柜子,糖吃太多小孩子開始怕蛀牙了,年貨卻是不知道買什么了。

食品銷量上漲很猛,但趕不上服裝的上漲幅度;服裝銷售堅挺,但不及數碼產品的熱銷;數碼產品銷售暢旺,汽車售賣奮起直追;汽車可以算是大年貨,可還有人覺得過年搬新房—就連食品和服裝這樣傳統的年貨也變得有些不傳統了,人們買回去的年貨食品不再是大魚大肉,而是增加了丹麥的藍罐曲奇、美國的開心果;新裝也不是期待了一年、挑選了十幾次才下決心買的那套,而是那件看上去不錯的唐裝,一年中穿著只為過年那幾天。

年貨分類品類有哪些

第一類年貨肉類

1、雞肉:雞在民俗中諧音“大吉大利”,年夜飯上可不能少了它。挑選時如果發現雞的翅膀后面有紅針點,周圍呈烏黑色,用手掐雞皮,明顯感覺打滑,用手一摸,會感覺到表面高低不平,說明是注水雞,千萬不要購買。

2、鴨肉:鴨肉現在出現在年夜飯的餐桌上主要是因為烤鴨,像北京烤鴨,脆皮烤鴨,咸水鴨等過年的時候北方人也會準備一些的。

3、魚肉:春節年夜飯上,魚這道菜是必不可少的,“魚”和“余”諧音,餐桌上,魚還不能吃完,這樣才能年年有余。不同地區對魚的吃法各有講究:吃魚不吃頭尾,寓意“有頭有尾”;端上桌只看不吃,或者不吃光,剩下一點,寓意“年年有余”;鯽魚與鯉魚同吃代表大吉(鯽)大利(鯉);吃鰱魚寓意著連子連孫。

4、豬肉:很多地方過大年都有宰殺母豬的習俗,每年十二月份一個村里至少有一家會宰殺自家養的肥豬來充備當年的年貨,同時也會把這些豬肉分給鄰里鄉親們,讓大家年年有豬肉吃。

第二類年貨干果糖果

1、瓜子:論最接地氣的炒貨,瓜子自然當仁不讓。市場上的瓜子五花八門,讓人挑花了眼。最安全最健康的選擇,是購買原味瓜子。奶油味或綠茶味的瓜子,都是采用先煮后炒的方式,將味道煮進瓜子里,在煮的過程中難免會添加一些食用色素或食用香精來增加口感。

2、堅果:逢年過節,選購年貨,當然少不了堅果。但是,大家選購時也要謹慎,有4種堅果是一定不能買的。第一,口味太重的堅果食鹽添加多;第二,“美容”的堅果,其中或含化學物質殘留;第三,炒焦的堅果;第四,霉變的堅果。

3、糖果:無糖果,不過年。會挑糖果是一門學問。小朋友喜歡口感細膩的奶糖,老人喜愛滿口生香的酥糖,2歲以下的兒童不宜吃軟糖,這些都是置辦年貨時要考慮的。選糖果有5個維度,外觀,狀態、氣味、滋味、包裝缺一不可。

4、水果:過年期間,很多大魚大肉的菜,很容易就食滯,水果膳食纖維豐富,有減少胃腸油脂的作用,簡單來說,吃水果可以解油膩。好的水果一般都是中等大小的。水果上出現差別太大的兩種顏色(比如深紅和深綠),這樣的果子吃起來不是偏酸就是偏澀,也有可能是甜過頭了。若水果上有黑斑、褐斑,最好還是放棄。

5、糕點:中國很多地區都講究春節吃年糕,也叫“黏糕”或“年年糕”,寓意著“一年更比一年高”。廣州人家家戶戶都會先蒸蘿卜糕、馬蹄糕或年糕,寓意“步步高升”;餅食有雞仔餅、核桃酥、煎堆等,其中,“煎堆碌碌,金銀滿屋”,要數煎堆意頭最好。

第三類年貨春聯燈籠

1、春聯:每逢春節,無論城市還是農村,家家戶戶都要精選大紅春聯貼于門上,辭舊迎新,增加喜慶的節日氣氛。傳統春聯是用毛筆書寫,但亦有印制的春聯。春聯的種類較多,有街門對、屋門對等。

2、燈籠:過年的時候購買一些燈籠掛在自家門外,是為了照亮回家的路,讓遠在他鄉的游子們能夠記得回家的路,能夠及時趕回家和家人一起吃個年夜飯吃個團圓飯,這是多少思親人的盼頭哦。

第四類年貨新衣服

1、給爸媽添新衣:爸媽都忙活一年了,同時也為過年置辦一些年貨,作為兒女的我們一年在外打拼自然忘不了家里的老爸老媽,所以我們過年回家的時候一定要記得給爸媽添一件新衣服,衣服不在貴賤,重在那份孝心。

2、孩子添新衣:孩子正是童真可愛的年代,盼望過年都盼望了一年了,作為父母的我們一定會給他們買一身新衣服,讓孩子們高興高興,同時也是自己對孩子愛的一種表現哦。

3、給自己添新衣:365天才過一個新年,所以也不要吝嗇那幾個小錢呢,狠狠心給自己買一套好看的衣服,回家看父母也好,回家看婆婆也罷自然要穿的體面一些,不要讓旁人看笑話不是,所以作為女人的我們每年都記得一定要給自己填身新衣服哦。

4、給老公添新衣:男人們的衣櫥永遠都是那么幾件,你要是不給他們買他們自己也懶得去買,所以趁過年的時候一定要記得給自己的老公買兩套體面的衣服,最好是一套西服一套休閑的服裝哦。也是給老公的一份新年禮物了。

第五類年貨酒水飲料

1、白酒:很多市民在春節都有飲用白酒的習慣和作為贈送親友的年禮。選購白酒建議:一是去正規渠道購買,防止出現問題后,不能正常維權。二是查看包裝上的生產日期、廠名廠址、防偽標識等信息和正式發票,即便散裝白酒也有品名、廠址和生產日期等。三是購買高檔白酒,盡量注意各類白酒的防偽措施,以免買到高仿的白酒。

2、啤酒:我國啤酒產品種類主要包括淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒、熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒等品種,消費者在選購、飲用啤酒產品時,應注意不要購買標簽標識不規范、使用捆扎包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的啤酒,以免發生玻璃瓶爆炸事故,危及人身健康。

3、紅酒:葡萄酒是不少家庭要選購的年貨,選購葡萄酒,要看酒的背標。背標上會有這款酒的味道、類型、產地、生產商、原料、酒精度、保質期、生產日期、貯存方式等內容。如果是純進口的葡萄酒,必須要有中文背標。購買純進口葡萄酒,還要讓商家出示中華人民共和國檢驗檢疫衛生證書及海關進口報關單。

4、牛奶飲品:現在牛奶的品類很多,根據送禮人群有不同的選擇。對于兩歲以下的小朋友,可以為他們準備奶粉。稍微大一點的小朋友,可以為他們提供純牛奶、酸奶。而針對那些過年要放縱吃吃喝喝的年輕Lady們,活性乳酸菌可以送給她們。而老年人可以選擇舒化奶或高鈣奶。

5、醋飲料:醋飲料也是不錯的選擇。過年有不少人在家庭聚會時選擇吃火鍋,吃火鍋時也可以喝醋飲料來幫助消化。醋中的醋酸具有促進新陳代謝的功能,還能增加腸胃蠕動,還可調解血液、津液的酸堿平衡。建議過年飲料中可備蘋果醋,開胃消食,比一般飲料要好。

快過年了,有哪些必買的年貨零食?

1、魔芋爽

有不少家人們愛吃辣條又擔心熱量攝入過多,好吃又低熱量的魔芋爽就能完美適配這類家人的需求,用魔芋作為原材料,擁有低熱量的同時,也賦予了它如同毛肚一般脆彈的口感,還有多種口味選擇,總有一款能直擊你的心房。

2、海苔夾心脆

不喜歡辣味的家人們,可以嘗試海苔夾心脆,作為零食卻擁有著與零食不符的豐富營養,因為只含有紫菜、芝麻兩種配料,讓它擁有酥脆咸香的口味外,還含有豐富的礦物質、維生素、微量元素等營養成分,是家中老人和孩子都適合的零食。

3、堅果大禮包

過年期間最不可缺少的就是各類堅果,即含有豐富的營養,還能被全家人喜歡的萬能年貨選擇,不管是過年時一家人圍著烤爐看著電視,還是坐在一起聊天開黑,一盤種類豐富的堅果盤,總能讓這個年更加具有儀式感。

4、砂糖橘

最后推薦的當然是過年必不可少的水果砂糖橘,過年的砂糖橘就和擁有魔力一般,一旦吃下了第一個手和嘴就會不自覺的開啟一邊剝一邊吃的流水線模式,清甜脆口、皮薄肉多都是它的優點。在剛吃完年夜飯后,它是最好的開胃神器。

5、元朗蛋卷

從小吃到大的元朗蛋卷,是充滿童年回憶的年貨零食!以前家里的小孩,每年在這個時候就會看見一個喜慶的紅色鐵盒,里面是金閃閃的蛋卷,還沒到過年就會被偷偷吃完!

元朗蛋卷吃起來酥酥脆脆的,好吃到連剩下的蛋碎也不放過。每一根都非常飽滿,而且香味濃厚,可以很明顯分辨得出和其他蛋卷的區別,紅色鐵盒的包裝很喜慶,特別適合過年適合吃,吃剩的蛋碎,還可以和酸奶或咖啡一起拌著吃,超贊的!

年貨一般有哪些?

年貨是過年前買一些好的食品,而采購過程則稱為辦年貨 有些地方的人會買花生、瓜子、凍米糖、芝麻糖、糖果、葡萄干的年貨放在全盒里,親戚朋友來拜年時,就請他們吃糖果和瓜子等

另外辦的年貨就是拜年時送的禮物,城市地區流行送巧克力、曲奇餅等,這是因為到親戚朋友家拜年時,傳統習俗是要帶一些禮物

古代交通不方便物資比較缺乏為了一年一度的春節歡樂家家戶戶在節前10天左右準備年貨

年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品,都要采買充足,還要準備一些過年時走親訪友時贈送的禮品

小孩子要添置新衣新帽,準備過年時穿

古時人們把辦年貨叫趕集,就是大家約定俗成地在固定時間、固定場所進行的貿易活動的俗稱,年集是一年中規模最大參與人數最多的一次,一般在舊歷新年前臘月二十五

年貨的品種有香蠟、紙碼、鞭炮、年畫、紅紙、白糖、煙茶、糖果、佐料等

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