自己首次吃到牛油果的體驗，常年在全球尋找新奇好水果、人稱“水果獵頭”的趙國璋也有點念念不忘：“我是直接吃的，有一股濃郁可口的奶香味，吃完之后齒頰還留著香。”
正是因為有了這種獨特的體驗，天天果園在一開始將牛油果引入國內時，采取的推廣方式是讓消費者直接“空口吃”。
中國人喜歡的是像蘋果、橙子這類外形喜慶、味道甜美的水果，牛油果貌不出眾，沒有味道，營養價值也不為人所知，再加上直接吃的味蕾感受，嘖嘖…簡直是“三重打擊”。也難怪那時候天天果園從客服、新媒體等渠道收到的評價最多的是“味道奇怪”、“不知道怎么吃”。
“之前也沒有人做過這方面的普及，天天果園只能摸著石頭過河，自己想辦法。”趙國璋帶著幾個員工，從翻譯國外資料開始，將牛油果的產地、營養等信息告訴消費者，同時有意識地尋找與牛油果有關的菜譜，教大家如何把牛油果做出自己喜歡的味道。
經過這些反饋和改進，天天果園牛油果的銷量開始發生微小但持續增長的變化。
進階——細分人群，定制化推介
在閱讀消費者反饋的過程中，趙國璋發現人們對牛油果的營養功效關注度非常高，“尤其是針對某些特殊人群的，比如老人、小孩、孕婦、白領、素食者等等，每個人群的需求都不一樣”。
對于代謝變慢的老人，牛油果所含的不飽和脂肪酸可以大大降低心血管的負擔。對孕婦，牛油果里豐富的天然葉酸、纖維素、蛋白質、維生素對孕婦本人和嬰兒都大有裨益……針對每個人群，天天果園都做了非常深入的研究。
買粉絲買粉絲“天天果園”（就是本買粉絲號）就承擔起了普及牛油果知識的任務。牛油果拌砂糖、牛油果醬配蝦片和面包、牛油果配三文魚、牛油果焗蛋，360度無死角開發牛油果潛力。
第三階段——讓消費者變成“專家”
初步普及完成后，牛油果的銷量開始大規模上漲，但新的問題出現了：不斷有消費者反饋牛油果不易保存，不知道什么時候吃，“要么偏生要么過熟”。
在反復前往產地、同生產商溝通后，趙國璋終于在2013年摸到了保存牛油果的門道——它不同于一般水果可以在一個穩定的溫度內進行保鮮，比如櫻桃是0至1攝氏度，橙子是0至4攝氏度。
“保存牛油果的溫度需要隨季節、油度、熟度的變化而變化，溫度稍高或稍低都會影響保質期。”趙國璋得出結論。天天果園于是將牛油果統一放入了自己在上海9個倉庫中的同一個，然后根據牛油果不同的生理狀態調整倉庫里的溫度。
這些從第一手得到的珍貴經驗，天天果園都寫成了詳細的指導手冊，質檢倉儲人手一本，控制牛油果質量。
對于消費者，天天果園則教給他們最簡單就能成為“專家”的方法——從外觀判斷牛油果成熟度。相關方法做成隨單小冊子發給購買牛油果的用戶，并在官網、社交媒體等渠道進行展示。面對不易掌握牛油果生熟度的網購者，天天果園甚至做了一次“ready to eat”的嘗試，由員工提前分辨出用戶買回家就能吃的牛油果，打上“ready to eat”的標簽，讓顧客不用再在家對著牛油果等熟或者催熟。
如今市面上有關牛油果的介紹，不少正是直接來自天天果園前期的探索成果，趙國璋對此有些無奈。但他并不擔心，因為一直在與美食家共同研究食譜的天天果園已經又“領先一步”，嘗試起了將牛油果融入中餐里的做法：“例如用牛油果包餛飩，味道很特別，混著清香，嘗試成功就可以推廣給消費者了”。
為有力保證活動開展的質量水平，時常需要預先制定一份周密的活動方案，活動方案指的是為某一次活動所制定的計劃類文書。那么制定活動方案需要注意哪些問題呢？下面是我為大家整理的2021餐飲七夕活動策劃方案，希望對大家有所幫助。
餐飲七夕活動策劃方案1一、老阿爸野魚館：擲骰子，贏浪漫禮品
“情色骰子”是老阿爸野魚館在情人節推出的特色互動游戲，
在節日當天進店消費的情侶，投擲骰子，按照骰子每一面的提示語在店內指定位置做出相應的動作，即可贏取精美禮品。
情色骰子6個面的文字包含以下動作：
親親臉(Kiss 10秒鐘)
抱抱(情侶溫情擁抱30秒以上)
愛情表白(向TA深情表白一分鐘以上)
精美禮品包括：
1.巧克力(象征甜甜蜜蜜)
2.情侶杯(象征一輩子情意綿綿)
3.愛情U盤(永恒見證，存儲愛情)
4.單桌立減餐費50元
二、紅花樹湘江壹號餐廳
給客人一個“愛的約定”
歌手陳升曾經提前一年預售了自己演唱會的門票，僅限情侶購買。一人的價格可以獲得兩個席位。但是，一份情侶券分為男生券和女生券。戀人雙方各自保存屬于自己的那張券，一年后，兩張券合在一起才能奏效……
現在這樣浪漫又考驗愛情的約定在紅花樹湘江壹號餐廳就可以體驗到了。8月9日當天，情侶新辦理零花錢會員卡及續卡儲值達1000元，如果明年2015情人節，您和TA仍能夠牽手來到零花錢七一店用餐，則當天可免費享用零花錢餐廳精心為您推出超級浪漫情侶套餐。
三、青島宏森酒店
炕上吃飯、提供情人暖夜炕
逛街、看電影作為情人節的消遣方式已經落俗套了，青島宏森酒店今年推出了“情人節暖夜炕”的特色活動，在布置溫馨甜蜜的氛圍里，情侶們小酌一杯，一起回憶回憶兩人之間最浪漫的事……這簡直是最美好的夜晚了，同意的要點贊!
四、濟南世紀緣珠寶
愛情檢測儀檢測“戀愛指數”
這是濟南世紀緣珠寶在情人節期間獨家推出的“愛情檢測儀”活動，可當場測“愛情指數”。這種軟件能讀出應試者的情感溫度，根據聲音迅速做出判斷，得分高低可見情侶們之間的熱戀程度。
所有到店顧客都可以通過愛情測試儀測男方對女方的“愛情指數”，每人限測3次，取最高值。愛情指數得多少分，就再在原來價格的基礎上，再省相應的錢。滿分 100分，如果得滿分，所購鉆飾無論價值多少，全部免單!參與測試的顧客將在現場由店長為男女雙方頒發“愛情鑒定證書”一份!
五、情人玻璃瓶
位于廣州環市路某四星級酒店，去年在情人節就搞了一個名為“情人玻璃瓶”的主題活動：酒店提供彩色玻璃瓶，情人們把愛情蜜語寫在紙上，然后塞進瓶里，再用絲帶綁好，送予對方。據聞，這樣的營銷活動成本較低，然而效果卻很好。
六、香花送美人
今年，該酒店則舉行以玫瑰鮮花裝飾的“花世界主題情人夜”。會場用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置，營造浪漫溫馨的進餐環境。屆時有歌手在餐桌旁助興表演， 為情侶唱上情意綿綿的醉人樂曲，而別有風情的薩克斯演奏及吉它彈唱也讓人陶醉一番。在席間或離席時男士可隨意摘取玫瑰，送贈情人。愛的印記，永留心底。
七、黑白著裝晚宴
在北京，曾有酒店舉辦黑白著裝晚宴，規定參加的男士要穿燕尾晚禮服，女士要么白的要么黑，室內樂團伴奏輕柔樂韻。席間客人或進食自助餐，或翩翩起舞。有行家 分析，這樣的主題宴會不一定是最好，但總比單一的餐飲推廣要強。酒店情人節促銷方案除了要有一個好點子，還要具有可執行和可操作性，才能更好的把情人節促 銷活動做好。
八、誰來開啟我的心鎖
參與對象:都市時尚單身男女
參與目的: 愛心鑰匙開心鎖
快快快!來酒店尋找心的鑰匙!!打開她的心門!!!
真愛相信你一定能找到開啟她心靈的鑰匙!
活動簡介：真愛第一緣:開心鎖,尋佳人
情人節當晚參與活動的男生將領到一把愛心鑰匙,女生將得到隨機派發的心型號碼手牌.活動開始男生嘗試使用自己愛心鑰匙打開愛心鎖,每人最多只有5次機會.成功的男生按照鎖上的號碼尋找對應的愛心手牌。
九、心花為誰怒放
參與對象：美麗情人夜希望用鮮花來表達濃濃愛意的來賓
參與目的：英雄豪情，誓奪花魁
活動簡介：現場拍賣酒店提供的藍色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競標者將獲得特別愛心寄酒卡，雙方簽名才能取用.禮物寓意是一心一意，天長地久，酒店見證真愛。
最接近成功競標的前5位參與者，將免費獲得酒店提供的鮮花一束。
活動道具：藍色妖姬玫瑰，珍藏版葡萄酒，5束不同的鮮花，您的熱情。
十、真情告白
參與對象：全體來賓
活動目的：在這特殊的日子里向心中的她/他表達最真摯的愛意，愛她/他就大聲說出來。
活動簡介：酒店在這美妙的夜晚，為您提供大聲表達愛意的機會，特殊的日子特殊的.真情告白，怎能不感動她/他?最有創意的真情告白，酒店將贈情人節厚禮一份，為您祝興.活動道具：誠摯的愛意 , 大聲表達的勇氣。
十一、一枚熱吻已足夠
臨近情人節，上海的一些商家悄然推出了另類活動進行促銷。“現場熱吻60秒，免費吃到飽”，這一則關于情人節的活動吸引了眾多年輕人的目光。
在該店內的樓梯轉角處，“現場熱吻60秒，免費吃到飽”的海報很醒目。據負責人介紹，他們這次主要采取了線下營銷和線上營銷兩種方式。線下通過張貼海 報，來店的新老顧客口口相傳等方式，采用現場報名的方法，線上采取微博有獎轉發并@幾位好友，買粉絲有獎回復等公眾熟知的方式報名，然后在這些報名的人中隨 機選出30對情侶參加。報名沒有條件限制，無論是熱戀中的情侶、新婚的夫妻，還是相伴多年的老人都行。但條件是現場熱吻60秒時，必須是貨真價實的接吻。負責人稱，推出這一活動，就是希望情侶們通過接吻來證明愛情的熱烈。活動一經推出，便得到了很多年輕人的支持，紛紛躍躍欲試。
十二、哪怕只是牽牽手
還有一些商家推出了以下這種營銷。他們規定在8月12、13、9日期間，推出了“在店內和任何人牽手8折、相擁7折、親吻5.20折”的活動。屆時顧 客如果來參加活動，只要牽手、相擁或者親吻，就能享受相應折扣，對于親吻的形式，沒有任何具體限制。活動一經推出，情人節期間的訂位就已經全滿了，出現了 爆棚的局面，而這些消費群體大都是年輕人。
這家的做法不僅延長了活動日期，給足了時間給那些愛玩的年輕人。而且折扣幅度較大，不管是含蓄的還是開放的顧客都能夠參加這次活動，折扣幅度大，既經濟又好玩，賺足了人們的眼球。
十三、兩人世界西餐廳
十四、童話也來湊熱鬧
每個人的心里都有一個童話夢，尤其是熱戀中的男女。他們希望自己生活在童話中，像公主和王子最后幸福地生活在一起。于是一些商家推出了獨特的主題活動： 白雪公主主題。在情人節期間，餐廳裝飾一新，置換上了一些經典童話故事《白雪公主》里的簡單道具，如蘋果、魔鏡、假的樹木、小屋等。所有的服務員都需穿上 小矮人、白雪公主、王子的服裝，扮成童話里的樣子穿梭在餐桌之間。餐廳到處都洋溢著浪漫的童話氛圍，客人可以隨時與他們免費合影。更有力的是，每桌客人可 以在各自的點菜小票后留下姓名，隨后投入指定的箱子中進行抽獎。獎項設為四個類別，一等獎一名，抽中即可免單，二等