個紀日干支中含有地支“戌”的日子，南北朝時期固定在十二月初八日，傳統民間都要獵殺禽獸舉行大祭活動，拜神敬祖，以祈福求壽，避災迎祥。這種祭奠儀式稱為“獵祭”。又因“臘”與“獵”通假字，“獵祭”遂寫成了“臘祭”，因而年終的十二月被叫做臘月。此風俗起源于秦漢時期，到公元前221年，秦始皇統一中國，下令制定歷法，將冬末初春新舊交替的十二月稱為“臘月”。
請點擊輸入圖片描述
曾經有一個順口溜來專門描寫京城的年俗：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜兒粘；二十四，掃房子；二十五，炸豆腐；二十六，燉大肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十兒晚上熬一宿；大年初一扭一紐。”臘月初八開始，家家戶戶要熬制臘八粥，泡臘八蒜，這濃濃的年味就已經開始了。
請點擊輸入圖片描述
到了臘月二十三又稱“小年”。家家戶戶包餃子，還要專門買關東糖祭灶神。祭灶是一項在中國民間影響很大、流傳極廣的傳統習俗。舊時，差不多家家灶間都設有“灶君”神位。人們稱這尊神為“灶君司命”，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像。沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被尊為“灶王奶奶”。灶神是中國民間最富代表性，最有廣泛群眾基礎的神明，寄托了中國勞動人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好愿望。從這天開始，過年的腳步就臨近了，京城的家家戶戶都開始忙碌起來，掃房子、搞衛生、蒸饅頭、置辦各式各樣年貨、貼“福”字、貼年畫、剪窗花、貼對聯、掛門神就這樣一直忙活到除夕，全家一起迎接新春的到來。
京城人除夕晚上的年夜飯（又稱團圓飯）是必不可少的，也是一家人聚在一起享受全年最豐盛、最齊全的一次晚餐。一年一度的年夜飯對中國人是極其重要的，一家老小互敬互愛、共敘天倫，圍坐餐桌旁，倍感幸福。年夜飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究意頭。吃團年飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢后才開飯。酒席上一般都要有雞（寓家有生計）、魚（寓年年有余）、白菜（寓百財）、豆腐（寓富貴）、蓮藕（寓好事連連）等以求吉利。舊時京城人家除夕子時和正月初一一大早都要吃餃子，取其“更歲交子之義”。
請點擊輸入圖片描述
從初一到初五京城人則要串親訪友，相互拜年，請客送禮。同時還有逛廟會、逛廠甸等娛樂活動。到了初五京城人俗稱“破五”，是百姓“送窮”、商人“開市”的日子，一到這天過年的禁忌全消，而買賣鋪子的掌柜的和伙計也要回到店里重新開業。初五這天家家戶戶都要包餃子，稱之為“捏小人嘴”，其意是一年之內不犯“小人”順順當當。而買賣鋪子也會擺上酒席由掌柜的請全體伙計吃飯，答謝大家一年來的辛苦。京城人家一直到正月十五吃完元宵、賞完花燈春節才算是過完。
二，談談我工作時在北京過年
去年春節長假，我和家人留京過年。少了返鄉回城兩頭勞頓，多了時間喝茶聊天。不得不說，春節期間的朝陽公園格外熱鬧。從大年三十開始，朝陽公園實行免費開放，并延長了開放時間，人氣很旺。人們戴著口罩，保持著距離，一路歡聲笑語。公園里雖然沒有大型慶祝活動，但節日氣氛不減。
在外求學、工作，獨立生活了許多年，不知不覺間對“年味”的感知已經越來越模糊。要買新衣服、要吃頓好吃的，隨時都可以。要給父母寄禮物，和他們視頻聊天，也都方便極了。似乎已經沒有什么事情，是非要留待春節才能去做的。
三，讓我印象深刻的是老北京的點心
如今最出名的三樣小吃，驢打滾兒、艾窩窩、豌豆黃兒是街頭市井的好滋味。黃米面的驢打滾兒軟糯香甜，表面上沾滿了豆面兒；艾窩窩白白胖胖，圓滾滾的肚子里裝著山楂白糖或者豆沙、棗泥；豌豆黃兒晶瑩細膩，含在嘴里即刻化了。這三種小吃都是平民小吃，在舊時的北平，是鄰近郊縣村婦都會做的吃食。
對于老北京人來說，對北京點心的獨特情愫。點心是打小過年的回憶，除了親友之間相互饋贈，自家也時常買上幾種愛吃的口味。除夕夜守著春晚倒計時，鐘聲敲響的一刻，在漫天的煙花和爆竹的喧囂中跟家人互道新年好。大年初一早上起床，一屋子人穿著紅毛衣，穿梭往來熱鬧非凡。而這時桌上已經擺好了茶，點心用小碟裝著羅列開來。再調皮的孫兒此刻也變得乖巧，扶著爺奶入座，小輩們排成一溜兒拜年。
點心更是長大后，出了北京訪友第一時間會想到的手信。如果拜訪對象是四十歲往上的長輩，或者有小孩的家庭，那沒有什么禮物要比點心更熨帖了。有些北京孩子在外地讀書，每年寒假結束總要背一大盒點心回學校，在好幾個宿舍間串來串去，呼朋引伴分點心，嘴角上還掛著一點自來紅的混糖渣。
可以想見，北京點心對于這座城市來說，不只代表著舊日的禮制，習慣的味道。更重要的是，每一份點心，從廚房到食客手上都經歷了遙遠路途，最終才被鄭重地吃掉，點心在情誼和祝福中達成了圓滿。
下面這些零食都比較適合過年的時候吃。
1、板栗：糖炒栗子是很多人小時候最溫暖的回憶，它也因香甜軟糯的口感成為春節期間讓人首選的年貨之一。
2、花生：每天吃五六粒生花生，就可以達到強健腸道，將半碗帶衣的生花生米泡入醋中，7天后取出，每天早晚吃幾粒，開胃效果也不錯。
3、大棗：口感甜軟，果肉密實有嚼勁，食用方便，是春節期間深受女性和小孩喜愛的零食。
4、瓜子：瓜子寓意銀子，過年嗑瓜子等于嗑銀子，越嗑來年財運就越亨通。
5、糖果：糖果吃起來是非常甜的，吃了糖果意味著新一年的生活可以甜甜蜜蜜、幸福美滿。
6、煎堆：因為外表非常圓，而且顏色與黃金很像，它具有煎堆碌碌、金銀滿屋的美好寓意。
7、笑口棗：寓意是笑口常開，吃了笑口棗之后，寓意新的一年大家能夠喜氣洋洋。
8、開心果：因為名字帶有開心二字，寓意非常美好，希望新一年的生活開開心心、快快樂樂。
9、年糕：因為有年年高的寓意，人們希望自己吃了年糕之后，新的一年事業以及財運都可以年年高。
10.什錦脆片吃起來口感和膨化食品中的薯片還算挺相似，但它采用的并不是膨化食品的技術，是由純新鮮果蔬經過現代低溫脫水技術的加工而制成，成分安全易吸收，非油炸0添加，讓你吃得更放心。
1、臘八
臘八這天還要泡臘八蒜。把蒜瓣在這天放到高醋里，封起來，為過年吃餃子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味雙美，使人要多吃幾個餃子。在北京，過年時，家家吃餃子。
2、辦年貨
從臘八起，街上加多了貨攤子——賣春聯的、賣年畫的、賣蜜供的、賣水仙花的等等都是只在這一季節才會出現的。這些趕年的攤子都教兒童們的心跳得特別快一些。
3、小年
二十三日過小年，差不多就是過新年的“彩排”。在舊社會里，這天晚上家家祭灶王，從一擦黑兒鞭炮就響起來，隨著炮聲把灶王的紙像焚化，美其名叫送灶王上天。
4、掃房
在除夕以前，家家必須把春聯貼好，必須大掃除次。必須把肉、雞、魚、青菜、年糕什么的都預備充足，至少足夠吃用一個星期的——按老習慣，鋪戶多數關五天門，到正月初六才開張。
5、除夕
家家趕做年菜，到處是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，門外貼好紅紅的對聯，屋里貼好各色的年畫，哪一家都燈火通宵，不許間斷，炮聲日夜不絕。在外邊做事的人，除非萬不得已，必定趕回家來，吃團圓飯，祭祖。這一夜，除了很小的孩子，沒有什么人睡覺，而都要守歲。