等領域的科研工作都取得了突破。山西省本土培養的兩院院士為：彭堃墀，山西大學教授，中國科學院院士，光學專業。謝克昌，太原理工大學校長、煤科學與技術教育部和山西省重點實驗室主任，中國工程院院士，煤化學工程專業。王一德，太原鋼鐵（集團）有限公司高級工程師，中國工程院院士，冶金專業。 七、旅游 山西是中華民族的發祥地之一，歷史悠久，人文薈萃，有“五千年文明看山西”的說法。據古老的民間傳說，早在上古時期，華夏民族的始祖黃帝和炎帝都曾在山西活動，炎帝嘗百草于河東，嫘祖養桑蠶于夏縣，后稷教稼穡于稷山。“女媧補天”、“大禹治水”、“愚公移山”等美麗的傳說都發生在山西。在臨汾、運城之郊，堯王陵、舜帝廟至今猶存。后土祠——女媧的祠堂，就在山西萬榮縣，至今保存完好，觀者絡繹不絕。北魏時，大同曾作為北魏的都城名盛一時。清朝末年，李淵父子起兵太原，建立唐朝，后把太原定為大唐帝國的北都，元末明初，山西成為向外移民的主要地區，曾向外移民十幾次，全國不少地方流傳著“問我祖先在何處，山西洪洞大槐樹”的說法。山西歷史上名人輩出。武圣關羽、唐朝開國皇帝李世民、中國唯一的女皇帝武則天，《三國演義》作者羅貫中、《資治通鑒》作者司馬光、古代著名詩人、文學家和戲曲家、書法家白居易、王維、柳宗元、關漢卿、王勃、傅山都是山西的杰出代表。 山西人善于經商，是中國對外貿易的開拓者，被稱為“晉商”。清朝末年，晉商首創中國歷史上的票號，專門經營民間匯兌業務。匯兌分號遍及天津、沈陽、蘇州、上海、廈門、廣州、重慶等全國各地，同時在日本、印度等國也設立了分號。山西是中國民族金融業的發源地，富甲千里，山西祁縣、太谷、平遙的普通街巷，票號林立，商賈云集，有“中國華爾街”的美稱。 悠久而開放的古代文明還為山西留下了蜚聲海內外的文化旅游資源，造就了山西深厚的文化底蘊。全國現存的金代以前的古建筑72%以上在山西境內。國家級重點文物保護單位有271處，占全國的11%。其中五臺山居全國四大佛教名山之首；大同云岡石窟、平遙古城被列入“世界文化遺產名錄”；應縣木塔為世界上現存最高、最早的木結構建筑；此外，五岳之一的北岳恒山、保存完好的晉祠古園林、運城關帝廟、龐泉溝、蘆芽山、歷山、蟒河等自然保護區，也是景致各異，風光秀麗，堪稱奇絕的自然和人文景觀。 山西種植的主要農作物有玉米、小麥、雜糧以及油料、棉花、蔬菜、水果等。其中以小米、豆類、馬鈴薯為主的雜糧面積、產量占到糧食總面積和總產量的1/3，素有“小雜糧王國”之稱。生產的雜糧營養價值高、品質好，以其獨有的保健功能享譽國內外。小米、苦蕎、紅小豆、燕麥及其加工品中外，前景十分廣闊。山西省特色商品有：晉祠大米、沁州黃米、大同黃花、平順花椒、山西潞麻、垣曲猴頭、稷山棗、臨猗石榴、汾陽核桃、清徐核桃、山楂、山西黨參、黃芪、上黨連翹、平陸百合、汾酒、竹葉青酒、玉屏酒、昌蒲酒、藺泉香酒、桑落酒、太谷餅、聞喜煮餅、平遙牛肉、臨猗醬玉瓜、侯馬蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同銅器、云岡絹人、平遙推光漆器、大同沙棘等。特色食品有：頭腦、刀削面、高平燒豆腐、曲沃臘牛肉、太原東坡茄子、繁峙疤餅、黃河鯉魚、臺蘑、保德碗托、羊雜割、燒麥、豆沙糕、麻花、解州羊肉泡饃、晉南醪糟等。 重點旅游節慶活動 地區 活動名稱 舉辦時間 舉辦地點 太原市 太原國際面食節 9月 太原市區 大同市 中國大同云岡·恒山旅游節 8月18日-8月28日 大同市 忻州市 中國五臺山國際佛教文化節暨國際旅游月 8-9月 五臺山 晉中市 山西晉商社火節 1月-2月 晉中 平遙國際攝影大展 9月 平遙縣 長治市 太行大峽谷旅游節 7月7日-8月8日 壺關大峽谷旅游景區 晉城市 蟒河金秋紅葉節 9月 蟒河景區 中國·晉城世界圍棋旅游文化節 9-10月 陵川縣 呂梁市 中國·山西·杏花村汾酒文化節 9月 汾陽市 臨汾市 洪洞古槐尋根祭祖節 4月 洪洞縣大槐樹祭祖園 堯廟根祖文化旅游月 5月、10月 臨汾市 山西侯馬·新田春秋古都文化節 9月 侯馬市 運城市 世界情侶月 9月28日-10月28日 永濟普救寺 關公大型祭祀活動 9月26日-30日 運城市

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