有蝦餡、蘑菇餡、魚餡、山楂餡等。而且它最大的特點就是餡料是清炒湯，極其好吃。

3.沈陽回頭

沈陽回頭客是一種風味的清真小吃。它是一種金黃色的食物，由面條卷成薄皮，里面包著牛肉餡或三鮮餡，折疊成長方形。外皮焦糊，里面鮮嫩可口，味道很好。

4.沈陽雞架

棲木

來沈陽吃雞架就像去武漢吃熱干面。吃雞架的重點不在于上面有多少肉，而在于它有多長。在沈陽可以吃到雜雞架、熏雞架、水煮雞架、烤雞架、炸雞架、炸雞架、鐵板雞架等。味道真的有點杠杠的。

是最好吃的一種帶皮帶筋的零食。越嚼越香。不貴，而且是最好的那種零食和飲料。

5.西樓冷面

西樓冷面可以說是韓式冷面的一種。因為是在沈陽開的，后來就成鐵嶺美食了沈陽的老字號美食。也被稱為沈陽最好吃的冷面。它沒有普通冷面的缺點，都是壓制的冷面。面條很結實，很有嚼勁。

配上特制的冷面湯和辣椒粉，吃起來特別爽口，特別是配上一些辣白菜，更是別有一番風味。夏天吃，清涼解渴。

06.楊氏燒餅

楊家雕陸兵

楊家吊爐餅是沈陽的傳統面食小吃。它和普通的烤餅最大的區別就是圓圓的，抬成條，卷成餅，放在炭爐里烤，外焦里嫩，層次分明，香脆可口，特別是配上肉末、雞蛋、海苔等食材。

7.那家餐館有白肉和血腸

白肉血腸

沈陽那家餐館的白肉香腸是東北人最喜歡的一道菜。主要由新鮮豬血、五花肉等食材制成。煮出來的白肉爛而醇，肥而不膩，香腸好吃，嫩而亮。吃的時候可以拌上豆腐腦、韭菜、蒜泥、辣椒油等調味品，會更加醇厚鮮嫩。

08.布魯林糖

布林堂

林逋糖屬于沈陽的特色食品，是一種在當地特別受歡迎的糖果。它有不同的口味，如香蕉味、椰子汁味、杏仁味、荔枝味等。主要由煉乳、花生、白糖、葡萄糖、可可等配料制成。吃起來滑嫩細膩，甜而不膩，感覺就像吃牛軋糖。

鐵嶺特色小吃是什么？？

1、牛肉火勺

牛肉火勺發源于鐵嶺地區鐵嶺美食，它鐵嶺美食的發明人是一位叫楊福的回民老人。火勺這種特色小吃至今有近百年歷史。外地雖有火勺，但同鐵嶺地區的火勺外表大不相同，口味也大有區別。牛肉火勺呈金黃色，層次清晰，脆而不碎，油而不膩，香酥適口。

2、李記壇肉

壇肉，是東北地方別有風味的菜肴之一，它是在大燉肉、紅燒肉的基礎上發展起來的。東北各地壇肉館有很多，然而，最有名的要數坐落在龍首山下的鐵嶺市李記壇肉了。

李記壇肉是由李學新于1918年從天津逃荒到鐵嶺而首創的，1989年李記壇肉申請辦理了國家專利，成為鐵嶺市個體飲食業獲國家專利的第一家。

3、大甸子羊湯

大甸子鎮地理位置較優越，自然生態資源極其豐富，而大甸子出名的就是羊湯。

大甸子羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調和就成羊肉湯。

4、山蘑燉笨雞

山蘑燉笨雞，是有名的東北菜，尤以鐵嶺為特色。將野生松蘑、榛蘑、榆黃蘑與笨雞合燉，這道菜野味濃厚，肉香菇滑，口味獨特。

5、清河全魚宴

地處清河旅游度假區的清河水庫，水產品極為豐富。庫中有鯰、鯽、鯉、泥鰍、黑魚等野生魚近白種，漁場曾創單網捕魚全國記錄。豐富的魚類資源，招來八方名廚，使這里的全魚宴遠近馳名。宴中包括鐵嶺美食；酥炸魚心、蘭花魚唇、丹鳳龍眼、紅梅魚肚、牡丹魚皮、珍珠魚頭、糖醋魚條、清蒸羅非、紅燒鯉魚、醬炯鯽魚、扒魚頭、活魚雙吃、鯰魚燒茄子等等。

火勺是鐵嶺地區的特色美食。

火勺是一種小吃，其表面上看起來與餡餅的差不多，但火勺是用烤爐爆烤而成，內放幾張像抽屜一樣的大鐵板，不停對火勺翻烤，從而達到火勺外酥里嫩。

鐵嶺火勺其特點是呈金黃色，層次清晰，脆而不碎，油而不膩，香酥適口，餡大皮薄。大小在直徑5公分，厚度1公分其餡為牛肉、大蔥。鐵嶺火勺皮脆，皮脆的原因是因為在面中揉入了一種特殊的原料“油酥”。如果用其他食用油制作，就無法吃出酥脆的感覺了。

1、牛肉鍋包肉：牛肉鍋包肉餡料很豐富，口感酸甜，在保留了傳統鍋包肉的做法的同時，也進行了改變。牛肉切片，裹上面糊，炸至酥脆，外殼酥香，而且牛肉吸收了湯汁之后更加的入味，嚼起來酸甜可口，非常好吃。

2、李記壇肉：鐵嶺李記壇肉，選料講究，刀工整齊，注重火候，肥而不膩，瘦而不柴，酥爛味厚，小料味濃，余香薄口，是傳統的地方風味佳肴。

3、友達魚面：友達魚面作為網紅魚面，來到鐵嶺不能錯過。魚面酸菜炒制做湯，面條鋪滿碗底，上碼魚片，這魚片必須是新鮮五斤大草魚，掐頭去尾，只用最好的魚肉。

4、羊雜湯：鐵嶺的羊雜湯湯色奶白，味道鮮美。而且羊雜湯可以免費添湯，無限暢飲。一碗熱氣騰騰的羊雜湯，配上一盤子火勺，一口火勺一勺湯，味道那真是好極了。

5、熏肉大餅：在鐵嶺是一種特色的小吃，肥而不膩，瘦而不柴。大餅用肉湯食鹽和調料加入面粉中和成酥軟面團，色澤金黃，里軟外酥，兩種美味結合在一起更勝一籌。肉是五花肉層次分明，肥而不膩、瘦而不柴，大餅層層分離、外酥里嫩，加上醬，蔥絲、再喝上一碗粥真是可口。

6、牛肉火勺：牛肉火勺是鐵嶺特色小吃，也是當地最有名的美食之一。火勺據說已經有上百年的歷史了，現在雖然很多的城市都有火勺可以吃，但是還是鐵嶺的最正宗，鐵嶺地區的牛肉火勺外表就很不一樣，口味上也不一樣，牛肉火勺外觀是金黃色，而且層次分明，一口咬下去，脆而不碎，香酥可口，油而不膩，很多人都喜歡吃。