需要燒大火，或需要均勻的接觸鍋底。
火燒的時間可以根據兩個決定，一是聽，二是聞。如果聽見鍋里發出噼里啪啦的聲音，就說明開始炸鍋巴了，過二三十秒就可以把火退掉了(退火的意思是把火熄掉)
如果聞到糊了的味道就說明飯已經糊了，這時還不退火，鍋巴就吃不了了
說明;如果你想吃鍋巴，就聽到鍋里發出噼里啪啦的聲音二三十秒過后熄火，如果你想吃鍋巴稀飯就等聽到聲音一兩分鐘后熄火。(個人喜歡吃燒糊的鍋巴稀飯，顏色和咖啡一樣，味道微苦但是很香，在加一把火熱一下，太美味了)
7、燜飯;
燜飯很簡單，就是一個時間退火之后，你就可以去玩啦，不用管鍋里，大概過個十幾分鐘就可以開鍋了。其實真正不是看時間，而是看灶里面還有多少火，如果看見灶里面沒有多少火了，就可以開鍋了，一般這個時間是十幾分鐘。如果看見灶里面沒有一點火了，那就是飯悶得時間過長，如果還有很多火就是時間不夠，如果你不確定就是灶里看看就行了。
8、開鍋;
步驟一;開鍋之后，先把蒸的東西拿起來，
步驟二;把飯盛起來
步驟三;把鍋巴盛起來或者把米湯倒進鍋里(鍋巴和稀飯只能二選一，選擇吃鍋巴，鍋巴稀飯就吃不了了，選擇鍋巴稀飯，鍋巴就吃不了了，小時候又想吃鍋巴又想吃稀飯想想都好玩)
說明;在開鍋之后有一個東西很好吃，直到現在還喜歡吃，俗名叫“閑臉皮”諧音。這個東西很薄，一層膜一樣的東西，是米湯凝結成固體后的產物，白色很薄，比海苔薄很多，味道咸咸的，很好吃。但是不是每次開鍋之后都有，而且父母不愿意我吃，小時候還騙我說，吃了這個會不要臉，雖然這樣說了，可我還是吃。
如果家里面有客人或者過節，像我家里，春節，端午，中秋，清明，在老家都會有很多人，親戚什么的都回來了了，這時鍋巴稀飯就供不應求了，極其搶手，有些人等稀飯一煮好就馬上盛一碗，因為晚了就沒有了。
如何煮飯最好吃1、淘米，用大量水淘，不要舍不得用水哦。一般淘2次就可以了，然后米里面放一點水泡個一段時間就可以，一般1個小時左右要的，切記冷水泡米，這樣做出的米飯有嚼勁好吃
2、時間到了我們開始煮飯了，電飯煲飯煮好還再等個5分鐘左右再打開，這樣的米飯軟糯一點，打開后用勺子一個方向攪拌一下米飯，這樣的米飯不容易成塊，粒粒分明啊
3、夏天煮米飯放到第二天容易壞，我們家早飯一般喜歡吃水泡飯或者蛋炒飯。但是米飯壞了可就太可惜了。這時候我們其實可以在煮米飯的時候放幾滴醋進去，殺菌不容易腐爛。而且米飯里一點酸味都沒有的哦
4、有時候電飯煲用久了每次煮飯下面都會粘一層都不好洗，我可是有一個好辦法哦，煮米飯滴幾滴色拉油或者香油進去，煮出的米飯都不會粘鍋，可好洗了
5、一家人一起吃飯眾口難調的時候怎么辦呢。老人小孩喜歡吃軟的，大人喜歡吃硬的米飯，到底聽誰的呢。其實有個非常簡單的辦法，煮飯的時候米不要平鋪在鍋里，要斜著，這樣米少的一邊飯就軟，米多的一邊飯就硬
做飯APP的排行榜1、下廚房
下廚房是一款手機菜譜，自己做飯菜是一件很不錯的事情，天天在外面吃容易把口味變復雜。這個手機端可以提供很多的菜式給你參照，喜歡美食的朋友可不要錯過。
-----主要功能-----
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★ 人氣社區：你嘗試發布一道菜，會獲得最真實的廚友點贊，交流心得提升廚藝;
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-----創新亮點-----
★ 菜籃子：菜譜所需食材一鍵加入菜籃子，去菜場買菜再也不會忘記買蔥啦!
★ 橫屏模式：在廚房里操作進入橫屏菜譜烹飪模式，方便又輕松。
2、好豆菜譜
好豆菜譜是一款手機菜譜app，這個應用的榮譽比較多，有強大的好豆網做支撐，內容是沒話說的，讓進廚房也變成一種樂趣。
好豆菜譜推出獨家精品美食視頻啦!好豆菜譜是中國美食大全，提供家常菜、川菜、湘菜、粵菜、特色菜、私房菜、創意菜的做法，以及孕婦、糖尿病、高血壓、兒童、嬰幼兒、產婦、學生等食譜，是下廚房必備的美食菜譜軟件。
好豆菜譜擁有中國最全的優質菜譜數據40多萬道，包含人群分類和疾病調理的藥膳食療，提供各種健康飲食指導建議，立志讓中國人吃出來的問題通過飲食調理再吃回去。
好豆菜譜首創菜譜的標準化、正版化、社交化和實用化，每道菜譜都為用戶提供詳細的步驟圖、做法、用料及細節說明。好豆菜譜還是中國第一美食社區，用戶可以分享菜譜、成果照，結交美食好友，參加線下聚會等，30多個城市的豆友會等你參加。
3、網上廚房
網上廚房美食菜譜這個軟件確實做得很不錯，以前是想吃什么而去買菜，現在是看家里還什么菜而做出美味的菜肴。也挺節儉的，關鍵是提供的是菜的做法挺多的。今年，網上廚房聯合淘寶年貨節，直接將最優質的年貨產品放入網上廚房的廚幣商城當中，過去幾年用戶在網上廚房積累的廚幣就直接當錢購買各種年貨。除此外，年貨節還有大量1分錢搶年貨的活動。媽媽們算是撿到便宜了。
網上廚房‘軟件的做法是：打開冰箱看看家里有什么食材，把它們的關鍵字輸入’網上廚房‘，在搜索了超過幾萬份菜譜后，你馬上知道今天該吃什么菜、怎么做。這種方法能把冰箱里快過期的食物做成美味佳肴，經濟實用之余還能減輕烹飪者的腦力勞動!
4、香哈菜譜
香哈菜譜app是一款菜譜軟件。每一種菜都有詳細的圖片教程，一個步驟一個步驟的教你，并且會有詳細的用料說明。
【軟件特色】
【美食與愛】
香哈菜譜是一款涵蓋了30w道精選菜譜、食材功效、美食知識、食物相克、美食互動社區等內容的超級菜譜美食應用。把美食與愛裝進口袋!
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香哈美食圈是國內最大的美食互動社區，與數百萬吃貨交流分享美食，學做菜，秀美食，隨時隨地記錄美食的快樂!
香哈菜譜，把美食與愛裝進口袋;掌上美食，指尖傳遞美味與真情!曾經行色匆匆，我們錯過了多少純正的美味;唯有美食，讓我們如此貼近。
5、廚房故事
廚房故事APP安卓版是一款手機美食菜譜APP，所有食譜都附有精美的圖片一步步指導，即使小白用戶都能用廚房故事APP找到烹飪的靈感從而做出美味佳肴。
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-每周都會推出免費的新食譜和“小貼士”視頻;
- 添加自動生成的采購清單，使你可以隨時隨地計劃你的晚餐;
- 將你喜愛的食譜存入收藏夾;
- 設置定時器，烹飪完成后自動提醒;
6、美食菜譜
美食菜譜：一款教你做菜的軟件。對于那些喜歡做菜或者是正在學習做菜的朋友來說美食菜譜App是一款不錯的軟件，它里面有詳細的圖文教學，能讓你跟著一步步的做出佳肴。
全球美食精品薈萃，發掘各類美食菜譜，蒸煮燜燴炒煎炸，從家常菜到人氣料理，從正餐到甜點，從養生湯到減肥餐，搜集美食智慧，品評美食文化，體會美食樂趣。美食菜譜，簡單的名字，幸福的滋味!海量不同菜系菜譜，滿足您的個性化需求!
7、美食天下
美食天下是一款非常實用的菜譜軟件，菜式很全，美食天下中有詳細的制作步驟，圖文并茂，讓你能夠一步步的學習最終完成佳肴，無論是做菜高手還是新人，都有可以學習的東西。
美食天下是由全球最大的中文美食網絡(meishi買粉絲.買粉絲)出品，是美食家最多、使用范圍最廣、功能最全的手機菜譜軟件，最受歡迎的生活類應用。
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8、味他菜譜
冬蟲夏草和潤煙包裝上沒有碼的原因可能是：
1. 冬蟲夏草和潤煙的包裝上只有條形碼，而沒有在煙盒的側面或背面找到二維碼。這可能是因為該產品是舊版本，而新版本的煙盒上通常會有二維碼。
2. 冬蟲夏草和潤煙的包裝上可能沒有二維碼，因為這是一款內部供應的煙草產品，不打算在市場上銷售，因此沒有添加二維碼等額外功能。
總的來說，包裝上沒有二維碼可能是因為產品的特定版本或用途。如果您有任何其他問題或疑慮，建議您直接聯系產品供應商或制造商以獲取更準確的信息。