品品香茶比別人貴的原因有以下幾個方面：
1. 制作工藝精湛：品品香茶采用傳統手工制作工藝，精選優質的茶葉原料，并經過多道工序精心制作。這種精細的工藝和人工成本導致了其價格的上升。
2. 產地源優質：品品香茶產自福建武夷山，這個地區的土壤和氣候條件非常適合茶樹生長，茶葉品質優良。優質的原料使得品品香茶的產量有限，市場上的供應相對不足，這也導致了其價格較高。
3. 口感和香氣獨特：品品香茶具有獨特的口感和香氣，其湯色橙黃明亮，味道醇厚甘甜，帶有花果香氣，回味悠長。這種獨特的品質使得品品香茶成為許多茶葉愛好者追求的對象，從而推動了其價格的上升。
4. 文化價值高：品品香茶具有獨特的歷史和文化背景，是傳統文化中的重要組成部分，被列為非物質文化遺產，這也為其賦予了更高的價值，從而影響了其市場價格。
綜上所述，品品香茶比別人貴的原因主要是其精湛的制作工藝、優質的茶葉原料、獨特的口感和香氣，以及其稀有的產量和文化象征的價值。