買粉絲。十六大報告指出，建設現代農業，發展農村經濟，增加農民收入，是全面建設小康社會的重大任務。要完成這個任務，園藝產業責任重大。
1.3 園藝產業存在的問題
(1) 產品結構不合理，存在季節性飽和。廣東省的園藝產品總的來講是，一般化品種多，名、特、優、新產品少；集中上市的產品多，能周年供應的產品少；初級產品多，加工增值產品少；低檔次的產品多，高品質、高科技含量的產品少。由于荔枝、龍眼等名優水果也存在集中供應現象，使得果農競相壓價出售，豐產不豐收的情況時有發生。
(2) 質量標準與監測體系不完善，食品安全問題突出。目前，我國園藝產品的質量標準體系不完善、與國際不接軌，缺乏全程質量控制體系。加入WTO后，雖然國內外市場在逐步擴大，但是苛刻的衛生檢疫標準和“綠色壁壘”仍然是一個很大的制約。
(3) 采后商品化處理和加工技術落后，科技含量低。園藝產品的采收、分級、保鮮、包裝、外觀、等級、規格都跟國際標準有很大的距離，而且深加工的能力非常有限，很難形成一個完整的產業鏈條。我國雖然是龍眼的最大生產國，但龍眼的最大出口國卻是泰國，主要原因就是我國龍眼的保鮮、包裝等商品化處理技術不過關。
(4) 市場開拓乏力，信息服務滯后。產銷信息是一種十分重要的國家資源，信息暢通是產品貿易的前提條件。目前，園藝產品的信息收集整理工作往往重復或不完整，使得市場信息了解不全或不準確，在很大程度上降低了市場的開拓能力。
綜上表明，要提高廣東園藝產品的競爭力，應以優化結構、提高質量為突破口，推動園藝產品向優質化、多樣化、規格化及周年性、安全性、方便性方向發展。
2 機械化對園藝產業的支撐和推動作用
(1) 提高產品產量，改善產品結構。園藝生產多為集約式栽培，時間性控制嚴格，技術性很強。實現機械化生產，結合生物技術措施，可以提高產品的產量和質量，而且能保證周年均衡地向市場供應新鮮產品，實現反季節生產和銷售[4]。同時通過采后加工與處理，可以改善產品結構，提高產品的科技含量和附加值。據預測，每噸濃縮熱帶果汁可提高產值100美元左右。
(2) 保證產品質量，提高競爭力。產品質量包括兩個方面，一是質量安全水平，二是產品外觀、包裝和一致性。只有通過機械化生產，才能增強對產品質量和生產過程的可控程度，實現標準化生產與管理，創建符合國際標準的品牌。
(3) 擴展產業鏈條，增強發展后勁。在推進園藝產業化的進程中，只有通過延長農產品從生產到加工經營的產業鏈條，才能取得園藝產業的整體規模效益，增強發展后勁。以前廣東荔枝的鮮銷價格很高，但是隨著近幾年種植面積的不斷擴大，加上季節性飽和、保鮮等問題，鮮銷價格已經下降了近10倍。所以發展荔枝加工可以說是荔枝種植業持續發展的唯一出路。
(4) 為開拓市場提供信息平臺。利用計算機信息網絡技術可以進行市場營銷、流通預測，為開拓國內外市場提供決策支持，同時便于實現網絡化管理。
3 廣東省園藝機械化發展思路與對策措施
3.1指導思想
以市場為導向，以資源為依托，以科技創新為動力，以提高國際競爭力、增加農民收入為核心，面向產業化，突出重點，示范帶動，梯度推進，快速提升廣東省園藝產業的機械化水平。
3.2 基本原則
在發展順序上，重點抓好大宗連片專業化生產、規模化經營的園藝作物生產基地產前播種育苗機械化和產后清洗、保鮮、預冷、包裝、貯藏機械化，拉動產中耕整、移栽、植保、收獲機械化；在方法上，以項目工程為先導，高起點、高標準建設一批園藝機械化示范基地，以點帶面，示范推進；在項目的選擇上，產業化目標明確，對園藝產業具有較大的帶動作用；在具體產品的選擇上，能夠在3~5年初步形成產業，帶來顯著的產業規模、技術升級效應與經濟利益。
3.3 具體措施
(1) 提高認識，增加投入。廣東省九屆人大五次會議通過了《扶持農業機械化發展的議案》，這對促進廣東農機化的發展將起到非常重要的作用。在議案執行過程中，要重點扶持，加快發展園藝機械化，開創具有廣東特色的農機化發展新路。
(2) 建立健全園藝產品質量標準體系和質量控制體系。借鑒國外推行HACCP、ISO9000質量管理規范的先進經驗，構建我國園藝產品標準體系框架，提出與國際接軌的、且符合中國國情的主要園藝產品生產全程質量控制技術規程。把發展特色產品、綠色食品與先進的生產技術和現代管理技術有機結合，提高產品檔次，打造品牌。
(3) 立足產業，依托項目，重點突破關鍵技術。對產業化發展急需解決的重點和難點，通過科研立項進行攻關。如設施農業和工廠化生產所需技術與裝備，重點研究和開發適合廣東氣候特點的智能化連棟溫室及配套設施。研制適合溫室大棚耕作的多功能微型耕作機具。工廠化育苗、無土栽培、節水灌溉也要進一步發展。大田生產著重解決耕整種植機械化。大田耕作機械除了旋耕、犁耕、開溝等機具應用較多以外，作畦、起壟、中耕、培土、鋪膜、打孔等機具仍需引進和開發。開發蔬菜、花卉播種設備和育苗、移栽機具及相關設施。發展采后商品化處理、加工與保鮮流通技術和裝備。重點抓好具有廣東特色與優勢的荔枝、龍眼、葉類蔬菜等大宗園藝產品的采后處理技術和加工機械。建立完善的保鮮流通系統，包括分選、分級、清洗、預冷、冷藏、包裝、冷藏運輸等。
(4) 加強國際交流與合作。一是要積極引進、消化和吸收國外的先進技術和裝備，促進園藝機械化工程技術創新；二是在管理、服務方面借鑒國外成功經驗，跟蹤國外先進技術的發展；三是組織引導有競爭優勢的技術和機具出口，鼓勵有實力的農機企業參與國際競爭，在競爭中創新和發展。
(5) 集成優勢技術與裝備，建立園藝機械化示范推廣基地。在基地建設中，要強化在市場導向下的企業主導作用，發揮高校與科研單位的技術支撐作用。
(6) 培育和扶持重點企業，加快建立以企業投入為主體的多渠道投資機制。企業投入主要用于解決自身發展的技術創新問題，對園藝產業有重大影響的共性技術開發和應用，國家應給予必要的支持。
(7) 加快廣東園藝產品市場信息系統建設。及時、準確地收集、分析、預測、發布園藝產品的生產、加工和進出口貿易信息，并與國際接軌。
參考文獻：
發展現代園藝產業 促進農民增收
張國慶 李莉 李建偉 冷楊 李立秋 張真和
全國農業技術推廣服務中心,北京100026
[文 摘]本文通過對我國園藝作物生產現狀及園藝產業的經濟和社會地位的分析，提出了我國現代園藝產業發展思路和制定發展現代園藝產業政策的緊迫性。
[刊 名]>>>天津農林科技-2007(2)-1-4
廣東省園藝產業發展思路
廣東省發展南亞熱帶作物辦公室
[文 摘]作為廣東種植業重要組成部分的園藝產業，主要包括各種水果、蔬菜、花卉、茶葉等作物，這些作物大多屬于南亞熱帶作物。經過20多年的發展，廣東省園藝生產取得了令人矚目的成就，種植面積占農作物播種面積的50％以上，產值占種植業的70％左右。目前廣東省水果產量居全國第三位，蔬菜產量居全國第四位，花卉產銷量和出口創匯居全國首位。2004年全省水果種植面積為1479．98萬畝，總產量787．85萬噸，產值182億元（當年價）。其中：香蕉189萬畝、320．9萬噸，柑桔263．53萬畝、159．08萬噸，菠蘿39．1萬畝、47．51萬噸，荔枝426．16萬畝、94萬噸，龍眼177．45萬畝、39．16萬噸。全省形成了以香蕉、柑桔、荔枝、龍眼、菠蘿、芒果等特色水果為主導產品的嶺南水果優勢區域；2004年全省蔬菜播種面積1720萬畝，在種植業中僅次于糧食作物播種面積，排在第二位，總產量2557．65萬噸，超過糧食總產量，名列農作物產量榜首，產值約250億元；2004年全省花卉種植面積61．7萬畝，銷售額約50．38億元，是種植業中平均畝產值效益最高的作物之一；2004年全省茶葉種植面積58萬畝，總產量4．04萬噸，產值約6．6億元。
[刊 名]>>>中國熱帶農業-2006(3)-6-7
改革開放中的中國園藝科技
[1]中國農業科學院蔬菜花卉研究所,北京100081 [2]中國農業大學農學與生物技術學院,北京100094
[文 摘]我國發展園藝產業的自然資源和勞動力資源優勢明顯，有利于我國在國際上的競爭。尤其改革開放以來，園藝產業發生了跨躍式變化。園藝產品的營銷體制向市場機制的根本性轉化，使園藝產業充滿了生機和活力，拉動了其產業發展，中國園藝作物的生產規模和產量的份額在國內農業經濟和國際園藝產業中有明顯優勢；園藝業是勞動力和技術密集型產業。可以消化大量農村勞動力，可提高農民素質和農民收入，對解決我國三農問題起了重要作用。政府重視園藝產業的發展，科技投入大幅度增加、科教力量比較完善實力雄厚，保證了園藝科學研究和人才培養。近年園藝作物的科研取得重要成績：種質資源、引種及遺傳育種的成果已直接在生產上開發應用，設施栽培和采后技術對增產增收增加產品附加值的貢獻大幅度提高，先進的生物技術提高了基礎研究水平并獲得了育種和繁殖技術的成效。加入世界貿易組織以來，我國園藝產業對科技和教育提出更高要求：注重營養品質和商品品質的培育，注意優質、無公害生產過程有利于生態環境和生產持續發展，提高和健全園藝產品的品質檢測技術體系，以穩步提高我國園藝產品的衛生安全和出口能力，以園藝科技的發展促進園藝產業向規模化、集約化、專業化、標準化的現代管理模式過渡，等等。
[刊 名]>>>中國農業大學學報-2005:10(4)-51-54
中國設施園藝研究現狀與發展趨勢
[1]浙江省農業科學院蔬菜所310021／／浙江大學農業生物環境工程研究所310029 [2]浙江大學農業生物環境工程研究所310029 [3]浙江省農業科學院蔬菜所310021
[文 摘]在總結國外設施園藝行業研究現狀，對國內設施園藝產業發展、標準化進程以及設施結構、作物和環境模型、環境控制技術等科研進展的基礎上，指出中國設施園藝行業發展的存在科技含量低、設施水平低下和運行管理水平低等多方面的不足之處，并對今后中國設施園藝行業的發展方向作了探討。
[刊 名]>>>中國農學通報-2005:21(1)-236-238
內蒙古園藝產業現狀與科技發展對策
內蒙古農業科學院園藝所,內蒙古呼和浩特010010
[文 摘]文章概述了近年來內蒙古園藝產業的成就及存在的問題。分析了園藝產業發展的優勢。提出了加快園藝產業化發展的科技對策。
[刊 名]>>>內蒙古農業科技-2004(F12)-22-24
中外園藝產業比較及發展對策研究
華中農業大學經貿學院，湖北武漢430070
[文 摘]通過研究認為我國一直是世界園藝生產大國．在世界園藝生產中占有舉足輕重的地位。許多園藝產品產量都是排在世界首位。但是我國園藝產品的國際市場占有率卻很低，國際商品化率低，單產水平與園藝大國存在較大差距。本文就如何發展我國園藝產業提出了具體的對策建議。
[刊 名]>>>生產力研究-2004(12)-128-130
園藝產業發展中存在的問題及發展思路
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