沒能順利完成學業。14歲那年，她離開家鄉選擇到外地打工。

2015年，22歲的李子柒選擇了回家鄉做生意，為的是可以好好照顧年邁體弱的外婆。

就在這一年，當人們還沉浸于直播打賞這種消遣方式的時候，剛剛興起的短視頻，給了李子柒新的創業希望。

李子柒前期的作品跟 美食 沒關系，大部分都是農活，例如紡織、種土豆，搭竹子等等。她那個時候覺得自己需要有一個人設，于是形成了穿著古裝干活的表現風格。沒想到在海外油管上，李子柒一炮而紅。

到了2016年，李子柒的這些古裝干活的視頻，平均每一個都能在海外短視頻平臺上跑出百萬甚至千萬級的流量，她也成功引起了許多自媒體公司的注意。

“2016年底有杭州的一家MCN投資李子柒，給她組建了名為‘微念’的自媒體平臺公司，之后你會發現李子柒的視頻越做越精美，因為她背后有一個多達10人的團隊支持。”上海某網紅培訓及運營機構的負責人石真對「創業最前線」表示。

石真認為，這肯定是后面的團隊通過對市場研判，為她制定的內容發展方向。而后面李子柒所走的道路證明，這條路是正確的。

“這也就是很多短視頻從業者一直在強調的，從內容到IP再到商業模式的整體鏈條。”石真說。

當然，李子柒的成功除了團隊的助力之外，也有她自己的努力。在業內，人人皆知李子柒是一個事事都追求完美的內容創作者。

即使只是一個平常的蘭州拉面，她也堅持要到蘭州本地和專業的師傅學習最專業的拉面手法。她和團隊選定的所有 美食 制作內容，她一定要找到最會做這道 美食 的人學習，而且但凡是她不熟悉的中國菜肴，她都會想盡一切辦法把它呈現出來。

“據我所知，李子柒曾在拍攝現場工作超過18個小時。就是因為一道菜，她覺得做出來的效果并不完美，所以反復嘗試。”石真覺得，能成為網紅的人都有自己不可或缺的基石，而李子柒的成功基石就是超乎常人的專注和努力。

正因為有這樣好的內容，所以李子柒的“人設打造”就異常的順利且成功。

如今，她背后團隊已經打通了IP、內容和代言產品之間的關系。往往是李子柒做了一期 美食 的內容，接下來相關的信息就會被網絡不斷放大，就在短短幾周之內，李子柒的網店就會上架相關的產品。

這是目前李子柒最讓人津津樂道的商業變現方式。

但外界不知道的是，每次決定上一個單品，李子柒和團隊要挑選的目標產品就超過百款。這意味著李子柒決定制作視頻內容、產生的IP效應和自己網店銷售的產品，是他們優中選優的結果。

因為這樣嚴格的選品機制，再加上已經培養近三年的視頻流量和被廣泛接受的人設，李子柒商業上的成功是可以預見的。

2018年，李子柒開始運營天貓店鋪，售賣的產品正是此前出現在視頻內的螺螄粉、藕粉、火鍋底料等。上線6天，僅有的5款產品的店鋪銷售額就突破千萬。而據報道，2019年李子柒的年收入已破億。

在這個維度上來看，相比起陶華碧慢慢地實現大規模商業化，李子柒頗有種“青出于藍而勝于藍”的意味。

其實，把李子柒和老干媽放在一起比較并不合適。

因為一個是網紅新進品牌，以短視頻為載體作為市場營銷的手段；另一個是傳統不能再傳統的生產企業，簡單的市場化運作，甚至很多時候連廣告都不打，純靠口碑相傳。

但兩個人又在很多領域存在交集乃至合作的可能性。

如果李子柒不想成為“流星”，如陶華碧那樣的企業家或許是她的轉型目標，畢竟辣醬的保質期比網紅要長久得多；而老干媽日漸遲暮，在生活方式層面上怎樣打動和引領年輕人，李子柒顯然足以做陶華碧和她兩個兒子的老師。

不過，單說辣椒醬的話，李子柒確實做不過老干媽。因為，2019年李子柒的辣椒醬就遇到了口碑危機。

除了偏甜、更適合南方人的口味以及價格貴到能買3瓶老干媽以外，彼時網絡上涌現了很多文章揭露李子柒銷售的產品，并不是像她視頻中那樣是自己獨自制造的，而是找了其他食品廠貼牌代工。

而且在短短兩年時間里，李子柒旗艦店的產品從五種擴充到了幾十種。其中，銷量最高的并不是辣醬，而是由一家叫廣西中柳食品 科技 有限公司代工生產的螺獅粉。

這讓眾多陶醉在她田園生活中的網友驚呼受騙。

這或許也是為什么到了2020年，李子柒決定自己投資建一個螺螄粉廠的原因。

“采用代工模式的確是有時候無法把控產品的質量，這是目前食品工業中的一個老問題，”副食流通協會工作人員張然對「創業最前線」說道，“從三只松鼠到李子柒，越來越多的網紅品牌發展到一定程度，都會遇到這樣那樣的市場問題，其實都跟采用代工的模式有關。”

在他看來，食品是一個非常重要的行業，重要到企業采用的標準一定要高于國家的標準，才有可能在市場上取得成功。“而代工企業，你不能知道它所采用的標準到底是什么樣子的，這樣標準下生產的產品是不是能達到期望的質量，也無從考證。”

因此，跟自辦工廠生產辣醬的老干媽相比，李子柒的弱點顯而易見。

但不論是市場營銷見長的李子柒，還是以口碑贏得海內外市場的老干媽，她們的成功都有一條非常核心的原則——要挑選最好的產品推薦給顧客。

事實上，李子柒的成功可以復制，因為她是網紅生產線上的產品；老干媽陶華碧的成功不能復制，因為那是時代造就英雄。但不論是什么樣的品牌，只有產品優質才能保證長遠發展，這比打造網紅，更加重要。

*文中題圖及部分配圖來自：攝圖網，基于VRF協議。