酶等。吞噬素具有殺菌作用，溶菌酶能溶解細菌表面的糖蛋白。
中性粒細胞具有活躍的變形運動和吞噬功能。當機體某一部位受到細菌侵犯時，中性粒細胞對細菌產物及受感染組織釋放的某些化學物質具有趨化性，能以變形運動穿出毛細血管，聚集到細菌侵犯部位，大量吞噬細菌，形成吞噬小體。吞噬小體先后與特殊顆粒及溶酶體融合，細菌即被各種水解酶、氧化酶、溶菌酶及其它具有殺菌作用的蛋白質、多肽等成分殺死并分解消化。由此可見，中性粒細胞在體內起著重要的防御作用。中性粒細胞吞噬細胞后，自身也常壞死，成為膿細胞。中性粒細胞在血液中停留約6～7小時，在組織中存活約1～3天。
2．嗜酸性粒細胞 嗜酸性粒細胞（eosinophilic granulocyte,eosinophil）占白細胞總數的0.5％－3％。細胞呈球形，直徑10～15μm，核常為2葉，胞質內充滿粗大（直徑 0.5～1.0μm）、均勻、略帶折光性的嗜酸性顆粒，染成桔紅色（圖5－2）。電鏡下，顆粒多呈橢圓形，有膜包被，內含顆粒狀基質和方形或長方形晶體。顆粒含有酸性磷酸酶、芳基硫酸酯酶、過氧化物酶和組胺酶等，因此它也是一種溶酶體。
嗜酸性粒細胞也能作變形運動，并具有趨化性。它能吞噬抗原抗體復合物，釋放組胺酶滅活組胺，從而減弱過敏反應。嗜酸性粒細胞還能借助抗體與某些寄生蟲表面結合，釋放顆粒內物質，殺滅寄生蟲。故而嗜酸性粒細胞具有抗過敏和抗寄生蟲作用。在過敏性疾病或寄生蟲病時，血液中嗜酸性粒細胞增多。它在血液中一般僅停留數小時，在組織中可存活8～12天。
3．嗜堿性粒細胞 嗜堿性粒細胞（basoophilic granulocyte,basophil）數量最少，占白細胞總數的0～15。細胞呈球形，直徑10－12μm。胞核分葉或呈S形或不規則形，著色較淺。胞質內含有嗜堿性顆粒，大小不等，分布不均，染成藍紫色，可覆蓋在核上。顆粒具有異染性，甲苯胺藍染色呈紫紅色。電鏡下，嗜堿性顆粒內充滿細小微粒，呈均勻狀或螺紋狀分布。顆粒內含有肝素和組胺，可被快速釋放；而白三烯則存在于細胞基質內，它的釋放較前者緩慢。肝素具有抗凝血作用，，組胺和白三烯參與過敏反應。嗜堿性粒細胞在組織中可存活12－15天。
嗜堿性粒細胞與肥大細胞，在分布、胞核的形態，以及顆粒的大小與結構上，均有所不同。但兩種細胞都含有肝素、組胺和白三烯等成分，故嗜堿性粒細胞的功能與肥大細胞相似，但兩者的關系尚待研究。
4．單核細胞單核細胞（monocyte）占白細胞總數的3％～8％。它是白細胞中體積最大的細胞。直徑14～20μm，呈圓形或橢圓形。胞核形態多樣，呈卵圓形、腎形、馬蹄形或不規則形等。核常偏位，染色質顆粒細而松散，故著色較淺。胞質較多，呈弱嗜堿性，含有許多細小的嗜天青顆粒，使胞質染成深淺不勻的灰藍色。顆粒內含有過氧化物酶、酸性磷酸酶、非特異性酯酶和溶菌酶，這些酶不僅與單核細胞的功能有關，而且可作為與淋巴細胞的鑒別點。電鏡下，細胞表面有皺褶和微絨毛，胞質內有許多吞噬泡、線粒體和粗面內質網，顆粒具溶酶體樣結構。
圖5-6 淋巴細胞與單核細胞超微結構模式圖
單核細胞具有活躍的變形運動、明顯的趨化性和一定的吞噬功能。單核細胞是巨噬細胞的前身，它在血流中停留1－5天后，穿出血管進入組織和體腔，分化為巨噬細胞。單核細胞和巨噬細胞都能消滅侵入機體的細菌，吞噬異物顆粒，消除體內衰老損傷的細胞，并參與免疫，但其功能不及巨噬細胞強。
5．淋巴細胞淋巴細胞（lymphocyte）占白細胞總數的20％～30％，圓形或橢圓形，大小不等。直徑6～8μm的為小淋巴細胞，9～12μm的為中淋巴細胞， 13～20μm的為大淋巴細胞。小淋巴細胞數量最多，細胞核圓形，一側常有小凹陷，染色質致密呈塊狀，著色深，核占細胞的大部，胞質很少，在核周成一窄緣，嗜堿性，染成蔚藍色，含少量嗜天青顆粒。中淋巴細胞和大淋巴細胞的核橢圓形，染色質較疏松，故著色較淺，胞質較多，胞質內也可見少量嗜天青顆粒（圖5 －2）。少數大、中淋巴細胞的核呈腎形，胞質內含有較多的大嗜天青顆粒，稱為大顆粒淋巴細胞、電鏡下，淋巴細胞的胞質內主要是大量的游離核糖體，其他細胞器均不發達。
以往曾認為，大、中、小淋巴細胞的分化程度不同，小淋巴細胞為終末細胞。但目前普遍認為，多數小淋巴細胞并非終末細胞。它在抗原刺激下可轉變為幼稚的淋巴細胞，進而增殖分化。而且淋巴細胞也并非單一群體，根據它們的發生部位、表面特征、壽命長短和免疫功能的不同，至少可分為T細胞、B細胞、殺傷（K）細胞和自然殺傷（NK）細胞等四類。
血液中的T細胞約占淋巴細胞總數的75％，它參與細胞免疫，如排斥異移體移植物、抗腫瘤等，并具有免疫調節功能。B細胞約占血中淋巴細胞總數的10％～15％。B細胞受抗原刺激后增殖分化為漿細胞，產生抗體，參與體液免疫（詳見免疫系統）。
人體中含養料最豐富的血液是肝門靜脈中的血液。
人體中含有毒物質最少的血液是肝靜脈中的血液。
人體中含尿素最多的血液是入球小動脈中的血液。
人體中含尿素最少的血液是出球小動脈中的血液。
ALT （谷丙轉氨酶） 0～4O IU/L
AST （谷草轉氨酶） 0～45 IU/L
TP （總蛋白） 60～80 g/L
ALB （白蛋白） 35～55 g/L
ALP （堿性磷酸酶） 40～160 IU/L
GGT （丫.谷氨酪轉肽酶） 0～50 IU/L
TBIL （總膽紅素） 1.7～17.1μmol／L
DBIt （直接膽紅素） 0～6.0 µmol/L
Crea （肌酚） 44～133 µmol/L
Ua （尿酸） 90～360 µmol/L
UREA （尿素氮） 1.8～7.1 mmol/L
GLU （血糖） 3.61～6.11 mmol/L
TG （甘油三脂） 0.56～1.7 mmol/L
GHO （膽固醇） 2.84～5.68 mmol/L
Mg （血清鎂） 0.8～1.2 mmol/L
K （血清鉀） 3.5～5.3 mmol/L
Na （血清鈉） 136～145 mmol/L
Cl（血清氯） 96～108 mmol/L
Ca （血清鈣） 2.2～2.7 mmol/L
P （血清磷） 2.2～2.7 mmol/L
Fe （血清鐵） 10.7～27 µmol/L
NH （血清氨） 0～58 µmol/L
CO2 （二氧化碳） 21～31 mmol/L
CO2Cp （二氧化碳結合力） 2O～30 mmol/L
CO （一氧化碳定性） （—）
HBDH （a羥丁酸脫氨酶） 90～22O IU/L
CPK （磷酸肌酶激酶） 25～170 mmol/L
LDW （乳酸脫氫酶） 40～100 mmol/L
CPK-MB （激肌酸激酶同功酶） 0～16
A/G （血清白/球蛋白） 3.5～5.5/2-3g
HDL （高密度脂蛋白〕 1.14～1.91 mmol/L
VLDL （低密度低蛋白） 0.11～0.34 mmol/L
LDL （極低密度脂蛋白） 1～3 mmol/L
CRP （C反應蛋白） （—）
IgA （免疫球蛋白） 0.9～4.5 mg/ml
IgG （免疫球蛋白） 9～23 mg/ml
IgM （免疫球蛋白） 0.8～2.2 ml
SF （鐵蛋白） 20～200 ng/ml
α（蛋白電脈） 3～4.9 %
β（蛋白電脈） 3.1～9.6 %
γ（蛋白電脈） 6.6～13.7 %
δ（蛋白電脈） 9.5～20.3 %
Fdg （纖維蛋白原） 2～4g/L
S.C.R （血肌酐） 44～133 µmol/L
C.C.R （肌酐清除率） 80～120 ml/分
GLU （血糖） 3.9～6.1 mmol/L
AMLY （血淀粉酶） 40～160 U
C3 （補體） 0.65～1.5/L
ASO （抗鏈O） 1:400以下
RF （類風濕因子） （—）
WR （肥達氏反應） （—）
WFR （外裴氏反應） （—）
CEA （癌胚抗原） ＜5mg
血細胞包括紅細胞、白細胞和血小板三類細胞，它們均起源于造血干細胞。在個體發育過程中，造血器官有一個變遷的程序。在胚胎發育的早期，是在卵黃囊造血，從胚胎第二個月開始，由肝、脾造血；胚胎發育到第五個月以后，肝、脾的造血活動逐漸減少，骨髓開始造血并逐漸增強；到嬰兒出生時，幾乎完全依靠骨髓造血，但在造血需要增加時，肝、脾可再參與造血以補充骨髓功能的不足。因此，此時的骨髓外造血具有代償作用。兒童到4歲以后，骨髓腔的增長速度已超過了造血組織增長的速度，脂肪細胞逐步填充多余的骨髓腔。到18歲左右，只有脊椎骨、肋骨、胸骨、顱骨和長骨近端骨骺處才有造血骨髓，但造血組織的總量已很充裕。成年人如果出現骨髓外造血，已無代償的意義，而是造血功能紊亂的表現。
造血過程，也就是各類血細胞的發育、成熟的過程，是一個連續而又區分為階段的過程。首先是造血干細胞（hemopietic stem cells）階段，處于這一階段的造血細胞為干細胞，它們既能通過自我復制（self renewal）以保持本身數量的穩定，又能分化形成各系定向祖細胞（買粉絲mitted progenitors）；第二個階段是定向祖細胞階段，處于這個階段的造血細胞，進一步分化方向已經限定，它們可以區分為：紅系祖細胞，即紅系集落形成細胞（CFU-E），粒-單核系祖細胞（CFU-GM），巨核系祖細胞（ CFU-MK）和 TB淋巴系祖細胞（CFU-TB）；第三個階段是形態可辯認的前體細胞（precursors）階段，此時的造血細胞已經發育成為形態上可以辨認的各系幼稚細胞，這些細胞進一步分別成熟為具有特殊細胞功能的各類終末血細胞，然后釋放進入血液循環。造血細胞在經歷上述發育成熟過程中，細胞自我復制的能力逐漸降低，而分化、增殖的能力逐漸增強，細胞數量逐步增大
1．紅細胞的數量、形態和功能 紅細胞（erythuocyte）是血液中數量最多的一種血細胞，正常男性每微升血液中平均約500萬個（5.0×1012/L）,女性較少,平均約420萬個(4.2×1012/L).紅細胞含有血紅蛋白,因而使血液呈紅色.紅細胞在血液的氣體運輸中有極重要的作用.在血液中由紅細胞運輸的氧約為溶解于血漿的70倍;在紅細胞參與下,血漿運輸二氧化碳的能力約為直接溶解于血漿的18倍(詳見第五章第三節).正常紅細胞呈雙凹圓碟形,平均直徑約8μm,周邊稍厚.這種細胞開頭的表面積與體積之比,較球形時為大,因而氣體可通過的面積也較大;由細胞中心到大部分表面的距離較短,因此氣體進出紅細胞的擴散距離也較短.這種形狀也有利于紅細胞的可塑性變形.紅細胞在全身血管中循環運行,常要擠過口徑比它小的毛細血管和血竇間隙,這時紅細胞將