排油煙管道安裝規范是指在廚房中安裝油煙排放管道時需要遵守的一系列規定和標準，以確保油煙排放的安全和衛生
具體規范包括：1
管道材質應選用耐腐蝕、耐高溫、不易燃燒的材料
2
管道應按照規定的坡度安裝，以便油煙順利排出
3
管道應盡量避免彎曲和拐角，以減少油煙積聚和堵塞的可能性
4
管道的連接處應采用密封性好的連接方式，以防止油煙泄漏
5
管道應定期清洗和維護，以保證油煙排放的暢通和衛生
6
管道的出口應遠離窗戶和通風口，以免影響室內空氣質量
7
管道的安裝應符合相關法律法規和標準，如《建筑設計防火規范》等
總之，排油煙管道安裝規范的目的是確保油煙排放的安全、衛生和環保，減少火災和污染的風險
不可以，因為煙氣的比重輕根本不會往下走而是往上漂浮的。環評環保局明確規定，餐飲企業必須擁有合法合格的排煙管道，禁止排煙管道通過下水道排除。
擴展資料：廚房排煙注意事項
風向考慮
一般在考慮廚房排煙的時候都要注意到風向問題，在排風口的選擇上就要做好基礎考慮。可以實現對當地的風向有基本了解，看看如何安裝排煙位置比較合適，要避免油煙倒流等問題，反而影響到自我實際居家舒適性和衛生性。
管道布局
廚房的排煙都是會用到各種管道等，在設置布局的時候也就要有全面了解。注意根據自我廚房的空間大小和布局情況考慮，要先預留副煙道，主煙道是貫穿樓梯，而副煙道一般都是獨立存在，因此在設置的時候就要有明確劃分。
位置選擇
廚房的排煙管道安裝也要注意到位置考慮，為保障良好的排煙效果，建議廚房的管道不要太長，越短越好。管道如果太長的話都會直接導致油煙集聚，很難排出去，而且會倒流到室內，排煙效果差，導致居家油煙味濃重。
勤換閥門
一、概述
廚房通風中產生問題的主要原因，一方面是由于廚房工藝設計專業與通風設計專業之間協調不夠，另一方面，由于我國廚房設計缺乏經驗，設計不盡合理。
二、廚房通風量計算
廚房的通風量由兩部分組成，即局部排風量和全面排風量兩部分。局部排風量應選用的灶具和廚房排風罩的情況加以確定，全面排風量一般按計算確定。
1.通風量的計算
機械通風的換氣量應通過熱平衡計算求利，其計算公式：
L=Q/0.337(tp-ti) （1）
式中，L－－必須的通風量、m3/h；
tp－－室內排風計算溫度，可采用下列數值：夏季35攝氏度，冬季15攝氏度；
ti－－室內通風計算溫度，攝氏度；
Q－－廚房內的總發熱量（顯熱），W；
Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4 （2）
式中，Q1－－廚房設備散熱量，按工藝提供數據計算，如無資料時，可參考文獻；
Q2－－操作人員散熱量，W；
Q3－－照買粉絲具散熱量，W；
Q4－－室內外圍護結構的冷負荷，W。
2.局部排風量
局部排風量按排風罩面的吸入風速計算，其最小排風量為L＝1000P•H
式中，L－－排風罩排風量，m3/L；
P－－罩子的周邊長（靠墻的邊長不計），m；
H－－罩口至灶面的距離，m。
3.廚房通風量估算
在總結工程設計及使用的基礎上，設計人員可按如下通風次數進行估算：
中餐廚房 n＝40-50h-1；
西餐廚房 n＝30-40h-1；
在估算出的通風量中，局部排風量按65％考慮，全面排風量按35％考慮。
三、局部排風部位及要求
中餐廚房，其烹調的發熱量和排煙量一般較大，排風量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環境的影響，可選用消洗煙罩。
蒸煮間。此間對新風的要求較低，但排風效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。
西餐廚房。烹調量并不很大，但要求設備多而全，排風量要小于中餐廚房。
洗碗間。需要較大的排風量。
四、廚房補風的要求
在廚房通風中，要補充一定數量的新風，送風量應按排風量的80％-90％考慮。
廚房內負壓值不利大于5Pa，因負壓過大，爐膛會倒風。因而應使送風機與排風機均有調速的可能。
可將補風量的30％作為崗位送風，送風口直接均勻布置排氣罩前側上方。
廚房送風可直接利用室外新風，僅設置粗效過濾器。此外，為改善炊事人員工作環境，宜按條件設局部或全面冷卻裝置。廚房用具發散的熱量與空氣調節冷卻負荷的關系，可用下式計算：
灶具熱源為煤氣的場合：
qc=qeF1F2≈0.1qe。 (3)
式中 qc－－廚房空調冷負荷，kW；
qe－－廚房設備散熱量，kW；
F1－－設備同時使用系數，取0.5；
F2－－設備輸入功率中表面輻射熱的比例，取0.32；
F3－－排風排熱系數，取1.6。
灶具熱源為使用電及蒸汽的場合：
qc=qeF1F2/F3≈0.16qe (4)
為避免廚房向餐廳串味，可將60％的送風量送入餐廳，然后再由餐廳流至廚房。鑒于廚房的通風換氣量很大，如此大的補風量均經餐廳流向廚房，從節能和管道布置等方面考慮，這種方法并不可取。
五、系統布置
1.送風系統應為直流方式，廚房的通風系統宜采用變速風機或關聯風機進行送排風
2.送排風口布置
廚房內送、排風口的布置應按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。確定送風出口的出口風速時，在距地2m左右時的區域風速<0.25m/s較為理想。送風口應沿排風罩方向布置，離開罩子前方最小0.7m，而排風口距排風罩越遠越好。
3.機房、風機及風管的布置
廚房的排風機宜設在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風機宜設在屋頂層，這可以使風道內處于負壓狀態，避免氣味外溢。
廚房的排風機一般應選用離心風機，廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風豎井最好與排煙道靠在一起以加大抽力。
4.防火、排煙
廚房的排氣系統宜按防火分區劃分，盡量不穿過防火墻，穿過時應裝防火閥。
廚房通風系統的管道應采用不燃燒材料制成。
安裝排油煙管道需要遵守以下規范：
1. 確保管道通風。排油煙管道應該直接通向室外，不得通過屋頂、壁爐或其它管道通向室外。管道的截面積應該要滿足防止氣流速度過高的最小要求，以免引起阻塞和火災等危險。
2. 確保管道密封。排油煙管道的連接處應該使用適合的密封材料進行連接，如金屬墊片、高溫密封墊、擠硅膠等，并且要保持連接處的密封性能。這樣可以防止油煙從管道中逸出，并降低對建筑物和一些易燃材料的危險。
3. 安裝符合規范的煙囪。如果要安裝烤箱或廚房蒸煮設備，需要依據規范要求選擇符合建筑物標準的煙囪。
4. 確保排風管道清潔。定期清洗排油煙管道可以有效預防多種災害的發生，如火災和風險污染。建議在每周至少檢查一次和定期進行清洗。
5. 確保穩定的安裝。管道應該采用適當的支架進行固定，跨距應該保證足夠的強度，并應該按照相關安全規范提供必要的支撐。
總之，安裝排油煙管道需要按照相關的安全規范和建筑法規規范實施，以確保使用安全和通風良好。
廚房的排煙和通風設計原則是：抽油煙機的管道盡可能短，長度不得超過1
5米，抽油煙機設計國家標準是1
5米排煙長度為條件，測定噪音和空氣排量數據的
煙管長度超過1
5米后噪音超標、排煙能力下降
煙道只能裝一個彎頭，就是抽油煙機出口由垂直煙道變為水平煙道
加一個直角彎頭等于加長1米煙道
通風位置盡可能高，最好是吸頂安裝，風道同樣是越短越好，減少管道阻尼噪音
依據上述要求可以保證抽油煙機和排風機工作時低噪音（噪音小于55分貝的國家標準）；通風換氣效果達到設計能力