pen開心牛奶那么貴的原因如下：

1、工藝復雜：為了獲得更好的口感，open開心牛奶使用酶解工藝和乳化工藝，這些工藝使得成本居高不下。

2、生產規模較小：這可能是open開心牛奶定價高的主要原因，由于生產規模較小，使得其單位成本提高，從而不得不提高售價。open開心牛奶是三元旗下的一個牛奶品牌，也是北京三元食品股份有限公司打造的互聯網明星產品。主要針對于年輕消費者，含有開心果的果仁、白砂糖、全脂奶粉等營養物質，采用新西蘭進口的奶源，運用三元獨有的酶解技術，保留牛奶原本的醇香，口感更絲滑，味道更濃郁。