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集美風景區—————光旖旎，嬌嬈多姿。在潯江畔，有民族風格的閩南建筑，掩映于綠樹花叢之中，亭臺水榭屹立在凝碧晶瑩的龍舟池畔。陳嘉庚陵墓，中外游客必仰，鰲園浮雕，令人嘆為觀止..

同安風景區—————同安自然與人文旅游資源豐富，省縣級文物保護單位51處。前者有北山十二龍潭、汀溪溫泉、三島風景區、出米巖、白云巖、紫云洞和鱷魚嶼文昌魚等。后者如梵天寺、蘇頌史跡陳列館、蘇頌故居、梅山寺、面山巖寺、孔廟、汀溪窯址、婆羅門塔、鳳山石塔、凱歌高爾夫球場、雙溪公園及影視娛樂城等.

海滄風景區————杏林海滄旅游資源豐富，主要有以溫泉療養為主的杏林度假游樂區，以海上娛樂為主的寶珠嶼游樂區，以高爾夫球運動為主的鰲冠休閑度假區，以森林游覽狩獵為主的天竺山森林公園游覽區，以紀念吳真人為主的青礁慈濟宮文化旅游區。此外，海滄還有蓮塘別墅、魁星樓等唐宋以來的重要文物古跡遺址多處.

其它風景區—————廈門市在進行大規模的城鄉建設的同時，保持了港口風景旅游城市的風格。不僅傳統旅游景點和著名遺址得到不斷修茸和擴建，新辟景點也層出不窮。慈濟宮、金榜公園、湖里公園、南湖公園、人民會堂、噴泉音樂廣場……不在傳統景區內的其它景點不勝枚舉，只要游客用心就可游覽到這些景觀.

廈門特產：

廈門盛產花生、水果；沿海多產魚、蝦、蜊、蟹、魷魚、文昌魚。是我國文昌魚故鄉之一。

廈門盛產的甘蔗，是輕工業、制糖業重要的原料。同安素有“甘蔗之鄉”的美稱，年產甘蔗6萬多噸.至于珠繡、漆線雕、泥塑、彩扎、雕塑等工藝品，更是豐富多彩，暢銷國內外，深受人們的喜愛。

主要特產有各種亞熱帶瓜果、魚皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、餡餅、藥酒、文昌魚、香菇肉醬、海產干貨等。

魚皮花生：是選用特級面粉、白糖和其他優質配料為表皮、內包上等花處滾合烘制而成，它選料嚴格，工藝講究，具有得香郁酥脆、咸中帶甜的風味，為上等菜料。

花 生 酥：的主要原料是花生和糖，食用時將其輕輕放入口中，入口即化，甜而不膩，香留齒頰。

菩 提 丸：是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中藥和糖水一起熬制而成，吃來香甜可口，而且有增進食欲，止吐散滯，消除腹痛之功效。

青 津 果：以橄欖為原料，配以甘草、糖水制作而成，甜酸適度，咸淡可口，芳香四溢，有消積解脹， 醒酒去膩，止暈抑吐，爽身養脾之效。

餡 餅：為選用優質面粉、豬油、上等綠豆等烘制而成，其制作重在火候，做到整個餅內熟外赤不走油，吃起來餅皮香酥油潤，鮮餡冰涼清甜。市面上以鼓浪餡餅和南普陀素餡餅為最佳。

藥 酒：是藥材和酒的融合體，具有藥的療效，酒的作用。有萬全堂、春生堂、松筠堂、固本藥酒、衛元藥酒、月桂補酒、烏雞白鳳酒等品種。

文 昌 魚：是廈門的名貴特產，俗名鱷魚蟲，又名蛞蝓魚，主要產地在廈門同安劉五店。文昌魚體形小，頂多五六厘米長，每斤有四五千尾之多。全身半透明，頭尾兩頭尖，是高級魚品，其肉 質鮮嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游購物佳品。

廈門土筍凍：土筍是一種長在海邊沙子里的腔腸動物！灰頭土臉兒像一根一根的小蟲子，土筍被從沙子里逮出，先放養一天，以吐清雜物，然后下鍋熬煮，因為這東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白，所以熬得一鍋粘粘乎乎，盛出來待其自然冷卻之后，就凝固成一碗土筍凍了。扣在盤中，執刀化為四塊，以芥茉佐之，下酒最好，空著嘴兒吃也能嚼出一份勁道。土筍凍或許談不上多香，但其爽口的滋味絕對一流。

廈門海蠣煎：雞蛋攪散，加入大量新鮮海蠣，以油煎之，攤成一盤餅樣上桌，再用廈門特產的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁，最關鍵的再加上辣椒醬，就搭配成完美的組合。廈門的辣椒醬和別處有點不同，首先它的顏色就是艷紅欲滴，不像多為暗紅的本家，其次味道是甜辣兼備，而甜似乎還略占上風。辣醬倒入碟中，箸未動而眼一亮，筷子到嘴邊，涎水已經下桌沿了。

廈門餡餅：此餡餅非彼餡餅，沒有什么韭菜雞蛋餡，豬肉白菜餡的。廈門餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡，加豬油，白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡，加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅，毫不夸張。而在南普陀寺，有一種素油餡餅，餡心除了綠豆白糖還有黃花木耳的。

廈門珠繡：是具有獨特藝術風格的裝飾性工藝品。以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱，已有一百多年的歷史。廈門珠繡產品有珠拖鞋、珠掛圖，珠繡包等一百多個品種。

漆線雕：是廈門歷史悠久獨具特色的民間工藝品。以精細的漆線經特殊的制作方法纏繞出各種金碧輝煌的人物及動物形象，尤以民間傳統題材，如龍鳳、麒麟、云水、纏枝蓮等為多。