04 四川年貨特產有哪些(四川最出名的特產有哪些?)

时间:2024-05-20 06:37:22 编辑: 来源:

續六百余年從未間斷生產,是我國現發現的古代釀酒作坊和酒肆的唯一實例,有力地佐證了明朝李時珍在《本草綱目》中“燒酒非古法也,自元時始創之”的觀點。水井坊遺址是迄今為止最全面、最完整、最古老、最具有民族獨創性的酒坊,作為中國白酒的源頭,其史學價值堪與“秦始皇兵馬俑”媲美,并被國家有關部門譽為“中國白酒第一坊”。坊間數百年來酒坊與技藝流傳并存至今,是活著的文物,被譽為“中國白酒的一部無字史書”。由于它填補了我國酒坊遺址專題考古的空白,被國家文物局評為“1999年中國十大考古新發現”之一。

文君酒

文君酒產自四大酒鄉之一的邛崍市,是四川省知名白酒,自明朝萬歷年間開始釀造。邛崍古稱臨邛,是漢代賦圣司馬相如之妻,卓文君的故里,故酒名“文君酒”。此酒用大麥和小麥混合制成的酒曲為糖化發酵劑,再經混蒸、混燒、陳貯等過程釀制而成。

“一曲鳳求凰,千載文君酒”,文君酒有一段優美的愛情故事:兩千多年前臨邛(現為邛崍)富家女卓文君,眉如遠山面如芙蓉,琴棋書畫,才貌雙全。一次其父在家設宴款待賓客,被“辭賦家”司馬相如一曲大膽表露愛意的《鳳求凰》打動,決定沖破門第,放棄家族富貴,與心愛相守一生,私下約定離開臨邛,奔往成都。相如家徒四壁,為生活所迫,兩人返回臨邛。變賣所有財物,開設“文君酒肆”,取店后之井水釀酒。文君當壚賣酒,一對佳人才子肆中賣酒,成為當地一大美談。因他們釀造的酒醇正芳香,入口甘美,開業伊始便賓客滿座,生意興隆。從此,兩人白天賣酒,晚上鼓琴作賦,生活風雅而甘甜。

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快過年了,有哪些必買的年貨零食?

1、魔芋爽

有不少家人們愛吃辣條又擔心熱量攝入過多,好吃又低熱量的魔芋爽就能完美適配這類家人的需求,用魔芋作為原材料,擁有低熱量的同時,也賦予了它如同毛肚一般脆彈的口感,還有多種口味選擇,總有一款能直擊你的心房。

2、海苔夾心脆

不喜歡辣味的家人們,可以嘗試海苔夾心脆,作為零食卻擁有著與零食不符的豐富營養,因為只含有紫菜、芝麻兩種配料,讓它擁有酥脆咸香的口味外,還含有豐富的礦物質、維生素、微量元素等營養成分,是家中老人和孩子都適合的零食。

3、堅果大禮包

過年期間最不可缺少的就是各類堅果,即含有豐富的營養,還能被全家人喜歡的萬能年貨選擇,不管是過年時一家人圍著烤爐看著電視,還是坐在一起聊天開黑,一盤種類豐富的堅果盤,總能讓這個年更加具有儀式感。

4、砂糖橘

最后推薦的當然是過年必不可少的水果砂糖橘,過年的砂糖橘就和擁有魔力一般,一旦吃下了第一個手和嘴就會不自覺的開啟一邊剝一邊吃的流水線模式,清甜脆口、皮薄肉多都是它的優點。在剛吃完年夜飯后,它是最好的開胃神器。

5、元朗蛋卷

從小吃到大的元朗蛋卷,是充滿童年回憶的年貨零食!以前家里的小孩,每年在這個時候就會看見一個喜慶的紅色鐵盒,里面是金閃閃的蛋卷,還沒到過年就會被偷偷吃完!

元朗蛋卷吃起來酥酥脆脆的,好吃到連剩下的蛋碎也不放過。每一根都非常飽滿,而且香味濃厚,可以很明顯分辨得出和其他蛋卷的區別,紅色鐵盒的包裝很喜慶,特別適合過年適合吃,吃剩的蛋碎,還可以和酸奶或咖啡一起拌著吃,超贊的!

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