1. 溫州的傳統文化有哪些
1、三朝。
結婚和孩子出生的第三天，都叫“三朝”。后者俗稱“三日兒”。
洗生婆要在“三朝”為嬰兒洗浴、更衣和檢視臍帶痕。外婆家要送禮，內有壽桃、紅蛋、花生、福壽糕及四季衣物。
主家要擺酒請洗生婆和女客。 2、芥菜飯。
農歷二月初二，溫州素有吃芥菜飯的習俗，謂可以防止生疥瘡。《瑞安縣志》記載：“取芥菜煮飯食之，云能明目，蓋取清精之義”。
芥菜飯佐料有肉絲、香菇絲和蝦米等。 3、吃巧食。
每逢七夕吃“巧食”習俗。“巧食”是米粉拌紅糖、蘸芝麻制成，有舌形、指形等。
夜把“巧食”拋在瓦背上，酬謝喜鵲搭橋之功，并望多給人間報喜。 擴展資料： 1、溫州歷史悠久，有豐富的文化遺存。
甌越文化、山水文化、民族文化等源遠流長，民間音樂、民間舞蹈、戲曲、造型藝術、民間美術、民間手工技藝、民間習俗等有著深厚的底蘊和獨特的價值，非物質文化遺產資源十分豐富。 2、自2005年非遺保護工作全面開始以來，通過溫州市性普查，共確定非遺線索55萬余條，有價值項目27000余個。
2. 溫州傳統文化有哪些
溫州文化是海洋文化與農業文化的混合物費孝通先生說溫州地區的歷史傳統是“八仙過海”：是石刻、竹編、彈棉、箍桶、裁縫、理發、廚師等百工手藝人和挑擔賣糖、賣小百貨生意郎周游各地，掙錢回家，養家立業。
這些飄泊異地的手藝人和商販同居家耕地的農家女結合，是藝商與農業的結合。這是溫州模式的靈魂，從而有異于蘇南模式。
然而，溫州的商業為什么繁榮？從溫州特殊的地理位置看，溫州地處東南沿海和甌江下游，自古以來，既是傳統農業生產大為發展的地區，又是一個貿易發達的沿海地區。溫州這種區域性的商業特征，跟大海有著深層次的聯系，溫州文化很大程度上是一種海洋文化。
根據世界經濟發展的經驗，沿海地區較之內地優先發展，一個重要的原因，就是依托良好的港口條件，憑借發達的海上運輸。北宋時期，溫州就已經是一個工商業繁榮、海上交通、貿易發達的城市，為全國11個造船中心之一，北宋末年，溫州造船的歲額達六百艘，與明州（今浙江寧波市）同居全國首位。
這種情況提供了溫州人漂洋過海的方便，一些溫州商人隨貿易商船去國外經商；有的則客居那里經商。據有關史料記載，早在1000年前的北宋時期就有溫州人移居海外了。
本世紀二三十年代，溫州人紛紛飄洋過海到日本、東南亞、歐海諸國經商謀生，到建國前就有華僑3.8萬人。海上交通的發達給了溫州人外出謀生的機會，也逐漸鑄造了溫州人四海為家，喜歡闖蕩的個性，這是溫州人精神中最深刻的根源。
但基本上，溫州古城是個傳統化、鄉村化的城市。自宋代始，江南因相對安定的社會環境，使不愿受少數民族統治的北方人民大量南下，“四方之民，云集二浙，百倍常時。”
溫州人口也急劇增加。至南宋中期的淳熙年間溫州人口則驟增至九十多萬人。
墾田面積大大超過前代，畝產增加，“上田收米三石，次等二石”。傳統農業血緣、地緣等鄉土關系所形成的慣例、習俗對溫州經濟與人民生活產生重大的影響。
這也給溫州模式家族制特色的形成設下了伏筆。大海文化與鄉村文化的交融在一定的條件下就孕育了獨特的溫州模式。
在傳統計劃體制下，溫州人隱藏著的闖蕩沖動不曾熄滅過，而在溫州農村，尤其是東部平原沿江沿海地帶，在制度的灰 *** 域內，積淀巳久的小商品意識，經商沖動，以及農村中孕含著的市場因素一下子煥發出來。正如金祥榮、朱希偉所言，溫州的商業文化與傳統計劃經濟的意識形態之間存在難以彌合的裂痕，一旦傳統計劃經濟意識形態剛性有所松動，便會尋找自身發展的突破口，形成對傳統計劃經濟意識形態的“背離”，這是溫州推行準需求誘致型制度變遷的重要動因。
溫州小商品從一開始就繞開當時計劃經濟嚴格的產品范圍，以市場為起點和歸宿，市場和商品相互 *** ，形成良性循環。因此，溫州模式不是產生于城市中心，而是在溫州廣大農村城鎮產生的。
3. 溫州的傳統文化有哪些
溫州過年十大習俗
過年是中國人一個非常重要的節日。各地過年習俗都有自己的特色，溫州也有自己獨特的過年文化。從冬至開始，溫州人就紛紛籌備各種年貨，像曬醬油雞、醬油肉，炊松糕等等。
冬至吃湯圓
冬至稱“至日”，俗稱“冬節”。這天早晨，家家戶戶都要吃湯圓或麻糍。湯圓的餡為甜糖或芝麻，也有咸肉湯圓。而麻糍則要先把糯米炊熟，搗韌做成塊形，然后放在加糖的豆粉中滾動使之粘滿豆粉，即為麻糍，麻糍為冬至的點心，俗稱“擂麻糍”。吃麻糍、湯圓，寓意著團圓和喜慶，民間有“吃了冬至丸，就算長一歲”的說法。
曬醬油肉和鰻鲞
溫州人習慣大約在農歷十一月份就開始曬醬油肉和鰻魚鲞。用生瘦豬肉、生雞鴨放在醬油中泡浸，然后曬干食用，別有風味。過去，在曬這些臘貨的那個月份，每家屋檐椽上密密麻麻地扎滿鐵釘，上面掛著醬油肉、醬油鴨、醬油雞。自做的醬油肉、醬油雞味美質優，所以即使市場里有現成的賣，人們還是愿意自己動手曬。鰻魚是溫州的特產，溫州人一般去菜場買些個頭比較大的鰻魚，剖開淡曬，就成了我們口中的“鰻鲞”，鰻鲞比鮮鰻還要好吃，是年夜飯中佐酒的佳品。
搗年糕
也叫“搗糖糕”用糯米摻些秈米，加上紅糖或白糖，蒸熟，放在石臼中搗韌，然后做成長方形，瑞安叫“慢食”。如放在不同花紋的印版里，可壓成如牡丹、蟠桃、魁星、財神爺、狀元，以及鯉魚、麒麟等圖樣的甜糕，也有做成元寶狀的，最大重約3公斤，插上銀花可放在中堂長條桌上，每個房間也可擺上。這也叫“做年糕”，即年年高升的意思。
祭灶
農歷十二月廿四，家家戶戶還要“拜鑊灶佛”。據說這天是灶王爺上天向玉皇大帝匯報凡人功過的日子，據說灶神貪吃，只要有糖吃，他的嘴就會被封住，所以祭灶都少不了麥芽糖，為的是灶王爺在玉皇大帝面前不說壞話。
撣新
每年農歷十二月廿四前后，沿襲臘月“撣新”習俗，溫州全城家家戶戶掃塵驅垢，粉壁飾室，滌具曬物，每戶人家趁此機會洗去家里一年堆積下來的污垢，準備干干凈凈迎春。
貼春聯
過年的另一種普遍習俗是貼春聯。早在宋朝，貼春聯已成為流行的習俗，宋朝把春聯稱為桃符，古人相信桃能驅鬼辟邪，所以常在門前設置一些桃木制作的物品作為裝飾，稱桃飾，后來慢慢嬗變成桃符即春聯。過去的春聯都是用墨在紅紙上寫黑字，最近幾年，市場上流行用金色印刷在大紅紙上的春聯，頗受人們青睞。除夕那天，各家大門、屋柱和房窗兩邊都用紅紙貼上春聯，俗叫“門對”。門楣上貼四個字，俗叫“橫批”，單扇門貼“大吉”兩字。正屋、廳堂、書齋以及豬、羊、牛欄，都貼上不同內容的春聯，內容大多是祈求吉祥平安和各業豐收。
分歲酒
除夕夜合家同堂，擺酒聚餐，或邀請好友親朋同食，開懷暢飲，稱“分歲酒”。因為除夕是新舊年交替的分界線，吃分歲酒，意即新舊歲由此夜而分。因此，這餐飯不論貧富，都要盡量辦得豐盛些。溫州人很講究吃“分歲酒”，又稱“年夜飯”。
吃分歲酒非常講究吉祥。過去酒席上會用十只朱砂高腳紅碗，盛著十樣冷盤，叫“十全”。其中除雞、肉外，要有花生（結子）、柑桔（大吉）、鯉魚（跳龍門）、豆腐（家門清潔）等，而且每碗必須要有一塊切成薄片的圓形紅蘿卜頭蓋在頂端，以示討彩。吃過分歲酒，大家自尋娛樂，往往徹夜不眠，俗叫“守歲”，也叫“望年夜”。
開門炮
正月初一凌晨，家家戶戶要做的第一件事是爭先恐后打“開門炮”，全城一片爆竹聲，象征送舊迎新和接富，俗謂“接年”。打“開門炮”也有慣例，一般是先放小鞭炮一串，稱“百子炮”；再放雙聲大爆竹，大爆竹只放三發，意謂可解除一年的疫癘災晦，并表示接新年。要求三發都響，聲音宏亮清脆，最為吉祥。
拜年
正月初一早晨起來，先在自己家里，晚輩按順序向長輩叩拜行禮，稱“拜年”。從正月初二起，鄰里和親友之間，往來拜節。按舊習，溫州人正月初一不走親戚。拜年時間一般是初二到初十，有的還延至農歷正月十五。上世紀50年代以前，拜年的禮品比較簡單，大多是桂圓、荔枝、紅棗、元棗、紅糖、柿餅等，用特種草紙包上，上面封有紅紙，故稱“紙蓬包”。
穿新衣
正月初一，人們都要穿新衣，也含有送舊迎新的意思。因為民間以紅色象征吉祥，兒童穿著大紅色衣服，年輕婦女當然滿身紅艷，連老婦也系著大紅裙。如今，人們在穿著上已起了很大變化，顏色已不局限于紅色，變得更加豐富多彩，款式也變得多種多樣。
4. 溫州的傳統文化有哪些
1、三朝。結婚和孩子出生的第三天，都叫“三朝”。后者俗稱“三日兒”。洗生婆要在“三朝”為嬰兒洗浴、更衣和檢視臍帶痕。外婆家要送禮，內有壽桃、紅蛋、花生、福壽糕及四季衣物。主家要擺酒請洗生婆和女客。
2、芥菜飯。農歷二月初二，溫州素有吃芥菜飯的習俗，謂可以防止生疥瘡。《瑞安縣志》記載：“取芥菜煮飯食之，云能明目，蓋取清精之義”。芥菜飯佐料有肉絲、香菇絲和蝦米等。
3、吃巧食。每逢七夕吃“巧食”習俗。“巧食”是米粉拌紅糖、蘸芝麻制成，有舌形、指形等。夜把“巧食”拋在瓦背上，酬謝喜鵲搭橋之功，并望多給人間報喜。
擴展資料：
1、溫州歷史悠久，有豐富的文化遺存。甌越文化、山水文化、民族文化等源遠流長，民間音樂、民間舞蹈、戲曲、造型藝術、民間美術、民間手工技藝、民間習俗等有著深厚的底蘊和獨特的價值，非物質文化遺產資源十分豐富。
2、自2005年非遺保護工作全面開始以來，通過溫州市性普查，共確定非遺線索55萬余條，有價值項目27000余個。在此基礎上成功申報和公布樂清黃楊木雕、細紋刻紙、溫州鼓詞、泰順的藥發木偶、永嘉昆曲等非物質文化遺產名錄國家級17項，省級78項，市級227項；非物質文化遺產項目傳承人國家級6人，省級64人。
5. 溫州傳統文化有哪些
溫州文化是海洋文化與農業文化的混合物
費孝通先生說溫州地區的歷史傳統是“八仙過海”：是石刻、竹編、彈棉、箍桶、裁縫、理發、廚師等百工手藝人和挑擔賣糖、賣小百貨生意郎周游各地，掙錢回家，養家立業。這些飄泊異地的手藝人和商販同居家耕地的農家女結合，是藝商與農業的結合。這是溫州模式的靈魂，從而有異于蘇南模式。然而，溫州的商業為什么繁榮？從溫州特殊的地理位置看，溫州地處東南沿海和甌江下游，自古以來，既是傳統農業生產大為發展的地區，又是一個貿易發達的沿海地區。溫州這種區域性的商業特征，跟大海有著深層次的聯系，溫州文化很大程度上是一種海洋文化。
根據世界經濟發展的經驗，沿海地區較之內地優先發展，一個重要的原因，就是依托良好的港口條件，憑借發達的海上運輸。北宋時期，溫州就已經是一個工商業繁榮、海上交通、貿易發達的城市，為全國11個造船中心之一，北宋末年，溫州造船的歲額達六百艘，與明州（今浙江寧波市）同居全國首位。這種情況提供了溫州人漂洋過海的方便，一些溫州商人隨貿易商船去國外經商；有的則客居那里經商。據有關史料記載，早在1000年前的北宋時期就有溫州人移居海外了。本世紀二三十年代，溫州人紛紛飄洋過海到日本、東南亞、歐海諸國經商謀生，到建國前就有華僑3.8萬人。海上交通的發達給了溫州人外出謀生的機會，也逐漸鑄造了溫州人