士條。
為了保證芝士條的口感，她規定一個月只接單七天。陳小鹿沒接單的時間也沒閑著，通常用來研究和測試新產品、培訓代理。
陳小鹿與員工一起制作“芝士條”
為了試味芝士條 從94斤吃到了120斤
芝士，又稱乳酪，是牛奶經濃縮、發酵而成的奶制品，被譽為乳品中的“黃金”，特別受女性喜歡。在陳小鹿看來，只有不斷研發和測試，新品才能成功推向市場。
說起美食秘訣，陳小鹿說，和市面上普通的芝士條不同，她烘焙的芝士條，原材料都是進口、新鮮的，比如法國kiri的乳酪、鐵塔的淡奶油，做出來的芝士口感明顯不同，目前共推出了三種口味，分別是香草、奧利奧和榴蓮坨。
400人爭做代理 只選了20個
一個人完全忙不過來，她想到了發展代理的方式。今年下半年，她在家附近小區租了一套房子，簡單裝修了一番，聘請了9個阿姨幫忙，并發展微商代理。
“當我發朋友圈說招收代理時，報名的有400多人，我在這些人里面選了20多人，她們大多是是銀行工作者、老師、醫生，成為我的代理就算是我的合伙人，會提供專門的銷售培訓。入伙之前，需要交一萬元押金，如果他不愿意干了，會退還押金，實行末位淘汰制，一個月至少得賣出50盒。曾有一個從來沒有任何微商經驗的代理，7天時間掙到了4萬，我都覺得很吃驚。”
陳小鹿說，目前她的粉絲發散至全國多個省市，由于芝士條最好冷凍，可采用泡沫板加冰塊保溫發順豐快遞***/***，長沙市內有跑跑小哥。“以前我一個人單干的時候，芝士條價格是98元/盒，榴蓮坨坨是128元/盒，現在工作室做起來，成本也提高了很多，但是原料我一直堅持用最好的，價格也不變，我也不會讓我的代理隨意更改價格，我想讓顧客感受到即使品牌做大了還是和以前一樣的純粹，就像是吃到朋友手工做的芝士條一樣。”
她說沒想過開實體店，“因為既然選擇了發展代理的營銷方式就得對代理們負責，也許以后會開一個體驗店，但不售賣不盈利。”
化妝師從小就是創業達人
大學專業主修室內裝修設計，使陳小鹿對審美有一定的認知，她認為“美”的東西都有互通性，從室內設計到化妝師只是改變了“美”的承載體。做化妝師時大概平均月入7000元，7年間結識了許多愛美的女性，為她的創業道路提供了許多幫助。
事實上，朋友圈賣芝士條已經不是小鹿的第一次創業，她14歲便拉起推車賣羊肉串了。
熱愛美食的時尚達人
“當時暑假在老家的超市門口擺攤，自己當廚子學著烤羊肉串，當然是以失敗告終。大學期間，坐火車去廣東進些耳環、首飾然后放上淘寶賣，行情不錯，掙到了自己的學費。因為自己后來做了化妝師，所以在淘寶上賣那種找工廠加工的化妝品，還曾出過化妝攻略，甚至還有人找我來出書，后來自己開了化妝培訓學校，陸續共收了2000多個學員。”小鹿笑言道，都說葡萄酒與芝士絕配，說不定以后還會去酒行業摸索。
因為創業遇到了失聯多年的摯友
每個創業者在創業途中都會遇到各種各樣的困難。“困難最初是一個人單干的時候體力不支援，完成不了那么多訂單量。如今工作室開起來了，管理成為一個難題，不同的階段有不同的問題，這也是挑戰的樂趣。”陳小鹿說自己一直挺幸運的，不管是顧客還是身邊的朋友都很支援她，平時過年過節都能收到很多禮物，都是買粉絲上的顧客寄過來的。
“我有一個特別好的朋友，失去聯絡很多年，沒有電話，我有試著通過社交網路，微博、人人網等去找她，都沒有找到，后來有聽說她出國了，就沒有再找她了。突然有一天，她加我買粉絲，找我買芝士條，繞了地球一大圈最后竟然以這樣的方式再見面，原來她現在也在長沙。”
篇三
創業風潮席卷而來，創業已不再是海歸、大學畢業生的特權，在校大學生也躍躍欲試。憑借著大學校園群體龐大、消費能力頗高的大學生消費者，在校大學生創業也成為了又一股時尚。
捷地派是一個全國性校園O2O聯盟，在校大學生創業者可以借助其買粉絲公眾平臺建立自己的服務平臺，建立團隊為校園的大學生們提供外賣配送、快遞收發、跑腿代購等日常生活服務，目前在大家投眾籌網上認投金額已達110萬。
捷地派的名字來源于著名電影《星球大戰》中象征勇敢和正義的絕地武士角色，它的創立源自創始人顧正書對傳統外賣配送高成本、低效率的反思。顧發現，傳統餐飲商家一般都是小作坊式運營，沒有規范管理的專業外賣配送團隊，訂單量大的情況下管理容易混亂，下單先后順序和配送先后順序容易混淆。美團外賣和餓了么等外賣平臺只是為商家解決引流問題，并沒有解決引流之后的配送問題，其帶來的訂單量猛增和商家原地踏步的配送效率出現矛盾，原來40分鐘可以送達的外賣現在可能需要1個小時，導致了客戶體驗的下降，而捷地派就是要解決外賣O2O配送的痛點。
這個目標的實現依賴于智慧配送系統。為此，捷地派開發了一款智慧小票印表機，商家接單之后，智慧印表機可以把各個外賣平臺不同的小票格式標準化，并匯總列印，方便后續配送。而且，由于通過捷地派買粉絲平臺配送的外賣只需掃描二維碼就可以結賬，后續的工作可以在后臺自動化進行，節省了商家每天對賬的時間。
“我們可以為商家提升30%的配送效率”，顧正書滿懷信心，他告訴創業邦記者，隨著配送效率的提升，商家配送金錢成本也得到降低。
顧正書認為，捷地派這是在用“輕模式干重活”，因為捷地派是一個品牌統一的校園O2O聯盟，為學生創業團隊提供技術、運營管理、團隊協作、商家談判等培訓，以及運營推廣和配送流程的指導，但是地推招商談判、推廣配送等運營環節都是本地學生創業團隊實施。
目前，捷地派覆蓋的高校集中在二三線城市。騰訊旗下的企鵝智酷剛剛釋出的《2015新金礦：中國二三線城市網際網路跨界報告》顯示，二三線消費者的外賣訂餐消費能力不比一線城市差，在每月300-500元的消費區間，大中小城市的消費者沒有太大區別。由于二三線城市外賣配送市場競爭不太激烈，而且配送團隊成本相對較低，所以，捷地派團隊預測，在二三線城市開展外賣O2O服務要比一線城市更容易成功和盈利。而選擇在買粉絲平臺上提供服務，是因為捷地派團隊認為，隨著功能不斷完善和增加，買粉絲公眾平臺可以替代手機APP為學生提供更好的使用者體驗和服務，完全基于買粉絲公眾平臺則可以呼叫買粉絲自帶的很多高階功能，技術上比大型O2O平臺的移動網站和手機APP更有優勢。
為了快速在全國校園搶占網際網路***，捷地派最近還與邁外迪達成戰略合作，在全國校園招募學生代理，免費為校內外商家和食堂安裝和配置商用WiFi路由器，并管理商家買粉絲買粉絲和買粉絲訂餐系統，為后續引入品牌合作鋪設渠道。
如今，捷地派買粉絲平臺日均訂單有3000個，日交易額50000元，顧正書希望捷地派今年能夠覆蓋500個校園，500萬用戶，到年底時月交易額可以達到1000萬。
顧正書向創業邦記者透露，未來，捷地派還還將鼓勵大學生涉獵其他相關校園配送、快遞收發和跑腿等服務來實現和大平臺的差異化競爭，甚至會延伸到駕照培訓、 *** 招聘等服務。
“我們的目標不僅僅是自己公司做好賺錢，而是協助學生創業團隊做好校園生活服務，發揮集體的智慧和力量來做事情”,顧正書說，“校園這個市場我們肯定能做好，而且有能力成為領先的校園服務品牌”。
企業要從觀念上重視案例分析,選擇正確的分析方法,有系統地開展分析活動,并建立相應的評價體系,使案例分析為企業發揮積極的作用。那么下面是我整理的相關內容，希望對你能夠有所幫助。
一買粉絲打賞服務員一家串吧的另類生意經
在北京，一家叫“很久以前”的餐廳，推出了買粉絲掃碼打賞服務員的體驗。把工作人員個人買粉絲賬號的收款二維碼制作成胸牌，顧客如果對服務滿意，可以用買粉絲掃一掃服務員身上的二維碼，“打賞”4元錢。通過這一新玩法，“很久以前”不僅在成本未增的同時為員工大幅創收，在激勵員工良性競爭的基礎上也將店長解放出來，優化了整個餐廳的服務鏈條。
那么，這樣新奇的買粉絲打賞機制又是如何實現的呢?
打賞規則：“四狠”服務員打賞4元錢
店員胸牌即打賞二維碼，顧客到店如體驗到“四狠”服務員，即狠干凈、狠整齊、狠快、狠帥，則可用買粉絲掃一掃其胸牌二維碼，打賞4元錢。
所有前廳員工，包括服務員、傳菜工、保潔人員、炭火工，都可以向顧客介紹打賞方法***只可介紹一次，且不能主動索取打賞***。
員工：時刻創收，良性競爭
推行打賞機制后，打賞金額直接轉入員工買粉絲賬戶，受打賞最多的員工月收入將提升40%以上，“打賞”的數額直接實現店員物質方面的增收。這將使得優秀員工的薪資在同行業中已具備足夠的競爭力，也激發其他受打賞少的同事的斗志，從而形成一個良性的回圈。
店長：餐廳產業鏈條優化，店長分身有術
顧客：貼心服務，倍感滿足
“打賞”機制實行后，店員們的服務質量明顯提升，店員們，從心底去為顧客考慮，在細節方面和顧客體驗方面更加注重。很多顧客都覺得給予付出服務的人一些回報，會讓自己更有滿足感。
除了創新性的打賞，這家串串店還把買粉絲玩出了哪些花樣呢?
玩轉買粉絲搖一搖，互動交友樂不停
基于買粉絲搖一搖功能，“很久以前”積極開展店面抽獎活動，提高顧客與門店之間互動，提升了顧客對門店的滿意度，且通過“全店一起搖”給顧客與顧客之間提供了交友渠道，可謂是一舉多得。
面對面建群，擼串變社交
“很久以前”的店長組織客戶面對面建立買粉絲群，據店長透露：建群的3個月就擁有了近5000的使用者數，大家搶紅包、拼桌……顧客到門店已不單單只為了吃飯，而是變成一場社交活動。
這個由買粉絲面對面收款構建起的服務員和消費者的新型關系，引起業內極大關注，現“很久以前”已將打賞機制推廣到旗下所有門店。
買粉絲支付玩成這樣，“很久以前”還是頭一家。在不同生活場景中，不斷有各行各業的商家，創造出了各種新鮮玩法，在增強與顧客互動的同時，也讓買粉絲支付越來越有型、有趣。
二如何用買粉絲賣出1000元一把的梳子?
“每個月都能收到不同的鮮花，也不會因為節日漲價，真沒想到買粉絲上還有這種靠譜的店。”白領小倩是愛花一族，卻在近日“拋棄了”光顧多年的樓下花店，成了一個買粉絲花藝買粉絲的忠實粉絲。
買粉絲公號的商業價值正在體現。昨日，買粉絲團隊公開了買粉絲運營3年多來的資料，目前買粉絲公眾賬號超過1000萬個，80%收過買粉絲紅包的使用者轉化為買粉絲支付活躍使用者，超過15萬家線下門店接入買粉絲支付。
媒體電商***“最東西”成為買粉絲青島公開課的明星案例。“最東西”堅持每個品類只薦一款。北京晨報記者登入該公號發現，從咖啡機到轉筆刀，從人字拖到洗發水，商品應有盡有。這家主打推薦全球最極致商品的買粉絲，會用圖文的形式詳細介紹產