簡答:對于即將來臨的夏天,小吃、冰品攤車、飲品等生意適合在路邊擺攤。
深入分析:
1. 小吃攤車:夏天人們的飲食習慣會發生一定的變化,更喜歡吃些清涼消暑的小吃。像冰糕、刨冰、豆漿、炸醬面、烤鴨等小吃都很受歡迎,這類小吃適合在路邊擺攤銷售。
2. 冰品攤車:夏天天熱,人們更喜歡吃冰品消暑解渴。像紅豆冰、牛奶冰、噠噠冰等傳統冰品和近年流行的花式冰棒都深受人們喜愛,這類冰品也非常適合路邊擺攤。
3. 飲料攤車:天氣熱,人們的飲用習慣也會變,更喜歡選擇些清涼的飲品。像椰奶、鮮榨果蔬汁、豆漿、泡泡茶、珍珠奶茶等都很受歡迎。這類飲料適合在路邊擺攤銷售。
4. 季節性商品:像夏季特有的商品,如空調被、手搖電扇、遮陽傘等也適合路邊擺攤銷售。這類商品旺季短,但利潤空間較大。
5. 耐熱食物:像烤鴨、烤腸、烤玉米等耐熱食物,也是人們夏天喜歡吃的美食,適合在路邊擺攤銷售。
6. 新奇商品:在夏天,一些新奇有趣的小商品,如DIY冰棒、冰鎮蓮子、趣味皮筋等,會引發人們的新鮮感和試吃欲望,也適合在路邊擺攤銷售。
綜上,對于夏季來說,清涼消暑的小吃、冰品、飲料,以及季節相關商品都非常適合在路邊擺攤銷售。這些商品不僅符合人們的飲食習慣,也具有較強的新鮮感和特色,容易引起關注與試吃欲望,所以適合在路邊擺攤,開展小生意。
針對夏季路邊擺攤小生意,給出以下建議:
1.選擇人流量較大的道路開展擺攤生意,這會大大增加曝光機會與銷量。要選擇鬧市區或商業區,這類地段人流量大,消費能力強。
2.商品選擇要考慮夏季適銷對路、特別吸引人的商品。要選擇清涼解暑、小吃冰品類的商品為主,這類商品才最匹配夏季特征與人們需求。
3.要準備充足的商品數量,以應對銷量的增加。要考慮產能與供應能力,避免出現脫銷的情況。
5.要和周邊商家溝通配合,實現共同宣傳與引流。可以與其他小吃店、飲品店、商家聯合促銷,共同吸引客流。這樣既可以節省宣傳成本,也可以實現共贏。
6.要重視網紅產品和新奇產品,這類產品更容易在社交媒體上爆紅,可以借此大幅增加曝光率和銷量。要關注網紅產品的潮流與趨勢。
8.要重視品質和口碑,這對小生意尤為重要。要選擇高品質的食材和商品,并提供優質服務,才能獲得好口碑,獲得重復客流。
9.要善用新媒體平臺進行推廣,新媒體成本更低,傳播速度更快。要在抖音、小紅書、美團等平臺上發布產品視頻和圖片,并實時跟進評論與反饋,與客戶互動,這可以產生更高的關注度和試吃欲望。
10.要注意衛生與包裝,這也是影響客戶的關鍵因素之一。所有的食品和商品都要保持清潔衛生,并有清潔美觀的包裝,這可以讓客戶產生更好的第一印象。
希望以上建議對準備開展夏季路邊擺攤生意的商戶有所幫助。結合自身實際,選擇適合的內容進行借鑒與運用,定能獲得理想效果!
一般1個攤位每天銷量高的時候，可以賣140份炒米粉，銷量低的時候，可以賣100份炒米粉，平均每天賣120份炒米粉，按照平均10元/份計算，材料費、燃氣費、攤位費的成本為6元，因此賣1份炒米粉的利潤為4元，每天的利潤為480元，1個月就可以賺14400元。
一、擺攤賣小吃的六大注意事項：
1、注意小吃攤位置
無論做什么生意，位置都很重要，小吃攤也不例外。要想把生意做好，最好在人口密度高、客流大、類似大排檔的聚集場所、靠近人群聚集場所的地方開設大排檔。
2、注意招客
每一個企業都需要招客，攤位也不例外，更需要用心去招客。勤于喊叫，不害羞，不怕累，不管會不會成為顧客都要和路人打招呼，不要錯過路過的顧客，把路人變成顧客。只有你喊出來，人們才會知道。
3、注意小吃攤衛生
現在做路邊攤生意，我們要擔心衛生問題。近年來，中國出現了許多食品衛生問題，引起了大家的廣泛關注。小吃攤生意小，但衛生要到位。洗手的時候要洗手，每天要清洗需要的工具。
4、注意形象
雖然是擺地攤，但是咱個人形象不能太差，否則可能會影響你的生意，你想想，你穿得破破爛爛在那買東西，想買你東西的顧客會怎么想，所以說一定要穿得干凈整齊，注意自己的個人形象。
5、注意擺地攤的時間段
擺地攤要找準時間段，找人最多的時候，這樣才有利于賣出去自己的產品，根據你自己賣的產品，選擇適合的位置和時間段是擺地攤最好的選擇。
6、注意口味
凡是與吃有關的行業，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。
我最不理解的網紅美食主要有以下幾種：
1、網紅豬油渣。其實這種零食小時候都吃過，但是那是因為家里沒有錢，也沒有其他好吃的，才會覺得豬油渣很香。
但是就算做了再多的包裝，其實還是就是肥油，味道也沒有多好。更不可理解的就是它的價格還很高，一包豬油渣的價格需要三十幾塊錢。
我認為是不劃算的，一包豬油渣頂多兩塊就飽了，確實是不太值得花錢購買的。
2、香辣兔頭。其實我覺得吃兔子肉還可以理解，但是兔頭這么嚇人的食物，又沒有很多的肉，有什么可吃的。
并且兔頭的口味很多，不僅有香辣的還是麻辣的，并且都是重口味的。加上兔頭的保質期并不是很長，一般都是加入了添加劑的。
3、鯡魚罐頭。有一段時間鯡魚罐頭非常火，而火的原因竟然是因為鯡魚罐頭太丑了。它作為瑞典的傳統食物，一般人是吃不慣的，而且一開打罐頭，就看到很多蒼蠅飛過來了。
這就代表鯡魚罐頭有多么臭了。像臭豆腐這樣的食物，至少是聞著臭吃著香。但是鯡魚罐頭卻是聞著臭吃著也臭，完全不能入口。
這樣的食物還有人愿意去吃真的非常的不能理解。雖然有人愿意吃臭的食物，但是這么臭的食物，根本不能入口，不知道為什么會變成網紅美食。
這樣的食物也不便宜，還有人愿意花錢去購買，然后只要勉強吃一口就算挑戰成功了，這樣的食物還變成網紅，確實是不好理解。
柳州螺螄粉作為柳州街邊特色美食，從路邊攤到實現產業化，從地方小吃到俏銷全球，它把柳州呈現在了世人的眼前。據調查，2018年在各大平臺開設的螺螄粉網店超過6萬家，廣西螺螄粉去年一年就賣出超過2840萬件，不僅如此，柳州螺螄粉還帶著眾人的期盼闖入了國際市場，欲打造年產值70億元螺螄粉產業鏈。
2012年，螺螄粉因《舌尖上的中國》一時火爆，許多游客慕名而至柳州只為一品地地道道的螺螄粉，名氣是利益的引路人，柳州市憑著一個美食文化內核，做大螺螄粉名氣，充分夯實了螺螄粉作為大區域美食名片的品牌基礎。
柳州螺螄粉從無到有、從小到大、從街頭巷尾到袋裝速食，迅速成為網紅產品，預包裝柳州螺螄粉生產企業從1家迅速發展到58家、300余個品牌，在淘寶、京東、天貓等電商平臺開設網店達到1.2萬家，日銷量已突破100萬袋，成為阿里巴巴銷售量排名第一的米粉特產類商品。
在上個月，阿里巴巴聚劃算平臺宣布升級，要擊穿200個核心城市、孵化1000個全球產業帶、引爆3萬個品牌，而柳州螺螄粉產業帶成為了聚劃算平臺升級后簽約的第一個產業帶
很多人覺得螺螄粉很臭，可是真正懂得人卻又覺得香，這個作為中國傳統特色美食的一碗螺螄粉是無數人的記憶。值得一提的是因其風靡海外，在國外甚至成為了奢侈品、此前還有韓國網友想要讓其申請非物質文化遺產，這一舉動使得國內外不少人抨擊。
· 記 錄 深 圳 美 好 日 常 ·
2020.08
第7次集體出游
目的地“廈門”
距離深圳3.5小時
不出意外，又胖了
///
PART 01
「我們吃完推薦的12家店」
3天2夜，我們走街串巷吃了幾十家店，最后推薦這12家，整理成清單給大家。
01 · 本地人私藏熱炒路邊攤 ·
「第八市場無名大排檔」
我們到廈門第一晚，就專程去八市吃大排檔。這家小攤開了很多年，是本地人的私藏。所有食材擺在攤檔前，想吃什么直接跟老板講，還可以讓老板推薦搭配吃法。
推薦油炸鰻魚苗、酸筍炒鴨胗、爆炒蟶子和炒魚肚，我們7個人吃了12盤菜，231元，價格感人。晚上不用在意形象，穿著拖鞋去市場吃個大排檔，太舒服了。
整條街的大排檔一家挨一家。如果去吃的話，記得點一盤隔壁小攤的炒面線，鑊氣很足，沒有碳水的宵夜是不完整的。
店名：第八市場無名大排檔（每晚20:00后營業）
人均：35元左右
地址：思明區開禾路85號（定位“食為先”即可）
02 · 廈門排名第1的海蠣煎 ·
「蓮歡海蠣煎」
38年老字號，藏在局口街小巷子里。因為上了《十二道鋒味》和《宵夜江湖》，成為廈門必打卡小吃店。蓮姨的海蠣煎形狀松散，蛋香味和海蠣鮮味突出。這里還能吃到沙茶面、魚丸湯等10多種廈門必吃小吃。
店名：蓮歡海蠣煎
人均：26元左右
地址：思明區局 口街 局口橫巷10號
03 · 70多年的烤肉小店 ·
「老思西沙茶烤肉店」
相傳這家小店在局口街開了70多年，是很多廈門人的童年回憶。里脊肉串帶著炭火香氣，蘸著秘制沙茶湯吃。聽店里的老婆婆講，這個沙茶湯的配方是第1代老板林老先生從馬來西亞帶回來的，跟廈門當地的沙茶風味不同，口味更甜。
用肉串裹滿沙茶湯，放在烤面包片上，再配上一點附送的包菜酸，卷起來一口吃。再來上一瓶玻璃樽的可樂，是當地最經典的吃法。
店名：老思西沙茶烤肉店
人均：32元左右
地址： 思明區局口街132號
04 · 從小吃到大的“湖濱四果湯” ·
「黃記漳州四果湯」
因為開在湖濱中學旁邊，所以也被附近從小吃到大的人們稱為“湖濱四果湯”，至少開了10多年，也是早期就要排隊去吃的小店。
不加刨冰的漳州四果湯是沒有靈魂的，本地朋友說這家的做法很正宗，一碗里面加的料有大紅豆、仙草、涼粉、阿達子（木薯粉做成的團子），還有一顆店里自己做的手工湯圓，8元/碗。
店名：黃記漳州四果湯
人均：8元
地址： 思明區湖濱三里9號
05 · 一碗鴨肉粥，賣了37年 ·
「浮嶼大同鴨肉粥