1.石油業
石油在拉美能源生產和消費中居首位。有十幾個國家開采石油，其中墨西哥和委內瑞拉的石油產量約占本地區的3/4。委內瑞拉是世界上較早發現和開采石油的國家之一，亦是世界上重要的石油生產國和出口國。
1960年，在巴格達的石油開采大會上成立了石油輸出國組織（歐佩克）。有伊拉克、伊朗、科威特、沙特阿拉伯和委內瑞拉五國參加。后來又有其它國家參加。60年代中期，美國壟斷公司控制著委內瑞拉70%以上的石油開采業。委內瑞拉加入歐佩克后，外國壟斷石油公司開始對該國進行的石油勘探和石油工業投資都加以限制。因此，降低了委內瑞拉從石油壟斷公司應得的收入。1971年，委內瑞拉決定，1983-1985年間，在委內瑞拉的外國壟斷公司必須逐步向國有化過渡。并規定，由外國掌握的石油生產和銷售以及投資活動統歸國家控制。同時該國政府還采取了在國內石油產品市場上，排擠國際壟斷公司的措施。1973年，委內瑞拉又決定，四年內將所有的加油站交給國家公司掌管。其后，歐佩克各成員國繼續對外國壟斷公司進行國有化。從1976年起，伊朗、伊拉克、科威特和委內瑞拉對國際石油卡特爾壟斷公司的資產實行全面控制。委內瑞拉國家石油公司于1976年對13個租讓區實行石油國有化后組建而成。該公司現擁有10多家主要子公司。并在國外建立了許多下游生產、加工、銷售企業。
（1）石油的生產
石油主要產區有西北部的馬拉開波，其開采最早，產量最大；其次是東部的奧里諾科平原油區。此外，還有西南部的阿普雷巴里納斯油區。自1976年實現石油國有化后，委內瑞拉采取了保護石油資源的措施，把石油的日產量限制在220萬桶上下。但進入80和90年代以來，隨著對石油業投資的增加和石油儲備的不斷提高，石油產量日趨增加，日產量從1987年的153.4萬桶增至1998年的351萬桶（1.81億噸/年）。1999年略有減產，達到317.5萬桶（1.63億噸/年），2000年進一步增加到323.5萬桶（1.67億噸/年），增幅2.2%；目前產量居世界第6位。1999年委內瑞拉國營石油公司（PDVSA）在奧里諾科地區共完成302口鉆井。生產出超重原油2200萬桶，其中1900萬桶產于Petrozuata,300萬桶產自Cerro Negro。
（2）油的提煉
石油國有化后，原由外國公司掌握的12家煉油廠歸委內瑞拉石油公司管理。國內每日的煉油能力從1980年的155.4萬桶降至1989年的116.5萬桶，1990-1992年三年均為122.5萬桶，1993-1995三年均為118.0萬桶，1996-1999年三年均為118.5萬桶。自1984年起，委內瑞拉推行石油業“國際化戰略”，在海外開辦煉油公司，就地銷售。目前，在美國、德國、瑞典、英國、比利時和古拉索等國家和地區開辦的獨資或合資公司達十幾家。日煉油能力約為288萬桶。
（3）石油化工
委內瑞拉從1956年起開始籌建石油化工聯合企業。1960年在卡拉沃沃州建立了第一家石化企業即莫隆石油化工聯合企業，之后又在蘇利亞州建立了埃爾塔布拉索石油化工聯合企業。這兩家化工廠主要生產化肥、苛性納、尿素、氨、聚苯乙烯、乙烯、丙烯、氯氣和殺蟲劑等。在安索阿特吉州建設了東方石油化工聯合企業。
（4）石油的運輸和出口
委內瑞拉的石油運輸包括管道運輸和水道運輸。第一條輸油管道于1917年在梅內格蘭德油田同圣洛倫薩煉油廠之間鋪設。在馬拉開波湖底也鋪有密如蛛網的輸油管道，將湖底開采的石油輸往湖岸的煉油廠或出口港。水路運輸主要由油船承擔。主要的石油出口港是馬拉開波港、阿穆艾－卡爾東港、拉克魯斯港和卡貝略港。另外，東部的沿海港口均可停泊16萬噸級以上的大油船。
委內瑞拉生產的石油大部分供出口，其出口市場以美國為主，其次是加拿大、歐洲、中美和加勒比以及南美洲。委內瑞拉與美國地理位置接近，因此美國在委內瑞拉對外貿易中一直占有突出地位，主要向美國出口初級產品，如石油及其制品、食品、飲料和其它農、礦產品。盡管美國竭力降低從波斯灣地區和非洲各石油輸出國進口石油的依賴程度，如美國在其石油總進口量中，把從沙特阿拉伯進口的石油由1977年的21.1%降到1984年的9.6%。由尼日利亞進口的石油從18.6%降到6.1%，從利比亞由10.3%降到0，把阿爾及利亞的進口比例由7.9%降到2.2%，伊拉克的由1.1%降到0.3%，但是，從委內瑞拉進口的比例卻由1977年的4.0%上升到1984年的6.9%。目前，美國石油進口主要來源于委內瑞拉，1999年，美國從委內瑞拉進口石油128.5百萬噸，約占其進口總量的25%。
（5）石油國內消費
委內瑞拉石油的國內消費量同出口量相比，為數不多。但隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，石油的國內消費量在不斷增加，逐年略有增長。1989年石油消費量17.9百萬噸，日消費量390千桶；1995年消費量為20.0百萬噸，日消費量為445千桶；1998年消費量為21.6億噸，日消費量為475千桶；1999年消費量21.9百萬噸，日消費量達480千桶，比1998年增長1.3%。目前，國內消費量約占產量的13.6%。
（6）石油的戰略目標
委內瑞拉石油戰略的目標是：到2002年，石油的日生產能力增至400萬桶，日煉油能力提高到280萬桶，石油化工的年產量增至1170萬噸，對石油業的投資總額將達485億美元。其中64%即312億美元將通過合資方式籌集。主要的合資方式是：“戰略合營”（與外國公司聯營）、簽署風險合同（由外資進行勘探，找到油田后與委內瑞拉公司合資共同生產）和“作業協議”（以招標的方式把廢舊油田和邊緣散置油田承租給外國公司開采）。
2.天然氣的生產與消費
委內瑞拉天然氣資源豐富，開采歷史悠久。特別是在帕里亞灣發現海上大氣田后，天然氣產量直線上升，1970年約85億m3,1980年接近140億m3,1989年195億m3,1998年達到323億m3。1999年委內瑞拉天然氣產量下降為268億m3（相當于2410萬噸石油），降幅17%。2000年產量有回升，為272億m3，升幅1.6%。目前，委內瑞拉天然氣約占世界產量的1.1%，居世界第19位。
天然氣價格低廉，因而成為有吸引力的消費能源。產量中有1/3用于燃料。一項由委內瑞拉石油公司、殼牌公司、美國埃克森公司和日本三菱公司合作，總投資56億美元，建造從事開采，液化和出口天然氣的工程原定于1997年開工，現已被推遲5年，預計2002年正式啟動。從1995年起，天然氣越來越多地被用作汽車燃料。1989年，委內瑞拉國內天然氣消費量195億m3（相當于1760萬噸石油），1999年則達到320億m3（相當于2880萬噸石油）。也就是說，該國生產的天然氣是完全用于國內消費的。
3.采礦業
委內瑞拉的采礦業（石油業除外）有兩個特點：一是與石油業一樣，是在外國資助下發展起來的，并一直以生產一、二種產品為主。16世紀上半葉，主要以采集珍珠為主，16世紀下半葉到第二次世界大戰前，一直以生產黃金為主；戰后以來則以生產鐵和鋁為主，二是采礦業在國民經濟中所占的地位比較低，其產值在國內生產總值中的比重一直在1%上下。
（1）鐵礦砂的生產
1975年委內瑞拉實現鐵礦國有化后，其開采業由國營奧里諾科鐵礦公司經營。由于國際市場不景氣，鐵礦砂的產量和出口額曾一度下降。1986年，圣伊西特羅礦投產后，產量和出口量均有回升趨勢。1996年和1997年鐵礦石產量均達到18.7百萬噸，1998年下降為17.2百萬噸，居世界第10位。鐵礦石是鋼鐵工業的主要原料，絕大部分用于鋼鐵工業。拉美鋼鐵工業發展迅速，約占世界鋼產量的7%，主要分布在巴西、墨西哥、阿根廷和委內瑞拉，4國鋼產量約占拉美的95%以上。1999年委內瑞拉鋼產量324.9萬噸，2000年達到383.8萬噸，增幅達18.2%。由于國內外鐵礦石需求旺盛，委內瑞拉是2000年全球大型鐵礦開發投資項目所在主要國家之一。
在主要鐵礦石出口國家中，委內瑞拉居第九位，1996年和1997年鐵礦石出口量分別為960萬噸和930萬噸。呈逐年下降趨勢。
（2）黃金的生產
主要產地在瓜亞納地區。委內瑞拉是世界上重要的黃金生產國之一。80年代初期，該國黃金產量不足1噸，1990年，黃金產量為6.63噸，1993年達7.55噸，1996年金產量為11.7噸，1997年產量為22.3噸，1998年產量為6.8噸，1999年產量為5.5噸。近兩年金產量急劇萎縮，充分反映世界金價下跌對中小生產者的打擊。
（3）鋁土礦生產
委內瑞拉為世界第八大鋁生產國。但近幾年，委內瑞拉鋁土礦產量和消費量逐年略有下降。1997年為508.39萬噸，1998年為482.57萬噸，1999年為447.16萬噸。1997年委內瑞拉精煉鋁產量為64.08萬噸，消費量為4.44萬噸；1998年精煉鋁產量為58.43萬噸；1999年降為56.74萬噸。鋁土礦和精煉鋁產量同步下降反映出鋁價下降對該國氧化鋁和煉鋁工業的消極影響。
1996年委內瑞拉鋁礦產品的出口量為43.98萬噸，1997年為41.45萬噸，1998年為41.03萬噸，1999年為44.58萬噸。主要出口哥倫比亞、日本、尼德蘭、南韓、美國等國家。
（4）鎳的生產
世界上最大的礦業公司Anglo American將于2000年中期在委內瑞拉生產并出口鎳。Loma de Niquel位于Caracas西南方向80公里，Mesia河畔。該項目的投資已達45200萬美元，合作伙伴有Anglo Americal（控股83.7%）,Grupo Federal（11.2%）,International Finance Corp（3.5%）,Jordex（1.6%）。在生產期內該項目將創造600個直接工作和4000個間接工作，其中98%的勞動力將來自當地。
1997年Anglo American開始在委內瑞拉修建的鎳合金冶煉工廠。基于一種被稱作pirometology的工作，每年可生產出120萬噸用于生產不銹鋼的鎳鐵合金。由于委內瑞拉不生產不銹鋼，因此對鎳鐵合金沒有需求，所以工廠的所有產品都出口美國和歐洲。但根據許可證的規定，如果委內瑞拉要發展不銹鋼工業，Loma de Niquel需要將其總產量的四分之一提供給國內市場。
（5）鉛的生產
委內瑞拉鉛產量不大，1996-1998年這三年中每年精煉鉛產量均為2.5萬噸，1999年下降為1.56萬噸。
3.礦產品貿易
外貿在委內瑞拉國民經濟中占重要地位。1990年9月，委內瑞拉加入“關稅和貿易總協定”，與現在世界100多個國家和地區有貿易關系。主要出口原油、石油化工產品、鋁錠、鋼材、鐵礦砂、金屬制品等，進口機電設備、化工和五金礦產、汽車配件、建筑材料及農產品。美國是委內瑞拉重要貿易伙伴和投資者，美國的許多石油公司在委內瑞拉有大量投資和幾十年的經驗，盡管委內瑞拉近年來經濟上受到困擾，大多數公司在該國仍有進一步投資的長期計劃。委內瑞拉是美國三大石油進口源之首。美國政府機構，如進出口銀行和國外私人投資公司（OPIC）支持在委內瑞拉的項目。1999年6月委內瑞拉收到進出口銀行的10億美元貸款購買美國貨物。
委內瑞拉是世界上最大的石油生產國和出口國之一