1、大約在1929年，日本引進了小龍蝦，小龍蝦經日本流入到了中國的南京。
2、日本是小龍蝦進入東亞的跳板。到上世紀60年代，日本包括北海道在內除了一些島嶼之外的地方都發現了小龍蝦的身影，甚至克氏原螯蝦的日本親戚——日本黑螯蝦都快被它斬盡殺絕了。
3、在1990年代初，小龍蝦迅速走上了湖北、安徽、江蘇一帶大排檔的飯桌。而賣小龍蝦的商販在數錢手抽筋之余順手展望了一下國際市場。
4、為了適應嚴酷的生存環境，小龍蝦在中國發生了奇特的進化，變異出了麻辣小龍蝦、茴香小龍蝦、清蒸小龍蝦等新品種。
擴展資料：
1、文和友老長沙龍蝦館
眾多明星都光顧過的龍蝦館，餐廳位置極佳，靠近杜甫江閣，毗鄰湘江，店內的裝修更是耐人尋味，八仙桌、老舊長方凳、搪瓷杯，老長沙的氣息撲面而來。共6層樓，每層樓都有不同的主題風格。
地址：天心區湘江中路2段海信廣場外區1L(人民西路和湘江中路交叉口)
2、天寶兄弟在長沙龍蝦界赫赫有名，永遠都需要等位的店，在長沙要想吃高品質的小龍蝦，一定要打卡天寶兄弟，在長沙已經開了五年多。
地址：天寶兄弟匯景城店長沙白沙路匯景城3樓3017、3018號
電話：0731-84882888
3、聚味瞿記長沙蝦屆口味“扛把子”，聚味瞿記，2013年至今7年間，瞿記從夫妻店起家，憑著過硬的食材和出品，在長沙的龍蝦舞臺站穩腳跟。秘制蝦是聚味瞿記的爆單王，來這幾乎桌桌必點。
4、蝦小龍老長沙龍蝦館長沙小龍蝦屆的代表，cctv2推薦過，怕吃辣的可以嘗試他們家的蒜蓉蝦和咸蛋黃大蝦。
4、湘江大碼頭湘江大碼頭長沙小龍蝦口碑最好的門店之一，蝦尾、蒜蓉蝦、羅氏蝦都是店里的必點，門店比較大環境比較舒服。