此聾啞人并不是不正常，而是“非日常”。YingYing也說，殘疾人聾啞人做出來的咖啡能跟正常人做的一樣好。
HINICHIJOU咖啡店因其獨特的門店設計與購買方式，引顧客打卡圍觀。
客人只需掃碼下單，制作完成的咖啡會從墻洞中由一只熊爪遞出。該店聘請聾啞人士擔任咖啡師，“熊爪”也是為聾啞人設計，希望用這種可愛又治愈的方式傳遞溫暖與熱情。咖啡店還會每天給持有殘疾人證的客人提供一杯免費咖啡。
