1. 國外手續
（1）.首先要確定進口國是否允許進口，因為有些國家是禁止進口的（為了防止瘋牛病傳入），比如英國、愛爾蘭、瑞士、法國、比利時、盧森堡等國家
（2）.尋找聯系國外牛羊肉生產企業，獲取其企業資質，產品數量、質量，貿易結算方式及付款方式。
(3).確認供應商有肉類（牛肉）出口中國的資質，國外供貨商必須是中國備案的SIFA 號，（CIFA是國外供貨廠家注冊的一個出口貨的編號，這個號可以到海關的食品檢驗局查詢。）
(4).國外供貨商需要提供原產地證明，和本國農業部出具的衛生許可證明
2.國內手續
（1）.國內的收貨人要有進出口權，有進出口權同時營業執照經營范圍應包含食品或農產品的進口、生產、經銷或代理等內容，注冊資金應達到500萬元人民幣以上（包括500萬元）；
（2）.國內收貨人需要是國家質檢總局備案的國內肉類收貨人資格備案。
(3) .首次進口肉食，需要在入境檢驗檢疫局辦理入境動物檢疫許可證
（4）.在當地衛生部門進行食品經營類備案
(5).進口口岸商檢備案（首次進口要辦理，有效期兩年）
(6).國內收貨人還需要有商務部給我們批的“自動進口許可證。
(7).上述手續具備后，即可以和國家指定的肉類冷庫簽倉儲協議，因為牛肉都是凍柜運輸，所以要在目的港找一家在商檢局備案過的冷庫，簽署冷庫協議書
(8).最后，清關的報關行也要有報肉類食品的資質
（9）. 商務部或者商務部下屬商務委員會給予配額，如無法申請下來配額則可以租賃配額，收費為130-150元/噸。
二.操作流程：
1、首次進口到中國，須提供國外牧場在中國認監局（中華人民共和國國家認證認可監督管理局）的備案號，如無備案，則無法進口，詳見《境外肉類生產企業在華注冊名單》。
2、我司需提供產品批次號，原產地證，衛生證，無木包裝證明，提單，箱單，發票，合同，貨物隨附相關單證及海關認定需要的其他文件
3、國外供應商發貨（整柜或散貨；進口海運多由國外直接負責至國內口岸）
4、海運至國內碼頭（到港后，船公司會有到貨通知書給到客戶）
5、到船公司換單（憑到貨通知書，提貨委托書）
6、做報檢、報關資料（憑海運提單、裝箱單、產品說明書等其他所需資料）
7、報檢（根據產品的監管條件，依商檢局要求辦理相應檢驗檢疫）
8、商檢查柜（如申報產品檢驗檢疫不符，可能導致重新做檢，刪單重報）
9、報關（憑提單、入境貨物通關單，報關申請單等或產品監管要求所需其他文件）
10、海關受理（如海關所需文件不齊，不受理退回補齊資料）
11、海關審價（接受申報價格通過或海關指定貨值或海關系統查詢價格磋商等情況）
12、出稅單（關稅稅票、增值稅票）
13、交稅（客戶公對公網上轉賬、客戶到指定銀行交稅、客戶委托我司代理交稅）
14、碼頭提柜（交清船公司費用，提柜）
15、海關查柜（如申報產品不符差等，可能導致退單、刪單重報等）
16、順利通關、放行、運輸至指定地點，客戶卸貨，還柜到碼頭
17、貨物入冷庫或直接轉運至需求地。
外貿公司經營禽類、牛肉及其輔料需要具備相關的資質和證照，具體如下：
工商營業執照：外貿公司需要在工商局注冊，獲得營業執照。
食品經營許可證：外貿公司需要在所在地的食品藥品監督管理部門辦理食品經營許可證，獲得進口禽肉和牛肉的資質。
動植物檢疫證書：外貿公司需要向中國國家質量監督檢驗檢疫總局辦理動植物檢疫證書，以證明其進口禽肉和牛肉的安全性和合法性。
原產地證明：外貿公司需要向出口國的政府或貿易機構申請原產地證明，以證明所進口的禽肉和牛肉符合相關國家的出口要求和標準。
海關備案登記：外貿公司需要在中國海關備案登記，以獲得相關進口手續的資質。
其他證照：根據具體業務需要，外貿公司還需要申請其他證照，如營業稅證、進出口貨物檢驗檢疫報關單等。
需要注意的是，不同國家和地區的證照和資質要求可能存在差異，外貿公司需要根據實際情況和業務需求，及時了解和辦理相關的證照和資質。
這里是做外貿的全流程攻略，供參考！
相對于一般產品，肉類進口流程特點:為門檻高、部分多、手續雜、周期長等。各方面環環相扣，任何環節出現遺漏和失誤，都會導致全局性不利影響。
肉類進口辦理需要什么手續
一.進口肉類制品入境前批閱事項處理流程：
1、食物土畜進出口商會存案
2、進口產品在食物土畜進出口商會存案
3、查驗檢疫局企業存案
4、查驗檢疫局產品存案
5、查驗檢疫局標簽存案
補白：
1：進口冷凍鮮活類產品，口岸的存放地應為查驗檢疫組織認定的冷庫。
2：進口野生動物肉制品，應到查驗檢疫組織處理瀕危物種進口許可證。
3：進口豬肉及副產品的，應申辦自動進口許可證。
二：貨品入境后清關流程：
1、進境入庫
2、貨品報檢
3、貨品報關
4、交納稅款
5、海關放行
6、檢疫查貨
7、檢疫抽樣檢疫
8、檢疫出具衛生證書
你好；是需要如下的資質和材料的：
收貨人備案需提交的材料：
1、進口食品收貨人備案申請表（需蓋章、法人簽名）；
2、收貨人營業執照原件和復印件；
3、收貨人組織機構代碼證書原件和復印件；
4、法定代表人身份證明原件和復印件；
5、對外貿易經營者備案登記表原件和復印件；
6、企業食品質量安全管理制度；
7、與食品安全相關的組織機構設置、部門職能和崗位職責；
8、擬經營的食品種類、存放地點；
9、2年內曾從事食品進口、加工和銷售的，應當提供相關說明（食品品種、數量）；
10、 自理報檢的，應當提供自理報檢單位備案登記證明書復印件并交驗正本；
11、資料提交人的身份證原件和復印件（需本人簽名）。
食品進口報關流程
1：收貨人備案
2：出口商備案
3：中英文標簽備案
4：進口報檢
5：進口報關
6：商檢、海關查驗 抽樣 送檢
7：出稅單完稅
8：海關放行
9：商檢局出檢驗檢疫衛生證書
另外還是需要 食品流通許可證的。