慮這一客觀存在的因素。針對這種情況，經濟合作發展組織（OECD）在全球進行了調研和專家論證后，出臺了一系列的農產品營養成分手冊，給出了不同種類的作物及其加工產品的營養成分變異范圍，并提供了相應的歷史數據和參考文獻；同時國際生命科學學會（ILSI）也建立了各種農作物的營養成分數據庫，作為對各種轉基因作物營養成分的參考范圍。因此，對轉基因食品的營養評價時，除需要與對照非轉基因食品進行比較，還需要參考OECD、ILSI及本國已有的同類非轉基因作物營養成分，確定轉基因食品的營養成分是否在這些范圍內，如果在范圍內，則可以認定轉基因食品具有與非轉基因食品同等的營養功效......>>
問題七：中國的轉基因食品主要有哪些，哪些的安全比較低？ 一份轉基因食品清單，供中國家庭參考！
中國農業部已經批準種植的轉基因農作物有：甜椒、西紅柿、土豆；主糧作物有玉米、水稻。今后可能陸續批準的農作物有小麥、甘薯、谷子、花生等。進口的轉基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是轉基因的。麥當勞、肯德基的食品基本全部是轉基因的。豬、牛、雞飼料是轉基因玉米、轉基因大豆。轉基因大豆油是用6號輕汽油浸出的。
沒有承諾不使用轉基因成份，或沒有回應查詢的品牌：
食用油和調味品：太太樂、辣得勁、迎春樓、四季寶、金象牌、粵皇、味好美牌、美味鮮牌、貴夫人、家樂、老蔡、阿香婆、元寶牌、百味佳牌、老才臣牌、鷹嘜、好樂門、紅寶牌、福臨門、紅燈牌、獅頭嘜、大滿貫、鴻禧牌、金龍魚、花旗、刀嘜
餅干：樂之、趣多多、鬼臉嘟嘟、奧利奧、天倫、美嘉思、丹麥藍罐曲奇。
即溶飲品及沖調食品：雀巢、美祿、雀巢巧伴伴、麥斯威爾、果珍、伊利、南方、金味、南國、百草堂、荔八江。
飲料及奶制飲品：康師傅、伊利、楊協成 、非常可樂、京華、娃哈哈、新奇士
嬰兒食品及奶粉：雀巢、三鹿、伊利、安怡、安滿、亨氏
膨化食品及零食：可比客、卡樂B、品客、明治、卡露芙、旺旺
糖果及果凍：雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎。
雪糕：雀巢、五羊、和路雪、伊利
另：轉基因大米也在悄悄流入市場。
轉基因蔬菜的識別：
轉基因蔬菜一般具備的特征如下：1、沒有傳統蔬菜參差不齊的外形，普遍個頭均勻，型大體長，色澤光艷，質地鮮嫩，如黃瓜、茄子、絲瓜、洋蔥等；2、非傳統原始地道的味道，無論是烹調前或烹調后的氣味還是滋味具備與傳統蔬菜明顯的區別，如甜椒等；3、非當地時令菜蔬，各類蔬菜的一大特性就是均具備很強的季節性和地域性，有部分非當地時令菜蔬并非依靠外地長時間保鮮和運輸而來，而是靠轉置耐寒或耐高溫基因所得。
被確認的轉基因食物如下：1、生菜 2、甜椒 3、玉女番茄 4、紫番薯 5、非洲鯽魚 6、非洲鲇魚（塘虱魚）
需警惕幾大知名“轉基因大豆油”品牌！
轉基因大豆油利用中國廣大消費者的不敏感，或者說是消費者對于“轉基因潛在危害”的無知，已經在中國市場上橫行了多年。并且對于中國人民的健康造成了難以估計的潛在損害，也成為圍剿東北大豆，使之瀕臨困境的主要原因。現在市場上的主要品牌有：
1、金龍魚牌，大豆油、色拉油、調和油等，市場占有率約40%，資方為新加坡豐益國際華裔郭鶴年家族+美國ADM公司；
2、福臨門牌，大豆油、色拉油、調和油等，市場占有率約30%，資方為國資中糧集團+新加坡豐益國際+美國ADM公司；
黑龍江農墾總局下屬的九三油脂本來是堅定的“東北原生大豆油”加工商，近年來為擺脫企業生存危機，被迫在沿海各地也開設了幾家工廠專門加工舶來的“轉基因大豆油”，這種企業其實最需要消費者支持，拉一下就是堅定戰士，推一下就徹底成了叛徒。
另外，我國目前各地方食用油品牌仍然多達數百個，大多數為降低成本，采用轉基因大豆油，但是市場占有率不大，購買時可看清標注，如“本品為轉基因大豆油，巴西大豆，浸出”等字樣，購買時需請謹慎。舉例如龍大，喜燕，胡姬花，他們三家調和油全部為轉基因的。
請同時注意，花生油如“魯花”（山東民營企業），“胡姬花”（屬豐益國際）目前是不含轉基因的，可以購買。
香港環保組織提供的轉基因食品品牌
凍肉類灣仔碼頭
紀文 KIBUN
廚師牌 VALLEY CHEF
餅乾 固力果百力滋 GLICO PRETZ
愉快動物餅 GINBIS ANIMAL BISCUIT
明治MEIJI
藍罐曲奇 KJELDSENS
莊家 CHIN TAI CHANG
百樂順 BAHLS......>>
問題八：選題研究轉基因安全性問題的目的和意義是什么 研究目的和意義
轉基因食品是新的科技產物，盡管現在還存在這樣或那樣的問題，但隨著科技的發展，它會愈來愈完善。我們相信，只要按照一定的規定去做，我國生物技術的發展會是健康、有序的，我們的生活也會因生物技術帶來的轉基因食品而變得更加豐富精彩。
怎樣在現有知識準備的基礎之上，把書本知識與現實生產、生活進行溝通，關注學習的過程，訓練我們的思維方法，提高思維水平，使我們能一分為二地對所學知識能有所選擇、判斷、解釋、運用，從而有所發現、有所創造學會運用自己的知識和集體的力量去深入了解和探究轉基因食品的安全性，鍛煉我們的動手和動腦能力，培養我們的社會實踐能力和處理生活的能力是我們提出這一研究性學習課題的目的。
當我們討論“紅燒肉是否好吃”的時候，只能是針對一盤具體的紅燒肉。同樣，當我們討論“轉基因食品是否安全”的時候，也必須是針對一個具體的轉基因產品。這就是轉基因安全審核中的“個案原則”――必須是針對每一個具體產品進行安全性的審核，通過審核批準種植的才是安全的產品，而那些通不過審核的，就被禁止種植了。
當我們說“紅燒肉好吃”或者“不好吃”，有意或者無意地，都是在跟某個標準去相比――或者是其他的做法相比，或者是跟自己以前吃過的某種美食相比。如果沒有比較標準，那么無從談起“好”還是“不好”。討論一種食品的安全性也是如此，如果沒有一個安全的基準，空泛地談“安全”――或者象許多人期望的那樣“絕對安全”，就無法討論。“絕對安全”，在邏輯上就無法證明。
我們無法證明吃了幾千上萬年的食品就是“絕對安全”的。比如花生、小麥、蠶豆、牛奶、木薯等食物，都有著悠久的食用歷史，直到近代，人們才知道它們可能使一些人過敏或者中毒，嚴重的導致死亡。但是，我們能夠接受那些有著長久食用歷史的食物是“安全”的。所以，在評估轉基因作物安全性的時候，是把經過基因改造的作物和相應的沒有改造的去比較，如果前者可能存在的“安全風險”不比后者高，就認為二者的“風險等同”。既然我們認為后者是“安全”的，那么就應該接受前者也是安全的。這，就是轉基因食品安全審核中的“風險評估”――它不是去證明轉基因產品“絕對安全”，而是評估它和相應的非轉基因品種相比，安全風險有沒有增加。
轉基因產品的安全審查
“個案審核”和“風險評估”，是轉基因產品安全審查中最基本的兩條原則。當一個轉基因品種出現的時候，“風險評估”是如何進行的呢？
如果我們到了一個陌生的地方，見到了一種陌生的食物，往往會發出“這玩意兒能吃嗎”的疑惑。人作為動物，這應該是一種自我保護的本能，無可厚非。這時候，如果有我們信任的人詳細介紹一下這種食物的原料和制作方法，而這些原料和制作方法“存在問題”的可能性都是我們可以預測、可以控制的，那么許多人大概就能夠接受這一種“新食物”了。
轉基因食品的風險評估，就相當于這樣評估每一種原料和每一個操作步驟所可能帶來的風險。國際食品法典委員會有一個詳細的評估指南，下面只介紹最關鍵的幾個方面：
首先，所轉基因的來源。任何轉基因都有明確的目的，而這個目的由所轉進去的基因來實現。至于有人擔心的“如果往糧食里轉了豬的基因， *** 同胞吃了怎么辦”，純屬是無事生非的杞人憂天。且不說豬里是否有對糧食生長有幫助的基因，即使轉了也會清清楚楚地進行說明，不會導致“誤食”。就象雇傭一個員工會調查背景一樣，在轉一個基因之前也要審查它的身世背景。轉進食用作物的基因，必須是“身世清白”――提供這個基因的物種，一般需要有“長期的安全使用歷史”，沒有毒性，不導致過敏等等。比如最常見的抗蟲基因Bt，來自于一種細菌，它在自然界廣泛存在。從1920年代開始，Bt基因在細菌中的表達產物――Bt抗蟲蛋白，就被用作“綠色農藥”，在有機種植中都可以使用。到Bt基因被轉進農作物中抗蟲的時候，Bt蛋白已經有了幾十年的“安全使用”歷史。而黃金大米中的基因，幾個來自常見的農作物（比如一個來自玉米），只有兩個來自細菌的基因沒有“使用記錄”。......>>
問題十：轉基因的法律規定 農業轉基因生物安全管理條例發布人：法建辦 發布日期：2010-2-25
中華人民共和國國務院令
（第304號）《農業轉基因生物安全管理條例》已經2001年5月9日國務院第38次常務會議通過，現予公布，自公布之日起施行。
總理二00一年五月二十三日
農業轉基因生物安全管理條例 第一章總則
第一條為了加強農業轉基因生物安全管理，保障人體健康和動植物、微生物安全，保護生態環境，促進農業轉基因生物技術研究，制定本條例。
第二條在中華人民共和國境內從事農業轉基因生物的研究、試驗、生產、加工、經營和進口、出 *** 動，必須遵守本條例。
第三條本條例所稱農業轉基因生物，是指利用基因工程技術改變基因組構成，用于農業生產或者農產品加工的動植物、微生物及其產品，主要包括：
（一）轉基因動植物（含種子、種畜禽、水產苗種）和微生物；
（二）轉基因動植物、微生物產品；
（三）轉基因農產品的直接加工品；
（四）含有轉基因動植物、微生物或者其產品成份的種子、種畜禽、水產苗種、農藥、獸藥、肥料和添加劑等產品。
本條例所稱農業轉基因生物安全，是指防范農業轉基因生物對人類、動植物、微生物和生態環境構成的危險或者潛在風險。
第四條國務院農業行政主管部門負責全國農業轉基因生物安全的監督管理工作。
縣級以上地方各級人民 *** 農業行政主管部門負責本行政區域內的農業轉基因生物安全的監督管理工作。
縣級以上各級人民 *** 衛生行政主管部門依照《中華人民共和國食品衛生法》的有關規定，負責轉基因食品衛生安全的監督管理工作。
第五條國務院建立農業轉基因生物安全管理部際聯席會議制度。
農業轉基因生物安全管理部際聯席會議由農業、科技、環境保護、衛生、外經貿、檢驗檢疫等有關部門的負責人組成，負責研究、協調農業轉基因生物安全管理工作中的重大問題。
第六條國家對農業轉基因生物安全實行分級管理評價制度。
農業轉基因生物按照其對人類、動植物、微生物和生態環境