對中美商務談判的影響分析
277. 博客網絡版權存在的法律問題及對策
278. 基于WPKI技術的移動電子商務應用及對策分析
279. 基于電子郵件的病毒式營銷分析
280. 德國安聯保險電子商務方案研究
281. 虛擬企業的網絡品牌建設
282. 基于C2C電子商務的第三方支付模式分析
283. 我國電子客票分銷渠道分析
284. 基于移動agent的電子商務安全問題探析
285. C2C模式下網店的推廣策略研究
286. 火災免責：中糧公司葵花籽餅案的處理及啟示
287. 論反傾銷法的“均衡調節器” 公共利益制度
288. 淺析預借、倒簽提單行為及其風險防范
289. 淺析WTO爭端解決機制中的“法庭之友”現象
290. 論國際商事爭議的網上仲裁
291. 信用證方式下出口商面臨的風險及防范探析
292. 從蘋果汁案談我國企業在反傾銷訴訟中的應對
293. 淺析信用證與其基礎合同的關系
294. 論FOB項下出口商的風險及其防范
295. 論銀行業如何應對信用證欺詐
296. 江西省機電產品出口現狀問題及對策研究
297. 淺析行業協會在應對紡織業特別保障措施中的作用
298. 統一內外資企業所得稅對外商直接投資行為的影響
299. 跨國公司的集群效應對我國區域經濟的影響分析
300. 取消外資超國民待遇的時機選擇研究
301. 電子商務環境下的會計實務問題初探
302. 21世紀電子商務對商業銀行的影響
303. 國際貿易與環境的協調問題
304. 電子商務對知識產權保護的挑戰與對策分析
305. 人民幣升值對我國經濟的利與弊
306. FDI對浙江電子信息制造業集群發展的影響
307. 小論電子商務對市場銷售的影響
308. 小論電子商務對旅游企業經營的影響
309. 我國 商業銀行 電子銀行 業務安全 問題淺析
310. 網上購物滿意程度的調查報告
311. 網絡購物的當前發展狀況
312. 網絡安全
313. 探索政府部門電子政務網站商業運作的途徑
314. 淺議企業績效管理
315. 淺談電子商務安全隱患的防范措施研究
316. 客戶關系管理的價值分析
317. 基于ASP網上商站的建設
318. 關于農村寬帶市場的調查報告
319. 關于電子商務對我國中小企業的影響
320. 關于B2B電子商務網站建設的調查報告
321. 構建有中國特色的商會組織
322. 對現行公務員激勵機制的思考
323. 電子政務網站開發實踐報告
324. 電子商務中的個人隱私保護問題研究
325. 電子商務時代安全的保護傘
326. 電子商務環境下消費心理調查報告
327. 電信業網絡安全問題和對策
328. 電腦硬件銷售網站研究
329. 鞍通公司的互聯網采購
330. 淺談當代大學生炒股利與弊
331. 試論人民幣升值的原因、影響及其未來變動趨勢
332. 淺談08奧運對中國茶葉出口的影響
333. 從海爾的國際化之路看我國企業的跨國經營
334. 對特思利有限公司箱包跟單的流程設計與分析
335. 信用證欺詐案例分析及思考
336. 淺論印度發展現代服務業對我國的借鑒作用
337. 外資在華并購的壟斷傾向與應對策略
338. 歐盟CAP的挑戰及其前景
339. 行業協會在應對反傾銷中的作用分析
340. 論歐萊雅在中國市場營銷策略的改善
341. 溫州民營企業進一步“走出去”的策略分析
342. 從凱雷收購徐工案看我國外資并購的政策走向
343. 日本跨國公司經營戰略對我國企業“走出去”的啟示
344. 我國積極參與初級形狀塑料國際定價問題研究
345. 中小企業“走出去”的策略探討
346. 綠色壁壘對臺州水產品出口的影響及對策分析
347. 江西藤藝家具有限公司產品出口營銷策劃書
348. 國際貿易對廣東環境的影響及其對策
349. 中美紡織品貿易摩擦原因分析及對策
350. 論國際市場營銷中的品牌策略
351. 論信用證抵押貸款業務的風險及其防范
352. 永康五金產業發展的問題和對策
353. 江西外貿出口存在的問題與對策
354. 貴州省利用外資存在的問題及對策
355. 馬士基在中國的品牌策略分析及啟示
356. 中俄邊境貿易現狀、問題及對策
357. 中國企業跨國并購動因的探析
358. 中國彩電行業在東盟市場的發展契機分析
359. FDI對山東省產業結構的影響及對策分析
360. 論電子簽名法在電子商務中的應用
361. 海爾電子商務的成功及啟示
362. 試析我國手機支付存在的問題及對策
363. 淺析網絡外部性和中國移動的市場競爭
364. 論微軟案中的網絡經濟現象
365. BTOC電子商務模式在房地產中介的應用
366. 淺析華夏網絡傳媒B2C平臺模式
367. 淺析我國在線逆向拍賣采購模式的問題與對策
368. 我國手機短信廣告發展初探
369. 淺析中國傳統文化對電子商務發展的影響
370. 企業電子商務安全與風險管理探析
371. 論搜索引擎商務模式的發展
372. B2C電子商務交易模式分析
373. GIS技術在國美電子商務物流中的應用
374. 買粉絲在企業中的應用分析
375. 中小型外貿企業發展電子商務的策略探析
376. 電子商務環境下的第四方物流探析
377. 論電子商務環境下的稅收問題及對策
378. 基于Web架構的試題庫系統設計與實現
379. 論B2B商務模式的發展和創新
380. 江西財經大學學生信息管理系統的設計與開發
381. 論加密技術在B2C電子商務中的應用
382. 在線論文提交系統的設計與實現
383. 網絡游戲中的財產糾紛問題探析
384. 貴陽市電子政務的發展現狀與對策
385. B2B電子商務盈利模式探析
386. 論電子商務中數據挖掘技術的應用
387. 我國中藥出口現狀分析及對策研究
388. 外商直接投資對山東省經濟的影響及對策研究
389. 淺談后配額時代珠江三角洲紡織品貿易發展
390. 探析廣東加工貿易的現狀、問題與對策
391. 貴州旅游業發展現狀及對策分析
392. 浙江省農產品出口現狀及發展探析
393. 寧波服裝業對外貿易發展探析
394. 中小外貿企業融資與出口信用保險初探
395. 綠色技術標準壁壘與湖南省茶葉出口
396. 貴州煙草出口面臨的技術壁壘及其對策研究
397. 論景德鎮瓷器進入國際市場的品牌戰略
398. 湖南省服務業利用外資的問題與對策
399. 外資零售業在中國的發展與啟示
400. 際貿易中進一步發揮商會作用問題探析
1淺議影響食品安全因素及防止措施
〔摘要〕隨著國民經濟的高速發展，國民生活質量的不斷提高，人們要求吃得營養、安全；但從近年來媒體所披露的食品中毒事件卻屢見不鮮。分析其原因，主要有微生物、化學性污染等對食品安全構成影響。如何防止“病從口入”，需要采取多方面的措施：提高食品安全檢驗科學水平；完善食品安全控制體系；建立健全食品安全立法；加大市場監督力度等 。
〔關鍵詞〕食品安全；影響因素；防止措施
食品是人類賴以生存和發展的重要物質之一，食品質量優劣直接關系到人民群眾的身體健康甚至生命安全。隨著我國國民經濟狀況的不斷改善，人民生活水平的不斷提高，人民群眾對食品的質量提出了更高的要求，食品安全問題便成了人們極為關注的問題之一。食品污染事件及群體食物中毒如蔬菜農藥超標、豆奶中毒、高含量瘦肉精肉類中毒以及農藥加工火腿等食品安全事件的不斷發生，引起了我國政府及有關部門的高度重視。
造成食品污染或食源性疾病發生率增加的原因是多方面的。工業化生產和新技術、新原料、新產品的應用，導致食品污染的因素日趨復雜化；高速發展的工農業帶來的環境污染問題，直接影響農產品和食品原料的衛生并引發一系列嚴重的食品污染事故。由于部分食品生產經營條件落后、操作人員衛生意識差和衛生管理水平低，致使食品受到交叉污染而引發事物中毒。更有甚者，部分不法食品生產經營者出于贏利的目的，在食品中添加有毒有害物質或濫用食品添加劑，給食品安全帶來隱患，對消費者的健康造成直接的威脅。
一、我國食品安全存在的主要因素
（一）微生物對食品安全性的影響
1.真菌對食品安全的影響。真菌在自然界中廣泛存在，有些真菌被應用于食品工業中，如釀酒、制醬、面包發酵等，但有些真菌也通過食品給人體健康帶來危害。由真菌引起的食品中毒種類主要有：黃曲霉素致毒、赤霉病麥中毒、食物中毒性白細胞減少癥毒變甘蔗中毒等，人類食用了由這些霉菌污染的食品可損壞肝臟，導致癌變等。
2.細菌對食品安全性的影響。細菌種類繁多，分布廣泛，與人類有著密切的關系。有些食品如食醋、味精及多種氨基酸都是應用細菌制造的。但有些細菌也給人類帶來危害。根據國內外統計，在各種食物中毒中，以細菌性食物中毒最多。引起中毒的有沙門氏菌屬、致病性大腸桿菌、肉毒梭菌二副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌、假單胞菌屬等。
3.病毒對食品安全性的影響。引起人畜共患病的病毒主要有豬水庖病毒、狂犬病病毒、口蹄疫病毒、慢性病毒等。
4.微生物污染造成的食源性疾病問題十分突出。據統計，近年來衛生部每年接到食品中毒報告100~200起，導致數千人發病，百余人死