做法步驟
1、鮮蝦剝殼，去掉蝦線，擠上幾滴檸檬汁腌制10分鐘左右，更好去腥。*檸檬這種食材，可能不是家家都有啊，沒有的姐妹，你們就滴點白醋，也有去腥的效果。
2、干裙帶菜用溫水浸泡，大約5分鐘，讓菜葉舒展開。這時候就可以撈出，切碎備用。*這個裙帶菜，我建議你們就用這種干裙帶菜葉，那種腌漬的真不建議吃太多。如果家里沒有，也能換成蝦皮、蝦米提味。
3、除了裙帶菜，我們也能加點別的蔬菜。我這里用的是胡蘿卜，切成小丁，焯水，撈出來備用。你們換成其他的像是油菜、菠菜、西藍花這樣的都可以。
4、蝦仁放入料理機當中，加入蛋清、鮮菇粉，攪打到足夠細膩，盛到小碗里。
5、碗里加入胡蘿卜、裙帶菜和適量淀粉，充分攪拌均勻。
6、攪好的糊糊裝入裱花袋，用剪刀剪出一個小口。沒有裱花袋的姐妹，家里平時用的厚保鮮袋也是一樣的。
7、剩下的蛋黃攪散，留著備用。
8、不粘鍋刷油，將糊糊擠入鍋中，做出一個圓形的蝦圈造型。
9、剛才攪散的蛋黃液，舀在蝦圈中間的位置里。
10、小火煎到蝦圈底部微黃的樣子，就可以翻面了。繼續煎到兩面微黃，確認熟透就能取出裝盤。
用料
裙帶菜 10克
蝦仁 10個
豆腐 1盒
雞蛋 1個
蔥 10克
姜 2片
白胡椒 2克
鹽 2克
做法步驟
這道裙帶蝦仁湯，超級簡單，絕對下飯
1、裙帶菜提前用清水泡發，豆腐切成小塊兒。
這道裙帶蝦仁湯，超級簡單，絕對下飯
2、鍋里倒油燒熱，油熱后加入蔥姜爆香，再加蝦仁炒到變色。
這道裙帶蝦仁湯，超級簡單，絕對下飯
3、倒入3碗清水，再把泡發好的裙帶菜也放進去，煮開后放豆腐繼續煮上5分鐘，然后再根據口味加入鹽和白胡椒粉調味。
這道裙帶蝦仁湯，超級簡單，絕對下飯
4、出鍋前淋上雞蛋液，等蛋液凝固就可以出鍋啦。
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5、清爽好喝，無敵快手，快來試試看。
裙帶菜的營養功效
經常食用可提高人體的免疫功能，促進脂肪代謝、降血脂、降血壓、軟化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗細胞癌變的天然食品，對預防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。
西紅柿裙帶菜蝦胡蘿卜豬肉可以一起煮。
西紅柿栽培技術
地塊選擇
應選擇土層深厚、排灌性好、通風透氣性好，2至3年內未種植茄果類蔬菜，切忌選擇沒有灌溉設施的地區進行栽培。
品種選擇
選擇抗病、優質、高產、耐貯運、商品性好、適合市場需求的品種，如金鐵王等。
播種育苗
播種時間在3月上旬到4月上旬為宜，可根據當地實際情況合理安排播種時間，采用肥球的方式進行地膜加小拱棚育苗，并用腐熟的農家肥混土均勻后捏成5厘米左右的肥球，并放入一顆種子，排列均勻后用營養土覆蓋，同時施一次稀便水，覆蓋上地膜。最后再使用1.3米寬、長8米的小拱棚將其覆蓋。
當有3片子葉生長時，還要及時揭膜通風降溫，進行練苗，一周后再進行定植。
定植管理
整地施基肥：定植前15至20天，每畝施用腐熟的優質圈肥7至8方，或5至6方畜禽便與等量作物秸桿堆積發酵后施入，再施腐熟餅肥100至150公斤，采用東西向高壟。如果采用大棚栽培于定植前20天，大棚覆蓋薄膜，扣膜后，開溝灌底水，將土壤灌透。
定植時間：定植時間一般在4月上旬到5月上旬。
定植方法及密度：株距保持在50至60厘米，行距保持在1.2米至1.3米，每畝定植2000株番茄苗為宜。同時，在晴天下午4點后或陰天定植較好，定植后要及時澆透定植水，3至5天后再澆1次緩苗水。
田間管理
搭架與整枝：番茄植株高約30厘米時，應及時搭架綁蔓，搭架多采用“人”字形支架，打好支架后，將番茄主干用塑料繩呈倒8字形固定于支架上，采用單稈整枝，每株保留5至6穗花穗，每穗保留4至5個果。特別強調的是，需要及時摘除多余的側枝，去除畸形果、病果、多余果。生長后期及時摘除下部的老葉、病葉，減少養分消耗和病害傳播，增強通風透光性。
中耕除草培土：番茄緩苗后即可中耕除草，中耕要做到須淺不傷根，同時，記得番茄整個生長期內還要培土2至3次。
肥水管理
采用滴灌或暗灌進行澆水，定植后應及時澆水，3至5天后澆緩苗水。土壤相對濕度春季節保持60%至70%，夏秋季節保持75%至85%。根據生長季節長短和生長狀況及時追肥。扣除基肥部分后，分多次隨水追施。值得注意的是，要堅決杜絕使用未經無害化處理的有機肥，以油餅和各種生物菌肥為宜。
裙帶菜蝦皮湯的做法如下：
主料：裙帶菜一把、嫩豆腐一塊、白味增醬兩大勺。
輔料：蝦仁隨意、甜不辣隨意、蛤蜊隨意、蝦皮隨意。
1、清水泡發裙帶菜，只需30秒到1分鐘，冷水即可。
2、豆腐切塊。
3、如果覺得單調，家里有蝦放蝦，也可以放甜不辣、魚丸、蝦皮等等，不宜多。
5、煮上一鍋開水，兩大勺白味增放入后讓水滾一會兒，等湯里變出棉絮狀，說明味增煮透了。
6、加入豆腐，放入蝦子啥的，煮一會兒。
7、最后放入裙帶菜，煮一分鐘就好啦。