滑縣是安陽下轄縣，位于豫北平原上，是個典型的農業大縣。我關注的一個著名網紅麥小登的家鄉就是滑縣，麥小登被稱為“河南的李子柒”，在網上有著很高的人氣，她為了照顧生病的爸爸，回到了農村，一邊用視頻記錄生活，賺些錢，一邊更好地照顧自己的老爸，是個很有孝心的女孩，也是我比較喜歡的網紅之一。
這個小姑娘的家鄉其實我也去過，尤其印象深刻的就是道口古鎮，在那里也游玩了幾天，當地的不少美食小吃也都嘗了一下，有幾個的味道還是很不錯的，下面就給大家分享一下到了滑縣有哪些美食小吃不容錯過。
1、道口燒雞
到了滑縣肯定要嘗一下道口燒雞，道口燒雞是中國四大名雞之首，是滑縣美食的一張名片，也是滑縣人引以為豪的地方名吃。道口燒雞的制作技藝歷代相傳，形成自己的獨特風格，用多種名貴中藥，輔之陳年老湯精制而成，色澤鮮艷，形如元寶，色香味俱全。
2、老廟牛肉
老廟牛肉是滑縣老爺廟鄉的著名特產，具有配方考究、色鮮味美、營養豐實、風味獨特等特點。老廟牛肉加工精細、配料考究，用肉桂、丁香、砂仁等15種佐料和陳年老湯，經多道工藝精制，以木炭火長時間煮制而成，味道濃香純正、口齒留香，并且不塞牙縫，是不可多得的美味佳肴。
3、牛屯火燒
火燒是豫北平原上一種常見的面食，又以滑縣牛屯鎮的火燒最為有名，是當地的一種特色小吃，有著300多年的制作歷史。牛屯火燒比一般的燒餅稍大，像肉盒一樣是帶餡的，又比肉盒外皮酥脆，素以個大肉多、外焦里嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。
4、八里營壯饃
壯饃是河南的一種小吃，在河南的不少城市都可以看到它的身影，滑縣的壯饃又以八里營得最為好吃。壯饃是一種帶餡的面食，一般個頭比較大，直徑30多公分，里面的餡料主要有大肉、蔥、姜、花椒茴香面、鹽、醬油、味精、香油等，是用煎的方式煎炸至兩面焦黃即可。壯饃要趁熱吃，剛出鍋的壯饃光澤四溢，外焦里嫩，香味撲鼻，吃上一口，那真是香在嘴里，美在心里。
5、萬古羊肉鹵
萬古羊肉鹵是滑縣萬古鎮的一種著名的地方特色食品，也是安陽市首批非物質文化遺產保護項目，以此羊肉鹵所做成的羊肉面是遠近聞名的一道小吃，很受當地人及周邊來往行人的喜歡，傳承至今已經有著三百多年的歷史。選用優質鮮嫩羊肉，經純羊肉油烹炸，輔之以十八味名貴中藥材精制而成，純天然食品，色、香、味俱佳。
6、雞窩燒餅
因為滑縣是個農業大縣，所產小麥品質優良，所以很多面食的味道都很不錯，雞窩燒餅就是其中之一。之所以叫作雞窩燒餅，源于烤燒餅的爐子外形有些像雞窩一樣。當地把這種制作燒餅的過程稱為打燒餅，打出來的燒餅黃中透紅，外焦里嫩，咬一口焦得喳喳有聲，餅瓤又煊又軟，口感既酥脆又筋道，咸甜適口，鮮香四溢。當地人們喜歡喝羊湯的時候配上燒餅吃或者用燒餅夾牛肉吃，相當的不賴！
以上6道滑縣的美食小吃的味道都很不賴，到滑縣的朋友可以找找嘗嘗，相信你也會喜歡上這種滑縣味道的。當然，滑縣的美食小吃還有很多，歡迎大家留言補充。
我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
1、李子柒
粉絲：5429.8w
李子柒本名李佳佳，是中國內地美食短視頻創作者，粉絲數已突破千萬，在視頻中總是穿著古樸的衣服，再配上古色古香的音樂，有一種不食人間煙火的感覺。
2、野食小哥
粉絲：566w
野食小哥，本名郝獅，2016年拍攝了《聽說山泉水泡面特別好吃》的短視頻，當起了美食博主，因其拍攝的視頻非常接地氣，而吸引了大批粉絲。
3、大胃王浪胃仙
粉絲：3805.4w
浪胃仙，真名李杭澤，是抖音有名的吃播博主，因其食量很大，吃飯速度快，讓人覺得他的視頻看起來很爽。
4、麻辣德子
粉絲：4049.2w
麻辣德子是一名美食短視頻達人，他的視頻沒有各種講究的打光和布景，非常淳樸自然，因此讓人印象深刻。
5、蜀中桃子姐
粉絲：2180.8w
蜀中桃子姐，本名龔向桃，是知名的短視頻美食博主，主要拍攝家鄉美食的制作和享用，視頻充滿了煙火氣息。
6、Amanda的小廚房
粉絲：735w
Amanda的小廚房，知名美食達人，其慢節奏的視頻以及細致的食譜，吸引了很多人，還會分享一些擺盤的小技巧。
7、鄉村胡子哥
粉絲：802.2w
鄉村胡子哥，抖音知名的美食博主，看過他視頻的人不僅被美食所吸引，也被那種田園生活吸引。
8、大胃mini
粉絲：626.4w
大胃mini是知名的美食博主，曾挑戰過曾挑戰過一次性吃13斤拉面，1000只螃蟹，食量大還吃不胖。
9、密子君
粉絲：1320.3w
大胃王密子君原名張榆密，因直播吃完10桶火雞面只用了16分20秒而走紅，是吃播界有名的女博主。
10、辦公室小野
粉絲：2501.9w
辦公室小野本名周曉慧，因發布《飲水機煮火鍋》等辦公室花樣美食系列視頻而受人關注。
美食主播有：密子君、微笑姐、奔馳哥、朵一、mini、李有才等等。
李有才是來自江西新余的美食達人，用兩年的時間創建“李有才餐飲連鎖集團”及國內首家五星級中式小吃店，創造挑戰洋品牌（肯德基）先河，并獲得市場熱捧而名聲大噪，其在浙江衛視《轉身遇到TA》欄目中以霸氣、犀利的言論和醒目的外型征服全場白富美并牽手成功而迅速在網絡上躥紅，被網友們稱作“屌絲逆襲第一哥——有才哥”
大胃王密子君原名張榆密，1992年4月5日出生于重慶市合川區，畢業于重慶交通大學，網絡主播。因直播吃完10桶火雞面只用了16分20秒而走紅。
其實河南一直都不缺少 美食 。而且缺少一個持續不斷升溫宣傳策劃甚至說是炒作宣傳者。去帶動當下的河南 美食 ，去改變 歷史 上對河南 美食 的偏見與黑化。
中國菜具很多，著名有粵菜、川菜、魯菜、淮陽菜等，但是由于河南 旅游 文化相對宣傳較少以及 歷史 遺留偏見，大家往往忽視講究“七大盤子，八大碗”的豫菜。
豫菜宴席有涼菜、熱菜、咸味、甜味、面點、湯類等。雞鴨魚肉、山珍海味都有。但是它不同于川菜，少有辣；它與粵菜的區別少有野味；它與魯菜的區別少有海味；它與淮陽菜的區別量多味重。豫菜一般有九個碟、九個盤、九大碗、兩個湯、一個面點，加一起三十個。但也不一定，也有八個的六個的。九個的最隆重，一般是結婚、吃喜面、接待貴賓時才會用到。為什么是九呢？這就是中原文化的顯著特點，九五之尊嘛！
豫菜吃的時間長。一般是中午十二點開席，一直吃到下午四點左右。碟中小菜和盤中菜主要是喝酒用的涼菜，無酒不成席嘛！不喝酒的客人也可以叨著吃。往往是不等熱菜上來，有些客人就吃飽了！涼菜、熱菜一般都是渾素搭配，渾菜多、素菜少。渾菜一般是豬肉多、魚蝦少。素菜少不了金針、木耳、香菇、山藥、蓮菜等，這些都是平常鮮為吃到的佳肴！上熱菜用大碗，一碗上罷吃過再上等二碗，每次相隔十到二十分鐘。上甜品時，每人還要涮勺涮筷。甜大米是必不可少的。
當然河南 美食 還有鄭州的燴面，安陽的道口燒雞、濮陽涼皮、洛陽的水席、逍遙鎮胡辣湯、新鄉的紅燜羊肉、開封桶子雞灌湯包、懷府驢肉、炒涼粉、武陟油茶、等等都是河南特色。
河南其實一直都不缺少 美食 ，而是缺少于 美食 相匹配的 旅游 圣地。毫無疑問 旅游 圣地帶動當地特色 美食 。相對于古韻江南，山山水水的南方，河南的 旅游 景點缺少宣傳又缺少引人入勝的靈魂底蘊，你肯定聽說過自全國各地的成群結隊的朋友慕名去北京去上海去廣州在朋友圈在抖音在快手在微博等等社交網站定位曬當地各種特色建筑，各種 美食 ，各種風景，那么請問你們見過多少人去慕名去河南 旅游 的？？？
《都挺好》熱播拍攝地瞬間成為大眾和網紅們的打卡圣地。所以，河南應該大力宣傳自己的 旅游 特色。顯然整個河南在 旅游 宣傳這塊做的不夠好，雖然比不上古韻江南，山水南方，但是河南肯定也有自己的千年文化底蘊， 旅游 特色，所以當地應該結合當地的特色，大力的迎合時代的發展，潮流的發展，年輕人的喜好借力名人效應等等去宣傳發展。畢竟古有“得中原者，得天下”一說嘛！
所以，河南缺的不是 美食 ，而是缺少一種用 旅游 帶動 美食 發展的大力宣傳行為。
誰說河南沒有出名的 美食 ，中國的八大菜系都來源自豫菜，豫菜是中國所有菜系的濫觴。不說別的，洛陽的水席在中國的 旅游 城市里就獨具特色，給所有吃過的人留下了深刻印象！
說河南沒有 美食 ，這是對河南的不了解。
河南的菜其實還是非常講究的，以前有菜不過寸的說法。
所謂的菜不過寸，說的是切菜改菜一般來說都不超過一寸長。
還有，河南菜并沒有像其他菜系那樣特色鮮明，可以說，沒有特色就是最大的特色。
河南菜原來是以開封菜為主，也就是經常在各大城市繁華鬧市看到的KFC，奇怪吧，哈哈。
另外，河南菜幾乎都是本地產的一些常見食材，講究的是咸香。這個以開封的桶子雞最有代表性。
鯉魚焙面，你可以在西湖醋魚里面咂摸出基本相同的滋味，這也是北宋滅亡后，大批匠人和百姓南遷帶過去的。只不過呢，南方人不喜歡吃面，也就把這個焙面省略了。
炸八塊，說實話，你品嘗過這道菜以后，什么肯德基等等只能算垃圾食品了。這道菜講究外焦里嫩，非常好吃。
其實豫菜里面做工最繁瑣的當屬套四寶，卻并不在十大名菜之列。
套四寶就是將鵪鶉、鴿子、雞和鴨先開一個小口，完全憑廚師的刀功將骨頭剔除，而且還可以做到灌水不漏，這得多費功夫啊。這道菜也確實很好吃。
這個叫煎扒青魚頭尾，我吃過一次，說實話這位廚師做的并不咋滴，有點對不起豫菜十大名菜的叫法。
鐵鍋蛋，也是一道豫菜的特色。
這些很多都上過舌尖上的中國或者央視的，所以不能說河南沒有什么名菜。
至于大家都比較熟悉的灌湯小籠包子，這不是菜，只能算做主食或者小吃類的。像燴面和胡辣湯一樣。
當然了，近些年以信陽菜為代表的豫南菜系，以洛陽水席為代表的豫西菜系，還有豫北的道口燒酒等等等等，河南在全國叫得響的還是非常多的。
河南是中原，有深厚的文化底蘊。
飲食文化自然也是獨具特色。
河南飲食主要是以面食為主。面食作為主糧和大米相比有很大的局限性。
大米可以配很多菜，你說饅頭炒很多菜一起吃，感覺怪怪的。
河南面食主要以吃飽為主。面食在古代生產力很低下的時候，做起來會省很多時間，蒸一次饅頭可以吃好幾天。
而且單獨吃也可以。吃起來方便，