淄博八大局十大必吃有紫米餅、炒鍋餅、香酥牛奶棒、甑糕、炸五花、香酥炸肉、博山醬豬頭肉、周村燒餅、蜂蜜小面包、三鮮小籠蒸包。
1、紫米餅
紫米餅是淄博八大局十大必吃小吃之一。這家紫米餅店用料貨真價實，制作工序繁瑣，但口感卻非常好。紫米餅軟糯香甜，外皮酥脆，餡料甜糯柔軟，兩種口感碰撞在一起，讓人回味無窮。
此外，紫米餅還有蔥油餅、手抓餅、醬香餅等多種口味可供選擇。八大局最有名的紫米餅店是麥香面食，價格實惠，味道香香甜甜的。雖然店里經常排隊，但只要少買一些，就能享受到這種美味的小吃。
2、炒鍋餅
炒鍋餅是淄博八大局必吃的美食之一。八大局是一個賣炒鍋餅的國，雖然現在只有這一家賣，但味道都不錯。炒鍋餅香辣甜脆，推薦白老三或張胖子。鍋餅是北方的傳統面食，厚實又扎實。除了現炒現賣，還可以快遞發貨，非常方便。如果口味淡一些，可以試試名集百福的麻辣口味。總之，炒鍋餅是淄博八大局的一道獨特美食，不容錯過。
3、香酥牛奶棒
香酥牛奶棒是淄博八大局的網紅小吃之一，以低筋面粉、牛奶和糖粉為主料制作而成。它的價格便宜，但口味偏甜，不太適合不喜歡口味的人。新鮮出爐的牛奶棒趁熱吃最好吃，吃起來像手撕面包的味道剛出爐的時候外面酥酥的里面軟軟的，有著濃郁的奶香味。雖然高峰期要排隊一兩個小時，但現做比提前做好包裝的好吃，美味值得等待。
4、甑糕
甑糕是淄博八大局十大必吃之一。甑糕是陜西省的傳統風味小吃，但在山東淄博市八大局市場也很受歡迎。甑糕歷史悠久，源遠流長，因為甑糕是用“甑”蒸成的糕，故謂之甑糕。
八大局的甑糕是淄博八大局便民市場十大小吃之一，他家的甑糕有蜜棗和花生紅豆蜜棗兩種口味，甑糕的特點是沒有其他甑糕齁甜的感覺，花生、豆子等都煮得特別軟，香香糯糯不甜膩，老人和小孩都可以吃。
5、炸五花
“炸五花”。肥瘦相間，肥肉香而不膩，切得薄薄一片，炸得酥酥的。配料中撒上了五香粉，增添了獨特的風味。這道菜不僅口感豐富，而且營養豐富，炸五花富含蛋白質、脂肪和維生素，對身體健康有益。無論是家庭聚餐還是宴請客人，淄博八大局上的炸五花都是一道受歡迎的菜肴。
6、香酥炸肉
香酥炸肉是淄博八大局十大必吃之一。它的金黃外殼，張牙舞爪的造型，無一不彰顯著其酥脆的口感。雖然有些人可能太過于追求酥脆感，但當個小零嘴還是很不錯的選擇。香酥炸肉的美味讓人回味無窮，也是淄博的傳統美食之一。
7、博山醬豬頭肉
博山醬豬頭肉是淄博八大局十大必吃之一。這道菜以煎餅卷豬頭肉為主料，搭配米香宜人，肉欲噴薄，給人留下深刻的印象。博山醬豬頭肉源自博山街頭，讓人仿佛體驗到了博山早餐的韻味。它的獨特口感和豐富的風味使其成為淄博八大局十大必吃的美食之一。無論是早餐還是下午茶，博山醬豬頭肉都能帶來美味的享受。
8、周村燒餅
周村燒餅以其薄、香、酥、脆的特點而聞名。明朝年間，周村商賈云集，各種小吃應時而生，周村燒餅開始被人所知。清朝前期，周村燒餅作為貢品更是名噪一時。周村燒餅的歷史悠久，被譽為“旱碼頭”。
它的制作工藝獨特，經過多道工序，選用上等的面粉和芝麻，經過多次搟面和折疊，最終形成薄而香的燒餅。周村燒餅的酥脆口感和獨特的香味使其成為淄博八大局十大必吃之一。
9、蜂蜜小面包
蜂蜜小面包是淄博八大局十大必吃的一種面包。它是一種普通的軟包，主要由面粉、酵母、黃油或色拉油、雞蛋、砂糖、水和蜂蜜等食材制成。蜂蜜小面包的制作簡單，口感香甜，面包外層的蜂蜜香味更是為它增添了獨特的風味。
10、三鮮小籠蒸包
它保持著95年的老味道，始終如一，而且只做一個味道：豆腐三鮮。夫妻搭檔，有條不紊，默契十足。這款小籠包以其獨特的制作工藝和口感，吸引了眾多食客。它的出現，不僅豐富了淄博的美食文化，也展示了淄博人民的創新精神和美食家們的精湛技藝。
無論是作為早餐、午餐還是晚餐，三鮮小籠蒸包都能帶給人們美味的享受。它的小籠包皮薄餡大，口感鮮美，湯汁豐富，給人回味無窮的感覺。
最近一個月來，像新宇一樣做代購的淄博人越來越多，代購的主要是當地特色小吃，除了炒鍋餅，還有周村燒餅、淄川大火燒、博山炸肉等。
有的每單掙幾元跑腿費、一天下來能有數百元收入，也有的像新宇一樣，免費代購，圖的就是一個推廣淄博美食。
在線上購物平臺上，淄博炒鍋餅等特色小吃也賣得火熱，不僅銷量在漲，店鋪數量也在變多。
有人說淄博一眾特色小吃在網絡熱銷，是大家對淄博燒烤的“愛屋及烏”；有人說淄博炒鍋餅走紅的原理和淄博燒烤一樣，便宜、好吃；也有人表示，這些可郵寄、易保存的淄博小吃，讓因為各種原因無法趕到淄博的人們，品嘗了一把淄博味道。
日接七八十單，從早忙到晚
新宇今年22歲，還在讀大三。
今年三月初，淄博燒烤在網上火起來。作為在網上沖浪長大的00后，新宇和同學察覺到：全國的網友都在關注淄博。
淄博夜景 圖源：圖蟲創意
在新宇的印象中，這是她生活的城市第一次收到這么多的關注，油然而生的自豪感和性子里的熱心，讓她決定做點事，宣傳淄博。
“在淄博燒烤的帖子下面，不論什么年齡，都說想來淄博吃燒烤，但不是每個人都能到這里，我就想著要不就做一個美食搬運工——給大家代購淄博特產！”
今年3月底，她在社交平臺上傳了自己制作的淄博特色小吃的圖文和視頻，有剛出爐的炒鍋餅，醬黑的牛肉干，金黃的炸里脊，再加上自帶流量的“淄博”二字，網友們順著網線找了過來。
沒過兩天，新宇的手機消息欄就從早到晚彈個不停，每隔幾分鐘就有一個想要買淄博特產的網友找上門來。
“全國各地、男女老少都有，不過以90后、00后的女性居多，也有一些媽媽給孩子買，說孩子在網上看到淄博燒烤饞嘴了。”
新宇說，3月底到4月中旬是最忙的時候，每天接單七八十件，花在回復消息、出門采購、郵寄的時間能達到七八個小時，“6點睜眼開始回消息，一直回到晚上12點睡下，課程少的時候全由自己來做，課程多的時候也會讓舍友幫忙外出采購”。
打包好的淄博小吃，將送去快遞站郵寄 圖源：受訪者提供
據新宇介紹，因為學校偏遠，每天從學校到采購點，少則要開車半小時，多則要1小時，到了商鋪也要排隊購買，排隊時間往往半小時起步。
“買來嘗鮮的一般三五盒就夠了，有的是回頭客，一買買十來盒，還有的買來送人、給我發了三五個朋友的住址分開郵寄，基本每次出門采購都能塞滿后備箱，有時后座也是滿滿當當的。”
新宇說，寄件也是門精細活，一天要寄出七八十個包裹，一一核對寄件地址和單號，在快遞打包后將收件信息挨個發給收件人，“沒有兩小時搞不定”。
“每走幾步就有一家賣炒鍋餅”
在淄博市中心的“八大局”是新宇最常去的采購點。
這里原為淄博市行政辦公中心，政府將八部門（財政局、教育局、衛生局、農業局、水利局、林業局、文化局、機械工業局）集中于此辦公，“八大局”的名字由此而來，其后市政府易址，八大局所在區域變為便民農貿市場，但依舊沿用舊稱。
新宇說，這里從南到北15分鐘就能走完。在淄博燒烤走紅以前，只有市民集中買菜的清晨和傍晚比較熱鬧，而在淄博燒烤走紅之后，這里從清早到深夜都是人山人海，也不再是從前那個普通的菜市。
“以前整條街上只有一家賣炒鍋餅的店鋪，3月份，原來賣菜的、賣日用品的，都變成了賣炒鍋餅，至少30來家，幾乎走幾步就能碰到一家，不只炒鍋餅，紫米餅、炸肉、牛肉干，都賣，有的現做現賣，大部分是到專門的工廠進貨。”
淄博特色小吃，還有很多 圖源：受訪者提供
盡管如此，想在八大局買上一份特產，還得花上不少時間，“排隊30分鐘起步，熱門店鋪基本要1小時以上，不過價格和以前一樣”。
八大局的熱鬧是流量的縮影。過去兩個月，大量燒烤店、特色小吃店鋪在淄博全市冒了出來，“炒鍋餅店鋪增長還慢一些，燒烤店新開的速度更快，現在市里的燒烤店至少有半數是這兩個月開的”。
激增的客流量不僅改變了當地的商鋪格局，也在一定程度上改變了淄博人的生活方式。
新宇舉例，她和同學出去吃燒烤的次數少了，平時周末游玩也會盡量避開人多的場所，雖然和淄博走紅之前相比休閑娛樂選擇變少了，“但是每次出門看到街道上人山人海，總能讓我有一種過節的喜慶感”。
淄博八大局，人人人人人 圖源：網絡截圖
新宇告訴時代周報記者，目前網友只需要支付商品本身的費用、郵費以及她每次外出采購的油費，此外沒有其他額外的收費。
類似情況在淄博并不少見，時代周報記者在社交平臺上搜尋“淄博代購”博主，其中有相當一部分都是免費代購、不收取額外跑腿費用。
而在此前，淄博小伙清理自己房子免費提供給游客、淄博一家具商場為游客提供免費過夜、淄博一足療店免費為游客按摩等好客行為就陸續引發關注。
“最多的反饋是分量足、味道好”
在新宇看來，讓她對代購樂在其中的，除了推廣淄博的想法，還有聽到網友收到特產后的反饋。
“最多的反饋就是分量足、味道好、價格實惠，也有網友會稱贊咱們山東人熱情、說以后一定要親自來一次淄博，而且讓我代買的網友中有1/3都會再次讓我幫買。”
網友再次托新宇購買淄博炒鍋餅 圖源：受訪者提供
時代周報記者整理發現，當前淄博熱銷的不止燒烤、烤鍋餅等本地特產，因為整體物價水平偏低，當地就連再普通不過的日用品、藥品、裝飾品等也被外地游客大量購買。
在社交平臺上，除了五花肉1.5元1串、幾十元燒烤吃到扶墻走，大家還曬出5元2根的冰糖葫蘆、6元兩種口味的切糕、12元一籃的草莓和淡旺季人均100多元的酒店民宿。
物價低，是淄博打動游客的方式之一 圖源：網絡截圖
不過新宇告訴時代周報記者，最近半個月來，她每天接到的代購訂單較從前少了，“平均每天二三十單，可能是做淄博特產代購的人越來越多了，也可能是買淄博特產的人少了”。
從過去網紅城市的走紅經歷來看，“熱搜”喧囂或總會歸于平靜，這也是網紅城市或早或晚將面對的。
但從目前的情況來看，當前的淄博還處于高熱狀態。
據攜程報告，今年淄博“五一”整體旅游訂單較2019年上漲441%，堪稱史上最熱，當地文旅局專門為此發文，表示客流量已超出接待能力、推薦游客們前往山東其他城市游玩。
新宇也打算錯開龐大的人流，回煙臺老家過節，還提前在社交媒體上推薦煙臺當地的特色美食，“現在已經陸續有網友讓我代購煙臺的海鮮零食和膠東面食了”。
您是想問淄博八大局燒烤城離牧羊村燒烤（淄博總店）有多遠嗎？這段路程為8.8公里或者6.8公里。
根據查詢百度地圖顯示，如果您選擇搭乘2路公交車，那么這段路程為8.8公里，具體搭乘路線如下：
1、從八大局燒烤城步行60米到達北京同仁堂淄博藥店站。
2、在北京同仁堂淄博藥店站搭乘2路公交車，然后在人民路豐泰路口站下車。
3、步