在九歲前每年這天都要帶上老公雞
河南人的生活習慣歷來以簡樸著稱。長期以來，河南民間在居 住方面注重“可住、實用”，土窯、草庵、石板房、以及天井 窯院、窯房結合院和平房院等是富有河南地方特色的居住設施;在飲食上則講究“細糧儉用，粗糧細 吃”；衣著上講究“經濟耐穿”。進入80年代以后，河南人的 生活習慣有了很大改變，衣食住行方面變化很大，開始追求更加舒適完美的生活。
河南人飲食習慣和規律
河南人飲食規律 任何一個地域的民族，他們都在時間的流逝中開成一種習慣，包括飲食。無論一日三餐之時，還是走親串友之刻，河南的人們都在吃同一種飯。即使生日壽誕、婚喪嫁娶的日子里，一把白面做文章，簡簡單單汲營養；一棵蘿卜一棵菜，輕輕松松渡歲月。餐桌上的大格調永遠不變，似乎人們在遵循著一個不可更改的規律。
1、一日三餐 早餐、午餐都以稀飯、饅頭為主，輔以單個的菜，或者干脆就不炒菜。稀飯是一鍋水、一把面，或一把玉米糝熬成的，饅頭自然也是用面做的。這就是河南農村人的早餐和午餐的主旋律。 晚飯相對來說豐富些，以咸為主，但絕對也離不開面。過去一把面在農村婦人的手中，和、揉、攪、搟，被制成精瑩剔透、又滑又筋的手工面條；現在有機器軋成的，還有現成的掛面，配以各色菜肴或搗一點蒜泥，吃湯面或撈面，這種有湯有面的飯菜滋養著一代又一代河南人。 大多數河南人在秋、冬兩季都愛喝糊涂面條。所謂的糊涂面條就是鍋內煮有大豆、花生，還有各種夏季曬的干菜，如干野菜、干豆角、干倭瓜片、紅蘿卜和白蘿卜干等等，再丟一些玉米糝，下少許面條，最后再放鹽、調料等，出遠門的人回到家后最想喝的恐怕就是這種糊涂面條了。盡管這種飯登不了大雅之堂，但君不見小吃攤前的紅火和親人相聚時老母親看著孩子連吃幾大碗糊涂面條的笑容，就知其魅力了。 一日三餐，簡簡單單，甜咸搭配，營養合理，千百年來，河南人固守著老祖宗們的習俗，走過了戰爭苦難，走過了水深火熱。
2、生日壽誕 簡約質樸的河南人過生日，餐桌上也絕非單調。他們會拿出莊稼人的熱情，拋去日常生活中 的簡單，奢侈一回，但他們又忘不掉節儉。例如：小孩子滿月、老人們生日，親朋好友提禮物前來，少則幾人、十幾人，多則幾十人，怎樣招待？對于這一問題，他們會為餐桌上添上另一類大眾飯，并取了一個寄托著美好希望的名字----長壽面。買塊豬肉，加上自家地里的蘿卜、白菜，放進油鍋一炒，把軋好的面條，在籠上蒸個把鐘頭，油光光，筋騰騰的長壽面便被端上了餐桌。一家老小，吃得不亦樂乎。熱氣騰騰的面條，熱熱鬧鬧的氣氛，吉祥如意就這樣被河南人在餐桌上“品嘗”出來。
4、婚喪嫁娶 婚喪嫁娶時，河南人仍不忘節約。主廚由家庭主婦變為了專業廚師掌勺。挎出幾籃面，牽來自家喂的豬，挑來自家地里的蘿卜、白菜，端出自家做成的嫩嫩的豆腐、透明的粉條，變著花樣蒸出饅頭，做出紅燒肉、小酥肉以及各色各樣的葷菜。莊稼人平時不稀罕的蘿卜、白菜，又在喜慶的餐桌上被人們變成了色、香、味俱全的佳肴。就餐當天無論是流水席，還是一股腦端上，七八人一桌，大白饅頭，就著葷、素菜，吃得莊稼人樂開了懷。若遇到了喪事則更簡單一點，無非是晚餐一大鍋面條，早餐一大盆燴菜而已，饅頭是少不掉的，至于有沒有肉就要看主家的經濟能力了。
5、其他小吃 除了家里經常吃的面條、饅頭外，如今很多飯店、餐館經營一些米飯、炒菜、燴面、削面、米線、餛飩、煎餅、包子、湯圓等飯菜豐富著河南人的飲食，但改不了主流，主流還是離不開面。偶爾有昂貴一些的雞、鴨、魚肉，也是經濟條件稍好的人吃，并且很多莊稼人吃不貫魚肉，嫌魚肉刺多，還有腥味。而自家喂的豬呀、羊呀，也舍不得吃，都賣了，換一些錢貼補家用。無論城里人怎樣變著花樣吃，但是河南的農村人仍然演繹著老祖宗們留下的老套的飲食規律。
新年即將來臨，此時此刻，所有的念想都流向故鄉，在外的游子們也要期盼著回家過年了，爹娘倚門盼歸，孩子日日期待，怎么能不帶點讓大家開心的“年貨”回去呢？如何選到合適的禮物是讓人頭疼的事情，尤其是在闔家歡樂的喜慶日子，選購的東西不但得有“禮物”的性質，還要兼具“年貨”的實用性，分享8種春節回家最適合帶回去的東西，不但長輩滿意，孩子也會開心。
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1、過年必備的食材
年夜飯代表著團圓，充滿了喜慶，年夜飯也是中國人一年中最豐盛，最重要的一餐，臘月里準備年貨多半都要登上年夜飯的餐桌，過年回家，如果講究實惠，帶一些臘肉、臘腸、海鮮、地方特產等食材，如湖南的板鴨，云南的臘排骨等等都是不錯的選擇，家里老人也會夸你會過日子。
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2、較為貴重的滋補食材
父母在老家操勞一年了，平日里省吃儉用，貴重的食材多半是不舍得買的，可以趁著過年回家，給家里的老人買一些比較滋補的食材，如海參、人參、魚膠等等，給老人補補身子，日子越過越紅火，身體越來越健康。
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3、孩子愛吃的食物
小零食是最受孩子歡迎的，讓孩子開心，回家的時候準備一些零食準沒錯，雖然經常吃零食并不好，但過年了偶爾讓孩子放松一下，開心一下還是無可厚非的，可以購買一些大品牌的零食大禮包，春節的時候這種禮包的種類很多，價格也不貴，挑選一些帶回去，孩子保準開心的跳起來。
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4、孩子期待很久的物件
每個孩子都會有一些心心念念，求之不得的物件，或是玩具，或是一雙品牌的球鞋，平時多和孩子交流就會知道他們的想法，過年期間正好是滿足他們愿望的好機會，給孩子備好他們想了很久的禮物帶回去，孩子的這個春節一定過的比誰都開心。
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5、比較好的酒水
酒水是春節期間不能少的，家里的老兩口可能平日里也會小酌幾杯，買年貨的時候可以選擇購買一些比較好的酒水，給父母帶上幾瓶，一定會討得他們的歡心，新年的時候打開喝，好酒好菜，年的氣氛也愈加熱烈，正月里串親戚的時候，也可以當成節禮，體面又大方。
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6、家人的健康保險
健康才是最大的財富，而健康又是最消耗金錢的東西，一場大病襲來，多年的積蓄可能會大幅縮水，過年回家時，為家人購買一些健康險、意外險，也是回饋家人的重要方式，是一份智慧又溫暖的過年禮。
比如老牌央企中國人壽的重大疾病險、百萬醫療險等，能夠為家人提供一份重要保障，減輕家庭的醫療開支，還有一些性價比相當高的險種，如出行意外險，家財險等，只需要繳納很低的保費，就可以做好一定程度的意外風險保障，讓我們在外打拼更加安心。
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7、能幫助老人的物件
一些實用的物件也很適合當成年貨和禮物，如買給家里老人用的按摩椅、按摩器、足浴盆，給父母換一個新的智能手機，陪他們去商場選購幾件新衣服，都是很不錯很受老人喜歡的。
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8、長久的陪伴
其實對老人來說，最好的禮物就是子女的陪伴，過年回家，除了這些物質上的東西，還要記得把孝心和愛心帶回家，不要經常出去玩耍，會客和朋友吃喝，春節的假期本來就不長，要多趁著這個時間陪伴一下父母，父母真正需要的并不是錦衣玉食，而是更希望兒女平安，常伴左右。
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——老井說——
又是一年佳節至，孩子們努力奔波為生活，但要記住是“常回家看看”，而不是“多把錢賺賺”，有父母的牽掛是最大的幸福，過年記住帶著禮物回家，謝謝他們一年的牽掛，在還來得及的時光里，記住牽起父母的手，你養我長大，我陪你變老。
又是新的一年，歡迎大家參加頭條舉行頭條·國壽聯合舉辦的#紅紅火火過大年#活動，分享您新春的美食、美景、美事，在新的一年虎虎生威，一路長虹。
我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！每日更新美食菜譜和市井生活，關注我，享受舒適生活不迷路。