糧油購銷公司的風險點有很多，主要包括以下幾個方面：
市場價格波動：糧食價格在全球市場上可能會出現波動，這可能會對糧食企業的購銷業務造成不利影響。這對于那些貿易規模很大的企業尤其是如此。對此，企業可以采取多種措施，如多元化貿易伙伴、優化庫存管理等，以最大限度地減少價格波動對企業造成的影響。
2.質量問題：由于進出口的商品需經多個環節的加工和運輸，因此糧食質量問題可能會成為購銷業務的重要風險之一。企業可以進行有效的質量控制和合格認證，并與供應商和客戶建立良好的信任關系，以確保該問題得到妥善處理。
產業競爭：全球市場上存在大量的糧食企業，這意味著產業競爭非常激烈。許多企業已經采取了適當的措施來建立自己的品牌和市場地位，并與其他企業競爭。在這樣的市場環境中，企業需要采取一些差異化戰略以增強自己的競爭力。
4.匯率波動：不同國家和地區的貨幣匯率可能會波動。這可能會對糧食企業的購銷業務產生嚴重影響，尤其是涉及進出口業務的企業。避免這種風險的最常見方法之一是通過采用固定價格或貨幣交換協議來穩定企業的貨幣風險。
5.政策和法律不確定性：由于不同國家和地區的政策和法規不同，糧食企業可能會面臨很多政策和法律的不確定性。這可能會對企業的購銷業務產生不利影響。為減輕這些風險，企業需要了解目標市場的政策和法規，并與專業律師和政府機構合作，以便及時修訂策略和規章制度。
總的來說，糧油購銷公司面臨的風險點較多，需要加強風險管理和控制，采取相應措施避免或減輕風險。
影響糧食安全的因素有哪些？
1、人口因素
在影響糧食安全的各種因素中，人口因素應當是最為直接和最為重要的因素。但我們需要指出的是，這種影響并不只表現在人口數量的增加而導致對糧食供給的壓力，還表現在生產要素、結構變動等多個方面：
第一，糧食需求的膨脹。
第二，土地等生產要素的惡化。
第三，糧食分配與消費的嚴重不均。
第四，消費結構升級加劇了糧食供給壓力。
2、氣候生態
糧食生產與氣候生態保持著高度的因果聯系，特別是在目前生態環境遭遇一定程度的傷害、極端天氣反復發作的條件下，氣候變異已經成為直接影響糧食安全的關鍵因素。對此，聯合國糧農組織研究報告指出，今后20年至50年間的農業生產將受到氣候變化的嚴重沖擊，并進而嚴重影響全球超長期的糧食安全。
3、偶然性因素
除了人口、氣候等常態因素直接作用于糧食生產外，偶然性因素也會對糧食安全形成沖擊。特別是全球金融危機的爆發和蔓延，其對世界糧食生產的投入、市場交易乃至未來走向都已經產生了明顯的負面影響，而且這種影響有可能具有長期性和深入性。
第一，流動性緊縮抑制糧食生產的資金需求。
第二，糧食價格的持續走低抑制了生產者的積極性。
第三，投機資本可能攪渾糧食市場。
4、金融因素
無論是在農業問題還是在非農業問題上，世界上許多國家尤其是發達國家存在著非常明顯的自我保護主義傾向，而且這種保護隨著金融危機的爆發甚囂塵上，糧食問題也就在這些以鄰為壑與“零和”博弈的生態中被罩上極度不安的陰影。
第一，農業補貼。以美歐為代表的發達國家每年為本國農民提供高達3000億美元的補貼，扭曲了農產品貿易的條件，直接傷害了發展中國家的糧食生產。
第二，貿易限制。為了保證本國的糧食供應，從去年以來，阿根廷、烏克蘭、印度等國政府先后推出限制糧食出口的措施。
第三，生物加工。為了減輕石油等能源價格上漲對本國經濟造成的壓力，不少國家走上了替代性生物清潔能源的道路。第四，海外屯田。出于規避高額進口成本和糧食出口限制所導致的市場擔憂，日本、韓國、印度及中東國家等近年來大舉在海外購買耕地種糧。
我國法律對保護糧食安全是怎么規定的？
1、國家采取措施保護和提高糧食綜合生產能力，穩步提高糧食生產水平，保障糧食安全。
國家建立耕地保護制度，對基本農田依法實行特殊保護。
2、國家在政策、資金、技術等方面對糧食主產區給予重點扶持，建設穩定的商品糧生產基地，改善糧食收貯及加工設施，提高糧食主產區的糧食生產、加工水平和經濟效益。
國家支持糧食主產區與主銷區建立穩定的購銷合作關系。
3、在糧食的市場價格過低時，國務院可以決定對部分糧食品種實行保護價制度。保護價應當根據有利于保護農民利益、穩定糧食生產的原則確定。
農民按保護價制度出售糧食，國家委托的收購單位不得拒收。
縣級以上人民政府應當組織財政、金融等部門以及國家委托的收購單位及時籌足糧食收購資金，任何部門、單位或者個人不得截留或者挪用。
4、國家建立糧食安全預警制度，采取措施保障糧食供給。國務院應當制定糧食安全保障目標與糧食儲備數量指標，并根據需要組織有關主管部門進行耕地、糧食庫存情況的核查。
國家對糧食實行中央和地方分級儲備調節制度，建設倉儲運輸體系。承擔國家糧食儲備任務的企業應當按照國家規定保證儲備糧的數量和質量。
4、國家建立糧食風險基金，用于支持糧食儲備、穩定糧食市場和保護農民利益。
5、國家提倡珍惜和節約糧食，并采取措施改善人民的食物營養結構。
糧食物流是指糧食從生產布局到收購、儲存、運輸、加工到銷售整個過程中的商品實體運動，以及在流通環節的一切增值活動。它包含了糧食運輸、倉儲、裝卸、包裝、配送和信息應用的一條完整的環節鏈。一些國家已基本上實現了“四散化”糧食物流，即散裝、散卸、散運、散存；和基于信息化、自動化的糧食物流。
糧食運輸需具備鐵路/公路的核心資源優勢，進入機會不大；糧食倉儲投資大，糧食倉儲企業一般同時從事糧食貿易、糧油加工，否則難以形成整體優勢；糧食內河中轉需要依附內河資源和陸上運輸網絡；沿海糧食碼頭可從事進出口和中轉業務，需要專業糧庫和碼頭設備的投入。
糧食運輸，如哈鐵瑞威，糧食聯營協作，與常州希望糧食購銷公司、黑龍江建三江中谷集團聯營，共同出資成立“黑龍江中谷—常州希望灣城糧油批發中心”，哈鐵瑞威解決了物流運轉能力，也增加了自身運輸收入；6條糧食物流通道：東北地區糧食流出通道、黃淮海地區小麥流出通道、長江中下游稻谷流出通道；華東沿海地區流入通道、華南沿海地區流入通道、京津地區流入通道，每年跨省糧運輸達6000-7000萬噸；由于糧食收購地分散,運力緊張,收購高峰季節糧食運不出去的現象極為普遍。
糧食倉儲，如三河匯福糧油集團，自建倉儲物流體系，投資建設京東物流中心，建成以后倉儲能力達100萬噸，年可實現糧食中轉能力1000萬噸；國有倉儲業占據80%左右份額，經營艱難，07年加快整合步伐；外企和民營企業將進一步涉足該領域。
內河碼頭中轉服務，如嘉興港合資建設，由嘉興市農業發展投資公司、杭州市交通集團和浙江華瑞集團三方成立嘉興港糧食中轉碼頭；需建立在內河水網并依附暢通的公路/鐵路網為碼頭開展海河聯運、海陸聯運提供便利；需要配套起重機、皮帶機等碼頭設備以及配套糧食儲備筒倉。
沿海碼頭中轉服務，如大連港綜合化經營，是東北、內蒙古糧食進出口主要集散地。從事糧食碼頭轉運業務，同時兼顧水泥、煤炭、鋼材、雜貨等；需要專業散糧裝卸深水泊位，碼頭設備、糧倉等；港內與集裝箱公司、物流公司等聯手發展外貿進口散糧接卸中轉、自動化灌包和倉儲運輸業務成為趨勢。
糧食運輸為國有鐵路、大型公路運輸企業壟斷，壁壘高;需要與國有糧食局有良好的合作關系。糧食倉儲為國有糧食局占主要份額，糧庫盈利艱難，非國有企業僅作為進行糧油加工、貿易的一個必要環節，政策、投資門檻高，進入壁壘、風險大。內河碼頭中轉服務，對陸地運輸配套要求高，需要鐵路/公路/水路運輸的資源整合，運作難度大。沿海碼頭中轉服務，首先需要有基礎的碼頭資源，進入壁壘高，圍繞碼頭服務進行的資源整合，對于碼頭物流企業相對容易。
內陸運輸和倉儲服務由于國有糧食局、鐵路運輸的壟斷地位，壁壘高，其他企業沒有運作優勢;內河碼頭實際上是內陸運輸的延伸，整合難度大;對于有著沿海的碼頭資源優勢的公司,可以通過設施完善,可將服務延伸為包括糧食物流的綜合性服務碼頭。
應重視和加強物流人才的培養，政府有關部門也應給予支持和幫助。培養方式應著重于崗位理論和業務培訓，符合條件的可選送到高等院校的相關專業或物流發達國家學習深造。立足培養的同時也應注意引進所需的人才，包括聘請國外的專家參與國內糧食物流的經營和管理，在同國外專家的交流、合作中提高國內專業人員的水平。在物流人才的培養方面，既要重視糧食物流技術、管理知識方面的培訓，又應注意將這些專業知識與我國的糧食物流實踐相結合，以迅速改變我國糧食物流落后的一面，早日實現我國糧食物流的科學化運作。
總的來說，糧食物流能力是現代糧食行業的核心競爭力，糧食物流體系是糧食流通發展水平的重要體現。與加、澳、美、法等發達國家相比，我國的糧食物流管理工作相對薄弱，物流體系建設和運作存在不少缺陷，同市場經濟特別是加入世貿組織后參與國際市場競爭的要求還有許多不相適應之處。建立符合國情、糧情并與加入世貿組織要求相適應的糧食物流體系，就是要充分借鑒發達國家糧食物流體系建設方面的經驗，在提高糧食流通效率的總指標下，通過建設網點布局合理、技術水平較高、環節銜接密切并符合“四散”要求的糧食物流基礎設施，實行“公、鐵分流”、“水、鐵分流”等經濟合理的運輸方式，提高糧食物流決策和管理水平，加強信息溝通和信息交流等措施來促進形成規范協調、功能完備、科學合理的我國糧食物流新格局。結合我國糧食物流和整個糧食商品流通運行的實際情況，建立和完善糧食物流體系需要發揮市場和政府的雙重作用，解決目前糧食物流體系建設中存在的問題，充分運用市場拉動和政府推動的“合力”，實施糧食物流體系建設的跨越式發展，從而使我國的糧食物流能力向世界發達國家靠近，達到世界先進水平。
[摘要] 在市場經濟發展過程中，生產要素隨著市場經濟的發育而不斷轉移。農業，特別是糧食生產在資源配置中處于絕對不利的地位。加上世界能源的緊缺，生物能源的發展不以世人意志為轉移。糧食緊缺在相當長的一個時期為世人所關注。糧食生產對于我們這樣一個人口大國任何時候都不可放松，保證糧食安全是具有十分重要的戰略地位。
[關鍵詞] 糧食；風險；安全
我國是一個人口眾多的發展中國家，要確保十三億人口的糧食安全，具有十分重要的戰略地位。要用占世界7%的耕地，養活占世界21%的人口，任務十分艱巨。目前，社會主義市場經濟已確立，經濟快速發展，生產要素自覺不自覺地由比較效益低的一產業向二三產業轉移，農村經濟向城市經濟轉移，產品經濟向商品經濟轉移。很明顯地出現了世界性的三個不可逆轉：即人口的不斷增加不可逆轉；耕地的不斷減少不可逆轉；糧食的消費增加不可逆轉。其直接后果將是產糧大國保守主義抬頭，將進一步作為戰略物資的“硬通貨”。世界性的“糧荒”將在相當長的一個歷史時期擺在各國政府和世人面前。作為發展中的中國，人口眾多，中央政府非常關注。筆者認為：確保糧食安全生產，必須加大農業投入，提高種糧的比較效益；依靠科技大幅度提高單位面積產量；完善農業技術推廣體系，解決有人為農服務，提高家業技術的入戶率。<