盡管如此，想在八大局買上一份特產，還得花上不少時間，“排隊30分鐘起步，熱門店鋪基本要1小時以上，不過價格和以前一樣”。
八大局的熱鬧是流量的縮影。過去兩個月，大量燒烤店、特色小吃店鋪在淄博全市冒了出來，“炒鍋餅店鋪增長還慢一些，燒烤店新開的速度更快，現在市里的燒烤店至少有半數是這兩個月開的”。
激增的客流量不僅改變了當地的商鋪格局，也在一定程度上改變了淄博人的生活方式。
新宇舉例，她和同學出去吃燒烤的次數少了，平時周末游玩也會盡量避開人多的場所，雖然和淄博走紅之前相比休閑娛樂選擇變少了，“但是每次出門看到街道上人山人海，總能讓我有一種過節的喜慶感”。
淄博八大局，人人人人人 圖源：網絡截圖
新宇告訴時代周報記者，目前網友只需要支付商品本身的費用、郵費以及她每次外出采購的油費，此外沒有其他額外的收費。
類似情況在淄博并不少見，時代周報記者在社交平臺上搜尋“淄博代購”博主，其中有相當一部分都是免費代購、不收取額外跑腿費用。
而在此前，淄博小伙清理自己房子免費提供給游客、淄博一家具商場為游客提供免費過夜、淄博一足療店免費為游客按摩等好客行為就陸續引發關注。
“最多的反饋是分量足、味道好”
在新宇看來，讓她對代購樂在其中的，除了推廣淄博的想法，還有聽到網友收到特產后的反饋。
“最多的反饋就是分量足、味道好、價格實惠，也有網友會稱贊咱們山東人熱情、說以后一定要親自來一次淄博，而且讓我代買的網友中有1/3都會再次讓我幫買。”
網友再次托新宇購買淄博炒鍋餅 圖源：受訪者提供
時代周報記者整理發現，當前淄博熱銷的不止燒烤、烤鍋餅等本地特產，因為整體物價水平偏低，當地就連再普通不過的日用品、藥品、裝飾品等也被外地游客大量購買。
在社交平臺上，除了五花肉1.5元1串、幾十元燒烤吃到扶墻走，大家還曬出5元2根的冰糖葫蘆、6元兩種口味的切糕、12元一籃的草莓和淡旺季人均100多元的酒店民宿。
物價低，是淄博打動游客的方式之一 圖源：網絡截圖
不過新宇告訴時代周報記者，最近半個月來，她每天接到的代購訂單較從前少了，“平均每天二三十單，可能是做淄博特產代購的人越來越多了，也可能是買淄博特產的人少了”。
從過去網紅城市的走紅經歷來看，“熱搜”喧囂或總會歸于平靜，這也是網紅城市或早或晚將面對的。
但從目前的情況來看，當前的淄博還處于高熱狀態。
據攜程報告，今年淄博“五一”整體旅游訂單較2019年上漲441%，堪稱史上最熱，當地文旅局專門為此發文，表示客流量已超出接待能力、推薦游客們前往山東其他城市游玩。
新宇也打算錯開龐大的人流，回煙臺老家過節，還提前在社交媒體上推薦煙臺當地的特色美食，“現在已經陸續有網友讓我代購煙臺的海鮮零食和膠東面食了”。
這個小吃酸酸甜甜很開胃，我家每年冬天都要做十幾斤，送給孩子們。這種小吃是孩子們童年的最美回憶，有冰糖葫蘆的童年才是完美。冰糖葫蘆在家做只需二種食材，酸里面裹著甜、甜里面有酸，紅彤彤的山楂一個一串在一起，象征幸福和團圓。
冰糖葫蘆是我們的傳統小吃，尤其是過年逛公園，小朋友都要買冰糖葫蘆。不僅顏色紅彤彤寓意好，山楂里是酸是清甜，用糖漿包裹山楂，酸里面帶著甜。山楂幫助腸胃蠕動，開胃的一種食物，孩子隔三差五吃點山楂，胃口好，吃飯香，不挑吃。尤其是冰糖葫蘆，給孩子一串冰糖葫蘆，我晚上吃飯特別多。
冰糖葫蘆主要食材就是山楂、白砂糖。做法也很簡單，但是好吃的技巧有三點：第一山楂的挑選，山楂的品種很多，不敢任何一種都要挑選個頭大，外皮沒有黑斑，顏色鮮紅，山楂籽少，果肉多。暗紅的山楂是沒曬太陽的山楂，口感比較酸。第二、山楂去核，冰糖葫蘆山楂去核也是重點，山楂核由很多小粒的山楂籽形成，肉不多山楂多，可以用去核器去核，也可以用大的吸管去核，去核之后的山楂很容易變顏色，需要用水浸泡或隔離空氣防止被氧化。最好的方法去核就裹糖漿。第三、煮糖漿，喜歡吃白霜的冰糖葫蘆，可以把白砂糖熬煮成雪花狀，還有一種是熬煮時間比較長的糖漿，成琥珀色。這種是傳統的冰糖葫蘆常用的糖漿。掌握好技巧之后，接下來分享做法：
【冰糖葫蘆】食材：新鮮的山楂、白砂糖。輔工具、山楂去核器、竹簽。新鮮的山楂自然光澤，不凹陷，沒有腐爛。
步驟1：挑選新鮮的山楂，個頭大，然后用去山楂去核器，把山楂的核去掉。沒有去核器可以用大的飲料吸管替代去核器。
步驟2：去核之后的山楂，放少許鹽，用飲用水浸泡3分鐘，撈出瀝干水。鹽不僅可以把山楂皮的灰塵清洗掉，還可以給山楂的蟲清洗掉。
步驟3：用竹簽把山楂串起來，山楂口要一致，澆糖漿的時候就更方便，也美觀。
步驟4：白砂糖倒入鍋里，加適量的飲用水，煮沸之后，轉為中小火熬煮成濃稠，熄火即可。白砂糖與水的比例為2:1，意思是100克白砂糖，需要飲用水50克。
步驟5：糖漿煮好之后，把串好的山楂串，用勺子，把糖漿淋在上面，均衡上糖漿。然后用保鮮膜放平，冷卻凝固至包裹好，就可以吃了。
【小貼士】1. 山楂挑選，顏色越紅越甜，不要有青綠色的山楂，會有苦澀味。個頭大的山楂去核容易，肉也厚實，所以寧挑大不選小。2.煮糖漿的時候要用小火，如果翻炒糖漿，就會出現白色，不翻炒就是熬煮琥珀色糖漿。3.山楂去核，要從山楂蒂一邊往下轉，直到穿過山楂，山楂就出來了。
這個串糖葫蘆的簽子直接去網上買就可以了，在某多多上，批發買，很便宜的，直接快遞到家
不過你要挑好長度和大小，也別買質量太差的
我最不理解的網紅美食主要有以下幾種：
1、網紅豬油渣。其實這種零食小時候都吃過，但是那是因為家里沒有錢，也沒有其他好吃的，才會覺得豬油渣很香。
但是就算做了再多的包裝，其實還是就是肥油，味道也沒有多好。更不可理解的就是它的價格還很高，一包豬油渣的價格需要三十幾塊錢。
我認為是不劃算的，一包豬油渣頂多兩塊就飽了，確實是不太值得花錢購買的。
2、香辣兔頭。其實我覺得吃兔子肉還可以理解，但是兔頭這么嚇人的食物，又沒有很多的肉，有什么可吃的。
并且兔頭的口味很多，不僅有香辣的還是麻辣的，并且都是重口味的。加上兔頭的保質期并不是很長，一般都是加入了添加劑的。
3、鯡魚罐頭。有一段時間鯡魚罐頭非常火，而火的原因竟然是因為鯡魚罐頭太丑了。它作為瑞典的傳統食物，一般人是吃不慣的，而且一開打罐頭，就看到很多蒼蠅飛過來了。
這就代表鯡魚罐頭有多么臭了。像臭豆腐這樣的食物，至少是聞著臭吃著香。但是鯡魚罐頭卻是聞著臭吃著也臭，完全不能入口。
這樣的食物還有人愿意去吃真的非常的不能理解。雖然有人愿意吃臭的食物，但是這么臭的食物，根本不能入口，不知道為什么會變成網紅美食。
這樣的食物也不便宜，還有人愿意花錢去購買，然后只要勉強吃一口就算挑戰成功了，這樣的食物還變成網紅，確實是不好理解。