體系認證。秦媽旗下第二品牌“美食美客火鍋”也于2006年走出中國，開到了美國舊金山。深得市場青睞的秦媽系列調味品，年銷售額已超過億元，產品遠銷美國、法國、新加坡和全國26個省、市、自治區。秦媽公司斥資億元打造的重慶首個火鍋產業化示范工程也已建成投產，它將傳統的火鍋底料生產方式提升到產業化、標準化、規模化、現代化的新型火鍋產業模式，形成了從土地到工廠再到餐桌一條完整的火鍋產業鏈，徹底改變多少年來火鍋底料無固化程序、無固定標準、質量難以準確控制、發展空間受制約等現狀，使秦媽公司的發展邁上了一個新的臺階。
7李記樂寶
李記集團是一家以生產酸菜魚調料為主的中國特大型農副產品加工企業。1991年創立于人杰地靈的東坡故里——四川省眉山市。20年來，李記人以“勤勞、務實、開拓、創新”的企業精神，跨越式發展，現已發展為擁有四川、北京、湖南四個公司、六個分廠的集團企業。
公司現有職工2800人，占地600余畝。2010年加工蔬菜20萬噸，銷售收入4.6億元，實現利稅6000萬元。
公司董事長李國斌先生，食品工程師、清華大學、北京大學MBA研究生，是眉山市人大代表，四川省勞動模范、北京市大興區政協委員、人大代表，全國創業之星。
公司已通過ISO9001:2000國際質量管理體系認證、ISO22000國際食品安全管理體系認證、ISO14001國際環境管理體系認證，生產的“李記樂寶”、“李記梟雄”、“香港廚房”系列產品已通過QS食品安全認證，“李記樂寶”牌紅油小菜是“綠色食品”，企業“樂寶”牌是“四川名牌”、“四川省著名商標”，“中國馳名商標”，李記集團四川公司是“四川省農業產業化重點龍頭企業”，“四川省質量信譽AAA級企業”，中華人民共和國進出口企業。企業產品暢銷全國，出口東南亞、歐美等國，李記酸菜魚調料產銷量居全國之首，李記“樂寶”已成為中國調味品市場的知名品牌。李記以“泡菜大王”著稱，帶動了地方產業，成就了眉山——中國泡菜之鄉，創造了神州泡菜的奇跡。
8秋霞
重慶秋霞食品餐飲有限公司源于曾風靡山城的知名火鍋品牌“秋霞火鍋”，創建于1997年，占地3000余平方米，是花園式食品生產工廠，座落在環境優雅的重慶九龍工業園區。
公司實力雄厚，發展勢頭強勁，是重慶火鍋料產業的龍頭企業之一，年產量2000余噸，擁有現代化的生產設備和一支高技術、高素質的生產管理隊伍。在生產經營和自我建設發展中，公司秉持“質量第一，信譽第一”的理念，集科研、生產、銷售、餐飲為一體。在繼承傳統生產工藝的基礎上，不斷探索創新，研制生產出火鍋底料、麻辣燙、麻辣香口魚、燒雞公、風味豆豉、鮮辣醬、藥膳湯鍋等20多個獨具特色的品種，其產品遠銷北京、上海、新疆、廣西、陜西等全國20多個省市及部分國家，深受廣大消費者喜愛，并先后獲得了“重慶名火鍋”、“食品衛生先進單位”、“重慶市著名商標”、“全國食品安全示范單位”、“全國食品安全百佳先進單位”、“重慶市消費者滿意商品”、“食品衛生A級企業”、“工商年檢AA級名檢企業”、“消費者信得過企業”等國家及省市級榮譽10余項，是同行業中率先通過IS9001：2000國際質量認證的火鍋底料生產廠家之一，同時也是符合出口食品生產企業衛生要求的單位，取得了“中國衛生登記證書”及產品進出口自營權，產品質量安全可靠。
9譚魚頭
“譚魚頭”誕生于1996年，在短短12年的時間里，創造了一個又一個奇跡。讓媒體和業界嘆為觀止的“譚魚頭現象”、“譚魚頭模式”，就是譚魚頭人從勝利走向輝煌的軌跡！
譚魚頭的核心產品——“譚魚頭火鍋”，以其“辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長”的獨特風味享譽海內外。1998年6月，譚魚頭走出四川，在全國各地開設連鎖店，在成都、北京、上海、廣州、臺灣、香港等全國五十余個大中城市（地區）擁有100余家連鎖店，國內大中城市的占有率達92%。2008年7月，譚魚頭新加坡店隆重開業，標志著集團由此踏上了國際化連鎖發展的征程。
“譚魚頭”的迅猛發展，極大地繁榮了四川傳統餐飲業，并成為“川菜”產業向外擴張的領軍者，為四川餐飲的出川及現代化經營帶來了革命性的新觀念、新模式。2005年底，譚魚頭接連榮獲“中國餐飲連鎖影響力品牌”、“中國餐飲百強企業”和“中國零售十大創新獎”等殊榮。與IBM聯手，運用數碼科技打造“數碼火鍋”，成為餐飲行業運用高科技進行管理的楷模。
經過12年的連鎖經營，譚魚頭在品牌、技術、管理及人才儲備等方面得到了極大的提升。公司積極開展多元化經營，目前，已建成了成都譚魚頭食品研究所、譚魚頭食品（成都）有限公司、譚魚頭食品配送中心、譚魚頭烹飪學院等經濟實體及分支機構。員工8000余人，年銷售額5億多元人民幣，公司品牌無形資產價值8億元人民幣，成為四川省最大規模的股份制餐飲企業。2002年“譚魚頭”榮獲四川省著名商標稱號。2007年，譚魚頭投資近億元，建成占地120畝，集食品研發、生產、銷售于一體的現代化食品生產加工企業——譚魚頭食品（成都）有限公司。公司位于國家級生態農業種植基地成都大邑，系國家檢驗檢疫局批準的出口食品生產企業。
10小天鵝
始創于1982年的重慶小天鵝火鍋，在全國及海外有著廣泛的美譽度和知名度。小天鵝獨創的“荔枝味”型火鍋，讓重慶火鍋更適合不同地區的顧客口味。而“鴛鴦火鍋”、“子母火鍋”的發明，不僅讓重慶火鍋出了重慶狹隘的地域，邁向了全國。同時也增添了重慶火鍋的文化底蘊和精神內涵。
上個世紀八十年代末至九十年代初，重慶小天鵝開始了艱難的擴張之路,踏上了直營連鎖開店的歷程。其后的四十多家合作連鎖和歌舞伴隨餐經營模式，讓火鍋消費與文化演藝結合在一起，從“吃溫飽”到“吃享受”，人們在享用小天鵝火鍋的同時也在分享觥籌交錯與歌舞升平的盛世之樂。上世紀末，小天鵝大膽引進特許經營理念和經營模式，建立餐飲連鎖總部，把開發營建、營運支持、物流配送，招募培訓、企業文化等業務項目進行整合與提升。經過八年的努力，小天鵝餐飲連鎖先后簽約300多家，遍布全國的34個省、自治區、直轄市的320個大中城市。小天鵝也2次榮獲中國優秀特許品牌，連續6 次榮獲中國連鎖百強、中國餐飲百強企業。
重慶小天鵝投資控股（集團）有限公司創建于1982年，在公司董事局主席廖長光先生及總裁何永智女士的領導下，公司始終堅持“誠信經營,創新發展”的企業精神,經過26年發展已成為集餐飲服務、賓館旅游、房地產開發、物流配送、文化創意以及新農村龍頭企業等多行業為一體的跨國集團。集團公司以每年40%的增長率高速的發展，如今集團全資、控股、參股以及連鎖加盟企業共計380余家，已擁有資產超過11億元人民幣，年收入近16億元。目前公司雇有2500名專業人才，在現有的中國市場和正在開發的海外市場里不斷尋求各種商機。
2005年，重慶“小天鵝”被國家工商總局商標評審委員會認定為“中國馳名商標” ，同時也是中國西部榮獲的第一個服務類中國馳名商標。
二十六年來小天鵝進行了無數次的轉型，從一個三張桌子的小火鍋店發展成了一個集餐飲連鎖，食品加工和物流配送、酒店連鎖、文化藝術和房地產開發等產業為一體的多元化投資控股集團.企業榮登中國私營企業500強、重慶私營企業50強、中國特許經營100強、重慶直轄后被市委、市政府確定為“重慶市三十家優勢擴張型企業”,被中國國際貿易促進會、FDS國際特許經營服務組織授予"中國最具前景50家特許經營盟主"、企業連續七年獲"中國農業銀行AAA資信企業"。
該基金為混合型,風險系數低于股票型.好與不好,要看你的評判標準了!下面是該基金的說明書,你可以看看.
建信優化配置混合型證券投資基金招募說明書
基金管理人：建信基金管理有限責任公司
基金托管人：中國工商銀行股份有限公司
二〇〇七年二月
【重要提示】
本基金經中國證券監督管理委員會2007年2月7日證監基金字[2007]36號文核準募集。
基金管理人保證本招募說明書的內容真實、準確、完整。本招募說明書經中國證監會核準，但中國證監會對本基金募集的核準，并不表明其對本基金的價值和收益做出實質性判斷或保證，也不表明投資于本基金沒有風險。
基金管理人依照恪盡職守、誠實信用、謹慎勤勉的原則管理和運用基金財產，但不保證基金一定盈利，也不保證最低收益。
本基金投資于證券市場，基金凈值會因為證券市場波動等因素產生波動，投資者在投資本基金前，需充分了解本基金的產品特性，并承擔基金投資中出現的各類風險，包括：因整體政治、經濟、社會等環境因素對證券價格產生影響而形成的系統性風險，個別證券特有的非系統性風險，由于基金投資人連續大量贖回基金產生的流動性風險，基金管理人在基金管理實施過程中產生的基金管理風險，本基金的特定風險，等等。投資者在進行投資決策前，請仔細閱讀本基金的《招募說明書》及《基金合同》。
基金的過往業績并不預示其未來表現。
一、緒言
《建信優化配置混合型證券投資基金招募說明書》（以下簡稱"本招募說明書"）依據《中華人民共和國證券投資基金法》（以下簡稱"《基金法》"）、《證券投資基金運作管理辦法》（以下簡稱"《運作辦法》"）、《證券投資基金銷售管理辦法》（以下簡稱"《銷售辦法》"）、《證券投資基金信息披露管理辦法》（以下簡稱"《信息披露辦法》"）和其他有關法律法規的規定以及《建信優化配置混合型證券投資基金基金合同》（以下簡稱"基金合同"或"《基金合同》"）編寫。
本招募說明書闡述了建信優化配置混合型證券投資基金的投資目標、策略、風險、費率等與投資者投資決策有關的全部必要事項，投資者在作出投資決策前應仔細閱讀本招募說明書。
本基金管理人承諾本招募說明書不存在任何虛假記載、誤導性陳述或者重大遺漏，并對其真實性、準確性、完整性承擔法律責任。本基金是根據本招募說明書所載明的資料申請募集的。本招募說明書由建信基金管理有限責任公司負責解釋。本基金管理人沒有委托或授權任何其他人提供未在本招募說明書中載明的信息,或對本招募說明書作任何解釋或者說明。
本招募說明書根據本基金的基金合同編寫，并經中國證監會核準。基金合同是約定基金當事人之間權利、義務的法律文件。基金投資者依據基金合同取得基金份額，即成為基金份額持有人和本基金合同的當事人，其持有基金份額的行為本身即表明其對基金合同的承認和接受，并按照《基金法》、基金合同及其他有關規定享有權利、承擔義務。基金投資者欲了解基金份額持有人的權利和義務，應詳細查閱基金合同。
二、釋義
本招募說明書中，除非文意另有所指，下列詞語或簡稱具有如下含義：
基金或本基金 指依據《基金合同》所募集的建信優化配置混合型證券投資基金
基金管理人或本基金管理人 指建信基金管理有限責任公司
基金托管人或本基金托管人 指中國工商銀行股份有限公司
基金合同 指《建信優化配置混合型證券投資基金基金合同》及對基金合同的任何有效修訂和補充
托管協議 指基金管理人與基金托管人簽訂的《建信優化配置混合型證券投資基金托管協議》及對該協議的任何有效修訂和補充