先給大家分享一家特色砂鍋吧。味道肯定是巴適的，每天都坐滿了食客，名副其實的“網紅砂鍋”！

他們家的砂鍋“款式”相當豐富，什么肥腸、牛肉、排骨、番茄圓子、三鮮米線、酸菜肉絲等等，幾乎每一款都有自己的特色，不存在“踩雷”的情況！

如果你要問一個成都本地人，有什么本地的 美食 攻略，估計他們會直接這樣跟你說：

隨便哪條街，你就往人多的地方湊，尤其是那些蒼蠅館子，要曉得市井 美食 才是真正的成都味道！

成都的夜生活很豐富，所以，每到晚上，各種夜市大排檔街邊小吃攤，簡直是吃貨的天堂！

1、蛋烘糕

成都著名的漢族小吃之一了，始于清朝道光年間，是一個姓師的老人發明的，用雞蛋和發酵過的面粉，再配上適當的紅糖一起調和，放在平底鍋上烘剪而成。主要分為咸和甜兩種餡料，甜口的蛋烘糕口感就像蛋糕一樣，非常好吃。

最地道好吃的蛋烘糕不在店里，而在路邊攤，趁還熱的時候趕緊吃，冷了就失去了原有的綿軟和馨香，甜口餡料比咸口的好吃，大力推薦！

2、肥腸粉

肥腸粉是成都歷來小吃中非常有特色的一種，正宗的肥腸粉用的是紅薯粉，湯底則是用豬骨頭和豬大腸以及多種配料熬制而成的，佐上紅艷的辣椒和花椒多種香辛料、梅干菜、榨菜末。面上紅油飄香，吃上一口粉條軟糯，香辣爆爽，贊不絕口！

寬窄巷子里的朱記肥腸粉非常有名，慕名而來的食客特別多，最絕妙的吃法是先去買一份白記的鍋盔，浸在肥腸粉的湯汁里，油亮的紅辣子吸附在鍋盔上，好吃到停不下來。

3、咸豆花

還記得豆花多年來的咸甜黨之爭嗎？成都的豆花就是咸的，吃慣了甜豆花的人來成都一定要嘗嘗這個，分分鐘開啟新世界的大門！豆花配上特有香辣蘸水，火辣辣直接一碗澆在飯上，就是一道很好的下飯菜。

吃咸豆花就一定要去富順，富順的豆花在四川來講是數一數二的，鹵水點的老豆花，新鮮小米辣配上醬油做的蘸料，一口下肚，那叫一個爽！

4、龍抄手

抄手是四川人對餛飩的特殊的叫法，龍抄手創始于上世紀40年代左右，創始人張光武和合伙人取“龍鳳呈祥”之意，而取名為龍抄手，正宗的龍抄手講究餛飩皮“薄如紙、細如綢”，肉餡細膩滑爽，原湯濃白清香。

原來的龍抄手餐廳經過幾代變革依然屹立在成都的街頭，這個跨越兩個世紀的沉淀在歲月里的辛酸味道，很值得一試。

5、瀘州白糕

瀘州除了桂圓，最出名的就是瀘州白糕了，這種在四川被叫做“泡粑”的糕點，廣泛分布于各種路邊小店，這種糕點適始產于1920年“三義園”白糕店，特點是“美、白、香、甜、爽口”，作為成都人比較常見的早餐出現。

瀘州白糕是以大米、白糖、桂花糖、豬油為主要原料。外形潔白如飛碟，口感瓷實吃起來有點像發糕，加了一點水果的酸味，很受老人小孩喜愛。

成都的 美食 數不勝數，但是今天也要給你數一些出來！

首先，肯定要去春熙路吃吃龍抄手啊，這個太值得了，不過可能需要排隊一小會。

第二，素椒面，真心推薦。看圖就知道了，這是面子先生家的，味道很好。

第三，雙流老媽兔頭。介意的同學就不推薦了，不介意的同學，請買來做晚上的下酒菜，很入味！

第四，夫妻肺片。這個名字雖然聽起來有些嚇人，但是，請放心，這只是牛身上的部位，創辦人兩夫妻一起賣，才有的這個名字。

第五，川北涼粉。這個也要去試試啊，滑滑的涼粉，配上鮮香麻辣的醬料，保證你一盤不夠吃。

第六，缽缽雞。看過李子柒的視頻應該有印象，她用一整只雞，做了缽缽雞。其實還有很多素材，算是另一種形式的串串，但是味道還是有些不一樣，會上癮的。

第七，燈影牛肉。這個可以在很多伴手禮店里買得到，也可以帶走。吃了會流口水的那種。

第八，還有一碗擔擔面。這也是必吃的成都小吃里排在前面的面食。分量不多，但是足以讓你回味無窮。

現在夏天到了，還有很多很多的甜品可以選擇，隨便走進一家甜品店，盲點也不會失手的，當然，最穩妥的就是冰粉和涼蝦，以及涼糕了。

說起來自己都要流口水了，太古里旁邊有一條小吃街，可以滿足你所有的飲食要求 趕緊去吧！

1.魁星樓街——成都作為世界 美食 之都，可以說是很多吃貨和旅行愛好者的天堂，在成都寬窄巷子背后有這么一條街，如雷貫耳的成都吃貨圣地，從寬窄巷子地鐵站往北走，穿過兩個紅路燈就到了，步行時間只有五六分鐘，用我的話來說，這就是一條讓吃貨出不來的街，各種小吃層出不窮，擼串、燒烤、火鍋、，再來一份雞蛋仔和冰粉，滿足了！雖然名氣不如寬窄巷子大，但是人氣可以稱作西南地區第一，非常受成都當地人歡迎！很多店鋪需要排隊，如果去成都必游！

2. 錦里——錦里是成都武侯祠博物館（三國 歷史 遺跡區、錦里民俗區、西區）的一部分，占地30000余平方米，建筑面積14000余平方米，街道全長550米，以明末清初川西民居作外衣，三國文化與成都民俗作內涵，集 旅游 購物、休閑 娛樂 為一體。傳說中錦里曾是西蜀 歷史 上最古老、最具有商業氣息的街道之一，早在秦漢、三國時期便聞名全國。現在，錦里占地30000余平方米，建筑面積14000余平方米，街道全長550米，以明末清初川西民居作外衣，三國文化與成都民俗作內涵，集 旅游 購物、休閑 娛樂 為一體。

3. 春熙路——春熙路位于成都市錦江區春熙路街道，覆蓋北新街以東、總府路以南、紅星路以西、東大街以北、南新街、中新街以及臨街區域，面積大約20公頃。春熙路熱鬧繁華，現大約有商業網點700家，網點面積大約220000 ，被業內譽為中國特色商業街。春熙路是由軍閥楊森于1924年建成。最初，成都市春熙路因楊森頭銜“森威將軍”而命名為“森威路”，后取老子《道德經》中：“眾人熙熙，如享太牢，如登春臺”的典故，改名為春熙路，以描述這里商業繁華、百姓熙來攘往、盛世升平的景象。

4. 琴臺路——琴臺路處在成都市古建筑比較密集、文化氣息比 較濃厚的地段，周圍有杜甫草堂、青羊宮、百花潭、文化宮等古文化遺址及公園。周邊建筑即使是現代商業建筑業多以坡屋頂造型、素色著色。琴臺路 既 很 特色的是全長920余米、橫貫整條街道的漢畫像磚帶,這條磚帶薈萃了中國面世的絕大部分漢畫像內容，游人隨磚帶前行，宴飲、歌舞、弋 射、車馬出巡等2000多年前漢代人的 社會 現實圖景和理想天堂便復活在游人的視線中。 這條街帶由16萬塊天然青石磚鋪筑而成，仿真程度之高，令人叫絕。

成都作為天府之國錦官城，不進有著悠久的 歷史 文化還有非常豐富的飲食文化，這里有著各種 美食 佳肴。

喜歡吃川菜的話給你推薦四川的回鍋肉，麻婆豆腐，螞蟻上樹，水煮肉片…

喜歡吃辣的話給你推薦：成都的串串和火鍋

喜歡吃小吃的話給你推薦擔擔面，糖油果子，酸辣粉

這里有太多 美食 等你來挖掘哦！

說起成都 美食 ，從各色小面到抄手、餃子，從腌鹵到涼拌冷食，從鍋煎蜜餞到糕點湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸，琳瑯滿目，各味俱全，下面就由我為大家介紹成都 美食 排行榜的前十名，大家看看你都吃過哪些吧

成都 美食 排行榜前十名

NO.1火鍋

到成都，火鍋是必不可少的體驗。成都火鍋注重麻辣鮮香，多數用豬油或牛油作底料，輔以大量的麻椒和花椒，口感麻辣。食材多用四川人喜歡的黃喉、毛肚、鵝腸、鱔絲等。 喜吃火鍋的四川人都有一種用“干碟”的吃法(“碟”即調料)。四川人往往是用一個香油碟再加一個干碟，根據自己的口味，有些食物蘸香油碟(比如羊肉、 藕片、魚等)，有些食物蘸干碟(比如毛肚、腰片、鴨腸、黃喉等)。所謂“干碟”，其實是一小碟干的辣椒粉，加上鹽，味精等，極其簡單。

NO.2夫妻肺片

成都地區人人皆知的一款風味名菜。相傳在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝華，與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。由于他們經營的涼拌肺片制作精細，風味獨特，深受人們喜愛。為區別一般肺片攤店，人們稱他們為“夫妻肺片”。

NO.3龍抄手

龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名與鐘水餃不一樣，并非老板姓龍，而是當初三個伙計在“濃花茶園”商議開抄手店，取“濃”的諧音“龍”為名，也寓有“龍騰虎躍”、生意興“隆”之意。

NO.4賴湯圓

賴湯圓迄今已有百年 歷史 。老板賴源鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓，他制作的湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時不粘筷、不粘牙、不膩口，滋潤香甜，爽滑軟糯，成為成都最負盛名的小吃。現在的賴湯圓，保持了老字號名優小吃的質量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營養豐富。

NO.5豆花

白白的豆花上面撒上蔥花、花生末、大頭菜粒或者蘿卜干，還有炒得嘎嘣脆的黃豆，再根據口味加醬油、醋、辣椒油。豆花嫩滑綿軟，嫩得入口即滑，卻又綿得用筷子挑一團起來，不碎不裂。古早時期，沿街叫賣的豆花沒有那么多花頭，現在就不一樣了，各種風味各種澆頭任君挑選，香辣、麻辣、酸辣，還有牛肉豆花、鱔魚豆花、肥腸豆花等等。

NO.6串串香

在成都的大街小巷，隨處可見串串香鋪子。紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及大把的竹簽就構成了成都特別的一景。海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚、冬瓜、黃臘丁、貢菜、海白菜、魔芋、黃花、藕、空心菜、排骨等各種食材往竹簽上一串，客人隨意選取喜歡的串串，一邊涮一邊吃，和火鍋的吃法差不多，因而也有人稱之為“小火鍋”。吃完之后叫老板“數簽簽”結賬走人，好不瀟灑!

NO.7鐘水餃

鐘水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特制的紅油，微甜帶咸，兼有辛辣，風味獨特。鐘水餃具有皮薄(10個水餃才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精選豬肉)、餡嫩(全靠加工時掌握好溫度、水分，肉餡細嫩化渣)、味鮮(全靠輔料和紅油、原湯)的特色。 鐘水餃是全肉的，餡里沒有菜，味道是辣中帶甜，很好吃。

NO.8回鍋肉

回鍋肉是四川特色菜肴。屬川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，川西地區還稱之為熬鍋肉。四川家家戶戶都能制作。回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。回鍋肉作為一道傳統川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考級經常用回鍋肉作為首選菜肴。

NO.9鍋魁

鍋魁老隍城傳統鍋魁總店經營的鍋魁品味多樣，風味獨特，雞片鍋魁、牛肉鍋魁、蒸肉鍋魁、肺片鍋魁、素菜鍋魁都是其特色品種，另外，那里的牛尾湯也很有特色。

NO.10缽缽雞

缽缽雞是成都非常流行的特色小吃，缽缽雞是成都非常流行的特色小吃，一聽名字就覺得很新奇，“缽缽”其實就是瓦罐，缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋，缽內盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠