立冬是進入冬季的第一節氣，俗話說：“三九補一冬，來年無病痛。”需要我們注意飲食，增強體質預防寒冬。諺語說“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”可見人們喜歡用餃子作為立冬的食物，尤其是北方人。
立冬為什么選擇餃子呢？古代中醫講究養精蓄銳，好為明年春天的生機勃勃做基礎。養精蓄銳需要進行食補增加在冬季的免疫力。餃子這道菜食物多樣，營養豐富而且操作相對簡單，是一道非常易得的食補材料。而且容易滿足所有人的胃口。
俗話說：“好吃不過餃子”，選好餃子餡進補最關鍵。如何調制餃子餡呢？咱們根據營養需要來！
什錦餡
適合不愛吃肉的人、素食主義者。什錦餡里有口蘑、胡蘿卜、芹菜、發酵豆類。口蘑中含有多糖用來提高免疫力。胡蘿卜含有β胡蘿卜素可以轉化成維生素A，呵護上皮細胞、抗氧化。發酵豆類用以補充優質蛋白質和一定量的維生素B12，預防巨幼紅細胞性貧血、神經性系統受到傷害和引起高同型半胱氨酸癥。這個什錦餡富含膳食纖維和益生元有利于呵護腸道，預防腸胃不適。也可以根據個人喜好選擇餡如：白菜香菇、胡蘿卜黑木耳、白菜豆腐、西葫蘆、芹菜豆皮等。溫馨提示：尿酸偏高者吃一兩個即可。
青瓜餡
適合正在控制體重的人群。只有黃瓜雞蛋，屬于高營養密度低能量食物。注意在操作時將黃瓜剁碎成綠豆大小的顆粒，然后用紗布脫水，脫出的黃瓜汁可用于和面。
玉米胡蘿卜海魚餡
適合辦公室白領、學生等經常用眼人群。玉米中含有玉米黃質和葉黃素，保護眼睛不受光線損害、可促進視網膜細胞中視紫質的再生成、緩解疲勞、增進視力。胡蘿卜中的β胡蘿卜素保護眼睛緩解眼睛干澀。海魚中含有DHA，DHA在眼睛視網膜中所占比例最大，對于視力的發育起到至關重要的作用。三者搭配能更好地呵護眼睛。
洋羊組合餡
洋蔥羊肉暖胃更暖心。到了冬天絕大多數的女士都手腳冰涼，從中醫的角度是氣血不足引起的。羊肉性溫最適宜冬季食用。洋蔥長期食用可用于干預血壓、血脂粘度，含有的含硫化合物，可抗氧化，消除自由基，有一定的預防癌癥的作用。該餡料老少皆宜。
豆腐雙蝦餡
豆腐、蝦皮都屬于鈣中鈣，相關研究人員結果發現：每天攝入鈣的總量超過1400毫克的人，比每天攝入鈣低于400毫克鈣的人，心臟病的發病風險平均會降低 27% 。對于處于更年期的女性既可起到一定調整雌激素水平的作用，還可補充鈣質，預防骨質疏松。蝦仁富含優質蛋白，利于體內生成足量膠原蛋白，用以皮膚和骨骼的修復、促進兒童的生長發育。
除了以上餃子餡大家可以根據自己喜好和健康狀況進行搭配，搭配出個性化的餃子、彰顯中華美食的博大精深。
另外，要想身體健康不是一蹴而就的，并不是吃上一兩頓搭配合理的菜肴就可以改變的，需要我們日常生活中養成科學合理的飲食習慣，并堅持下去。讓我們的食商提高，做個真正懂營養會吃的人。
（圖片來自網絡）
（專家：宋兵兵，國家二級公共營養師，原創作品，轉載請注明出自知識就是力量買粉絲買粉絲）
編輯：姚迪
早在上古軒轅時期，人們就已經利用自然現象來對時間進行科學的計算，六十甲子紀法隨即被發明出來。六十甲子是古人用來紀年、紀月、紀日的一種周期計時方法，是中國古代最偉大的發明創造。每一個年份都對應不同的天干、地支，那么呢？
屬豬人為平地木命，生人乃為野食道院之豬。己土亥水，戊戌為棟，己亥為梁，原野生木之地，則非一木一林之比，故曰：平地木，蒿艾中的茅草，喜春夏雨露之功，懼秋冬雪霜之積，為人一生性格急躁，好邀人情，有憐憫之心，做事有頭有尾。春生有財有壽，夏生衣祿盈余，秋生衣食中平，冬生衣食平常，日生逍遙，夜生離祖方吉，六月生人破財八敗，男忌：二、七月，女忌：五、八月。
己亥生人，為人巧計伶俐，衣食安穩，骨肉少力，六親冷淡，兒女早年見克，夫妻和順，女主清閑，晚年發達之命，身帶祿米三升四合，糯米三升，棉布一段，絹一段，肉半斤，茶鹽五兩，欠受生錢八萬貫，申酉時空亡。
注釋：己亥是自生自長之木，根深締固枝繁葉茂，不怕眾金來克害。如果見到辛亥釵釧金,辛巳白蠟金和癸酉劍鋒金略有不吉。若遇見乙卯大溪水，丁未天河水或癸未楊柳木者，沒有不大貴的。閻東叟說：己亥之木，得時則清貴，失時則辛苦。己亥地官成，乃糞水育苗之木。水多土而臨旺，皆有成就。然逢敗絕為殃，亦主富貴榮盛。干支財祿，畏彼官鬼。
己亥，自生之木，根本繁盛，不忌眾金，惟嫌辛亥，辛巳，癸酉之金，若見乙卯，丁未水，癸未木，未有不大貴，五行要論云：己亥木自生，挺英才秀拔之德，得之于特達處，類皆清貴少達，閻東叟云：己亥之木，得時則清貴，非時則辛苦。
注釋：己亥納音木，木長生在亥，甲為己官成于地，故地官成。亥主江河，此水為滋潤萬物之命道，糞者為苗之肥料，故是為糞水之木而多壯也。水土同宮為旺，水潤土而木生，是土得水而生木也，借物而旺。水土絕巳敗酉而為殃，木之依然，但祿生于亥，亦主富貴榮盛。干支財祿相承，畏官鬼之木也。
吉兇性質：篙艾茅，喜水及春夏。兇闕字，截腳。
日主參斷《己亥胎方》辰巳空亡
①從不富貴，亦有盈余。
②女人與公婆不和，對丈夫亦無助。
③有獨特的思想。
★是一個操勞型的人，做事努力，開銷也大。
★為人努力上進，交際能力強；個性表現溫和，人緣好，受人歡迎。
★春天生人，一生有掌權之機；但須防財錢運用，多有虛耗情形。一生不宜作保人或是借錢給他人，易被倒債。
★男命：不動產最好用妻室名下購置。
★女命：注定一生享受福碌，嫁夫有財；但愛管夫財，愛限夫蹤。
★個性溫和，受人歡迎。
★操勞型，通常不能專心一意于一項工作。
★女命：為人聰明。結婚運吉；柱見刑沖，則不以此論。
戊戌己亥平地木意象：屬相是青狗和青豬、梁棟、樹木、建材業（平的鋪地板的木）、枕木、木橋。日主為戊戌己亥平地木：謹慎小心，不惹是非。
總體看來，屬豬人的命格一般，若自身努力的話，有所改善也未定。
屬豬的人全年運勢
屬豬的人在今年里，由于受到“犯太歲”的影響，各個方面都比較動蕩多變，無論在事業、財富及感情上，都造成一定的不利影響。工作、事業上因獲得“月德”貴人幫助，發展較為順利，收入也會增加。但受“劫煞”、“小耗”星影響，日常生活中需要花錢的地方較多，財錢難聚，要合理按排錢財的進出。 另外，受“死符”兇星影響，此年家宅運不穩，需要加倍留意長輩的身體狀況;外出時要保管好自己的財物，以免錢財受損。
2019屬豬人全年事業運勢
因受到“月德”大吉星的高照，在貴人的鼎力幫助下，今年事業運呈上揚狀態。工作能力容易獲得他人和領導的肯定，有利于升職加薪。故屬豬人在成功的背后，要付出很多汗水，非常辛勞。但受“暗祿”影響，工作事業上常逢貴人，往往在走到最困難的關頭，忽然扳回劣勢，而獲大成功，雖然付出辛苦，但滋味是甜的，付出的努力沒有白費。受“死符”兇星的影響，要注意休息，不要只顧工作而累壞了身子，若關鍵時刻身體出了問題，那么本該屬于自己的機會就會被他人乘機奪去。
2019屬豬人全年財運運勢
對于屬豬的人來講，由于今年事業呈上揚狀態，故財運也得到了提升，收入會明顯增加。此年財運多以正財為主，比較辛勞，經常會遇到困難，但在“月德”、“暗祿”的拱照下，凡事將會在貴人鼎力幫助下，度過難關，獲得財祿。另外，也要提防“小耗”、“劫煞”兇星的影響。
2019屬豬人全年感情運勢
受“犯太歲”的影響，屬豬人的感情運勢波動較大，特別是對未婚男女的影響最為明顯。踏入，受到“月德”貴人照耀，感情運勢變得相對穩定，日常生活中伴侶之間爭執明顯減少，感情日益增進。受“死符”影響，平時要多留意對方的健康狀況，雖然是小病小痛，但仍需要你的關心，這也是增進伴侶之間感情的最好機會。對于單身男女，今年桃花運較平淡，并非多姿多彩的年份，戀情發展緩慢，難有很大的進展，不妨接受長輩們的介紹與較為合適對象進行深入了解，成功的機率會更高。
2019屬豬人全年健康運勢
由于受“死符”兇星影響，故屬豬人今年健康運勢欠佳。年輕人要注意腸胃、腰酸痛以及女性朋友婦科方面的問題;家中年邁長輩，身體狀況會大不如前，要多加留意老人的身體變化，若有不適便應盡早就醫;同時避免生旺家中的流年病星位正東方及西北方的五黃災星位，以防加劇問題。另外，在豬年易生意外，要多提防老人意外跌倒、磕碰受傷;年輕人盡量避免參加潛水、爬山、跳傘等高危險的運動，減低發生意外的機會;開車人士要時刻提防道路安全。此年幸得“月德”星高照，遇事有逢兇化吉之象，不必過于憂心。
2019屬豬人全年學業運勢
屬豬的人的學業狀況會受到心緒的影響，雖然沒有什么重大事件發生，但是不知道為什么，屬豬的人就是在今年的學業上特別沒有辦法集中精力，所以學業就一團混亂。這一年，對于屬豬的大朋友小朋友來說，最重要的事情就是要理順，理順自己的學習計劃，理順自己在各方面的不足，尤其是內心上，屬豬的人的確是太急于求成了，不夠穩重。
屬豬人每月運勢運程
屬豬的本命年雖然犯太歲，但又貴人相助之象。所以屬豬的人在需要與同事、上下級都處理好關系，如果是做業務類的工作，一定要跟客戶保持良好的關系，因為你的貴人也許就在其中，要是自己把貴人得罪了，然后事業受挫，那就只能是自食其果了。
農歷正月（丙寅月）2月5日一3月6日
本月意亂情迷，三思而行
屬豬的人今年巧遇本命年，命宮中又出現眾多兇星，故此流年運程欠佳。在這新春期間，運勢似是而非，暗涌潛伏，暫以不變應萬變為宜。這期間在事業及感情方面，均會有撲朔迷離之感，必須冷靜克制地去整理出頭緒方案，這樣才可避免誤入歧途。健康尚可，但必須注意飲食衛生，切戒酒后駕駛。
農歷二月（丁卯月）3月7日一4月4日
本月吉星挑照，氣象一新
這個月因有眾多吉星出現在命宮中，故此陰霾盡消，前景豁然開朗，可以闊步走出事業以及感情的迷谷，走上康莊大道。在這段期間最重要的，是及早為未來的發展建立起良好人際關系，以免前路困阻重重。財運暢旺，正財及橫財俱有收獲，但月尾橫財將會變得反覆。健康大有改善，出門有利。
農歷三月（戊辰月）4月5日一5月4日
魯本月易洩錢財，易犯官非
這個月的運勢急劇逆轉，很多不如意事接踵而來，必須提髙警惕，以免措手不及而-敗涂地。財星破損，若不小心理財，錢財便會很易大量流失；投資及賭博可免則免！在這段期間最需要注意的是奉公守法；切勿行差踏錯，否則肯定法網難逃。感情出現閑言閑語,必須小心處理，以免感情因而出現裂痕。
農歷四月（己巳月）5月4日一6月2日
本月晦氣重重，慎防圈套
這個月的運勢依然低沉不振，事業方面往往節外生枝，勞而無功！而且特易招惹小人，糾纏不清。在這段期間最重要的是留心觀察并避開對手的圈套，以免誤墮其中而難以翻身。財運胃起色，除了積谷防饑之外，并要避開金錢陷阱，慎防因貪而變貪，盡量避免與人無端爭拗，以免因而惹起血光之災
農歷五月（庚午月）6月3日一7月2日
本月漸入隹境，穩中