際利潤其實還是超過65%的。

2、烤面筋

其實說起烤面筋的火爆，在我的影像中就是開始于一個網紅，一首烤面筋神曲，讓人聽了就在腦海中無限的單曲循環，十分洗腦，這其實也是源自于一個賣烤面筋的小伙，他參加了中國夢之聲并且憑借這個洗腦神曲成為了網紅。

烤面筋味道麻辣筋道，濃郁的孜然味道讓人欲罷不能，正如歌詞所寫的——烤面筋讓你吃了每天都開心，另外烤面筋的成本極低，但是它的利潤空間可以達到成本的好幾倍，所以這種小吃非常有市場前景。

而這幾年，烤面筋的版圖已經擴散到大江南北，有的是一個簡單小攤，或者一輛三輪車，有的則是在商場、在人流量大的路口開店等等。

3、豆腐花

說起豆腐花或者豆腐腦，大家就想到了赫赫有名的“甜咸之爭”。每次一說到豆腐腦豆腐花或者粽子的時候，這個話題也必然出現在各大社交網絡平臺的熱搜榜上。

豆腐花，一道著名的特色傳統小吃。豆腐花是一種用黃豆制作的小吃，個別的會用豌豆、蠶豆等豆類制作。

將黃豆用水泡發漲開，磨碎過濾出豆漿，豆漿如果加入鹽鹵或石膏，就會凝結成非常稀軟的固體。

不論是南方人還是北方人都喜歡拿豆腐花來當早餐吃。很多都以為豆腐花是最便宜的東西，其實豆腐花是最貴了，制作一碗豆腐花的成本不到1塊錢，而價格卻能賣到7-8塊錢甚至更高的價格。

4、腸粉

腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品，同時也是很多市民早餐的必選之品，老廣記憶中的美食之一。

腸粉的制作很簡單，在大網篩子上鋪一塊白布，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。

說起腸粉的材料成本，也是真心低。舉個例子，一份賣價8元的瘦肉雞蛋腸粉的成本:米漿0.2元，醬汁0.2元，湯汁0.2元，蔥花0.1元，生菜葉0.2元，雞蛋0.5元，瘦肉0.2元，煤氣0.3元，一共是1.45元。而剩下的，自然就是利潤，哪怕是扣除打包盒，場地費人工費等等，至少還有4-5元的利潤，而且是凈賺的那種。

5、爆米桿/爆米棒

我們小時候最常吃的一種零食小吃，那時候都是自家舀一碗米，帶一個巨大的袋子，然后5毛錢或者同樣的一碗米就能加工出一大堆爆米桿，能吃至少十天半個月，而現在，10元錢買到的一袋爆米桿，里面頂多二十來根，而且還不長，稱重量的話，100g都沒有，成本頂多也就是1元左右，而且是加上了包裝費，運費等等成本，而常見于車站，電影院，游樂園等地方，買的人還不少。

除了爆米桿，爆米花和這東西其實都是差不多的存在，而現在依然很多小孩子喜歡吃，這種膨化類食品成本都很低，一包的總成本一般在1元到2元之間，口味不同，成本不同。只不過是加工的時候機器工藝不同，但實際上都用不了多少成本，但售賣價格高，毛利潤高到嚇人。

原味的、奶油口味的成本較低，果味爆米花成本居中，巧克力系列口味成本較高。當然相應的，售價也依次增高。利潤根據各地情況，大多在百分之七十左右。可見利潤之高，而且這種米棒就跟棉花糖一樣，看起來很多，吃起來實際上沒多少。

6、花樣棉花糖

這個與傳統的白色棉花糖是有一定區別的，一是顏色多種多樣，當然不是用色素，而是用火龍果菠蘿橘子等水果當做原料，這樣顏色鮮艷吸引人，還可以將棉花糖做成很多種花樣，做成花朵或者別的形狀，非常吸引人，一個棉花糖賣五塊錢，成本也就幾毛錢。

7、薯塔

薯塔成為了一種非常流行的街頭特色小吃，它以獨特的造型和多樣的口味受到吃貨們的追捧。黃金薯塔其造型獨特，全身上下都是新鮮馬鈴薯，所以能制作出更為香、酥、脆的口感，極具美食藝術與視覺價值!很多吃貨買薯塔不僅是為了吃，更是想拍個“美照”發朋友圈，最重要一點薯塔的利潤是相當可觀的。

在游樂園、電影院、景區這些地方，薯塔這玩意兒也是人氣很高的一種美食。但實際上，一個售價十元的薯塔，其成本不超過2萬元。因為，薯塔就是利用土豆裹上粉漿油炸而成，一般而言一個個頭不大的土豆就能做出一大串，然后售價10元。而土豆的價格，只要是經常買到菜的其實心里都有數……

8、狼牙土豆

說到狼牙土豆很多人都非常喜歡吃，把土豆切成波浪狀，用油炸一下，再根據口味撒上不同的調料。而土豆的成本非常低，現在一份狼牙土豆卻能賣10元左右，而一份的量也不多，賣家的利潤是非常高的，而且土豆比較墊饑，所以不少年輕人午餐也喜歡點一份狼牙土豆，再搭配一個湯品或者飲品就能吃飽。

9、涼粉\涼皮

夏天的時候，最喜歡吃涼皮涼粉了，不僅能解暑而且味道非常不錯，酸辣酸辣的。

涼皮的原料就是面粉，成本也很低，但是卻賣到六塊、八塊，利潤相當不錯了。而且一般賣涼皮都是推車一個小車，無需門店，每天賣多少就是賺多少!

涼粉比涼皮的制作過程還要簡單，有的人靠著涼粉就能成家立業，成本低的可憐，有的人喜歡吃甜的，有的人喜歡辣的，夏天無疑是最受大眾喜歡的消暑利器，一碗能賣7塊錢，利潤非常可觀。

10、冰粉/刨冰/冰湯圓

夏天的時候，沒有人能夠拒絕一份高顏值的手工冰粉端，食欲滿滿、消暑清涼。

冰粉是非常不錯的擺攤項目冰粉屬于解暑型糖水，特別是夏天，特別是你附近有燒烤小吃攤位，你在隔壁出攤，簡直就是客人的救世主。

而且，現在冰粉可以根據添加不同的配料市場制作成為不同款式口味，顏值大大提高的同時，零售價也漲了不少，但實際成本并沒有高多少。比如網紅荔枝玫瑰冰粉、芒果百香果冰粉、桂花酒釀小丸子冰粉等等，一小杯，價格就是十幾二十元，但實際上成本也只有2-3元而已。

除了繽紛，刨冰，冰湯圓通常都和冰粉同時出現，尤其是現在很多地方的火鍋店，燒烤店已經把這三款產品作為點鐘夏日標配用以吸引顧客。

而夏天的夜市、公園，這三者夜市妥妥的人氣王者。所到之處，長隊排起。

以上就是關于利潤很嚇人10個街頭小吃創業項目的介紹。現在的年輕人不甘于平庸與現狀;不甘于每天過著按部就班的生活與每月領著固定而少得可憐的工資;甚至在職業的生涯中迷失了自我。

因此都想要去創業，做點自己想做的事情。而年輕人沒創業經驗，缺少資金，這些成本低，上手快，暴利街頭小吃創業項目就是很好的選擇，無論是開店還是擺攤都是很不錯的開始