職高專院校中唯一開設并招生的珠寶類專業，小語種專業開設數量居全省第一。中專專業主要開設：旅游服務與管理、飯店服務與管理、導游、烹飪、旅游藝術、工藝美術（裝潢設計方向、旅游工藝品設計與制作方向）、航空服務、寶玉石鑒定與加工、計算機網絡技術、計算機應用技術、計算機及外設維修、會計、審計事務、金融事務、國際商務、商務英語、電子商務、統計、統計調查與信息服務、市場營銷、法律共21個專業，2個專業方向。學院立足山西，面向全國招生。為進一步適應迅猛發展的旅游業對人才的需求，加強國際合作，為廣大考生提供廣闊的出國留學、深造學習的機會，學院已與新加坡、法國、韓國等國外大學進行了廣泛的交流。現已與法國馬恩河谷高等商業語言學院和法國馬恩河谷大學簽訂了雙方合作意向，進行旅游專業本科和研究生層次的合作辦學。