實話說，我認為最經典的還是 豉汁排骨蒸陳村粉 ，喝早茶的時候都會點一份。
黃但記
以陳村粉發明者黃但命名的順德名店 “黃但記” ，最讓人驚艷的是對陳村粉的創新：
咖喱蟹撈陳村粉 、煎釀陳村粉、 五彩撈起陳村粉 、 花開富貴陳村粉 、椰汁紅豆陳村粉....
花開富貴陳村粉 ，裹有軟綿紅豆餡的陳村粉。據說不少人為了這道菜光臨黃但記，但這并不是每天都有哦， 最好提前電話買粉絲 。
地址：佛山市順德區陳村鎮順聯廣場錦龍商業樓18號
黃均粉店
比起針對游客和宴請的黃但記，隱藏于街邊 質樸 的 黃均粉店 ，才是順德 本地食客的聚集地 。小店保留上世紀八十年代的風韻，墻上還掛著和 美食 家 蔡瀾 的合照。
如果說黃但記是陳村粉對外的順德名片，那么黃均記就是 保留傳統手藝 的鄰里小店， 只有簡單的6種陳村粉： 牛腩粉、排骨粉、清拌陳村粉等。
撈起陳村粉 ，順德名菜 撈起魚生 的兄弟版。
粉皮極薄，可見老板刀上功夫。用這種方式品味陳村粉，另有風情， 強烈推薦 。
地址：佛山市順德區陳村鎮舊圩中岸路麗花豪庭5號
人均：￥21
燒鵝瀨粉
《尋味東莞》壓軸 美食
沒有一個廣東人，可以抵擋皮脆肉嫩的 荔枝柴燒鵝 ；
沒有一個東莞人，可以抵擋香氣四溢的 燒鵝手工瀨粉 。
在東莞，無鵝不成宴。
一碟來自 大嶺山 的 荔枝柴燒鵝 ，更是廣東老饕的心頭好。
烤爐的高溫使荔枝柴散發微妙 清香 ，油脂纏繞滲透于 金黃表皮 ，順著鵝身滴下.......光是這燒鵝的畫面，已讓人垂涎三尺。
東莞的 手工瀨粉 ，是當地人壽宴的傳統食品。其口感柔軟似米糕，與機器做的瀨粉口感大相徑庭，因而已被列入 東莞非物質文化遺產 。
當手工瀨粉浸泡于燒鵝香氣與濃郁高湯里，仿佛重新賦予了生命。
中山餐館
位于莞城老街的 中山餐館 （又叫凌舍好燒鵝），是一家有著三十多年 歷史 的老字號， 只營業到下午兩點 。
懷舊復古的店面不算大，一直絡繹不絕的食客基本都是本地人。
如果是兩個女生吃的話，推薦點一份 燒鵝下莊 + 兩碗齋瀨 ，可以過足吃燒鵝的癮。（吃下莊要趁早）
燒鵝皮脆油亮、肉質結實、腌制入味，不用蘸汁也可以。 牛腩 和 燉湯 也可以嘗試一下。
地址：東莞市莞城區中山路39號
人均：15元
永利飯店
始于1993年的永利飯店，據說是 東莞厚街最出名的 瀨粉店。每到飯點，店外就停滿了豪車。
它家是東莞至今 所剩不多、能堅持做手工瀨粉的店 。但客人沒有特別要求要手工粉的話，還是會上機制瀨粉，畢竟人工成本高，數量有限。
比起燒鵝，永利的 叉燒 做得更為驚艷。雖看著肥多瘦少，但入口即化，偏甜且帶有焦香，越嚼越有味， 推薦叉鵝瀨 （叉燒燒鵝瀨粉）！
地址：東莞市新塘村新塘一路26號
人均：￥24
低調藏于粵西小縣城的“嶺南第一粉”
擁有500多年 歷史 ，享有“ 嶺南第一粉 ”美譽，這些頭銜，居然是屬于一個名不見經傳的低調 粵西 小吃—— 竹篙粉 。
不久前，我在茶樓偶然看到竹篙粉的制作過程，才真正認識到它。
竹篙粉，來自于一個 連廣東人都感到陌生 的小縣城——肇慶市 德慶縣 。當你以為腸粉、陳村粉遍布廣東的時候，在德慶縣卻幾乎只能看到竹篙粉的身影。
竹篙粉最特別的一道工序，就是把剛蒸熟的粉皮，晾在碗口粗的 長竹篙 上。據說， 竹子性涼 ，把粉皮晾涼的同時，可以讓它 吸收竹香 和 甜味 ，增加口感和 韌性 。
三張粉拼合在一起，才算是一份完整的竹篙粉。
/牛腩竹篙粉/
竹篙粉的傳統吃法， 一碟齋粉 + 一碗白粥 。
加上澆頭的竹篙粉， 更具風味 ，薄如蟬翼的粉皮，蘸取些許湯汁，爽口彈牙，滑而不膩。
恰到好處的牛腩，與 秘制醬汁 燜煮入味，嚼勁十足。
/豬雜竹篙粉/
一碟豬雜竹篙粉，足夠 多料 ：瘦肉、豬肝、粉腸、豬心.....
下面再鋪一層 吸收了蠔油香氣 的清爽豆芽，吃起來口感豐富，相得益彰。
安鋪粉
口感可與陳村粉、沙河粉并列“廣東三甲”
到了粵西，你會發現，這里才是 真正的吃粉天堂 。
泉水清冽，稻米品質優良， 論制粉，粵西占盡天時地利 ，只是制作工藝的復雜，使其難以走出小縣城。
廉江市安鋪鎮 的 安鋪粉 ，也是這樣的存在。
雖知名度不高，但安鋪粉在口感和質地上，可以和 陳村粉 、 沙河粉 在廣東 并列三甲 。
雪白的粉皮平平無奇，廉江人用“ 蒜 ”賦予了安鋪粉絕妙的吃法：在一盤剛整好的熱氣騰騰的粉上，依次撒上 芝麻 、 蒜米 、 韭菜油 和 醬油 ，口感爆棚。
愛吃蒜的廉江人，甚至能在一碟粉上，撒入用 30顆蒜 拍成的蒜米.....裹上特制的醬料之后的安鋪粉，讓人欲罷不能！
店鋪推薦：
瓊姐魚生粥
地址：廣東省湛江市廉江市塘山路46號
湛江牛腩魔王
地址：廣州市天河區東圃二馬路61-6號
上次去湛江，在當地人介紹下吃了一碗 鴨粉 （白切鴨+湯米粉），味道不算驚艷，但比想象中好吃，有興趣的可以去嘗一下。
還有還有，我的最愛， 廣東夜宵界靈魂選手，夜市小吃攤之王——炒米粉 ！
出了廣東，根本吃不到這個味道！
今日討論
你還知道廣東的哪種粉？
寧波，是中國浙江省的一個副省級城市，是中華人民共和國文化部批準的全國歷史文化名城，是浙江的三大經濟中心之一，全國歷史文化名城，是浙江的三大經濟中心之一，山清水秀、文化薈萃，城隍廟的小吃還有三江邊的夜景讓人流連忘返的，按理說寧波有什么好玩的地方還挺多的，那么寧波好玩的地方排行榜有哪些呢？東錢湖、天一閣、溪口等等，當然在這里要給你推薦一個好去有好玩的地方，那就是寧波梅山灣卡美里亞度假區。
山東青島這座沿海城市，他雖然有海邊，青島的位置十分特殊，正好處在我國中部邊緣，青島也以他的干凈而著名，這是其余城市所不具備的優勢，青島的大大小小的每個角落，都被打掃的一塵不染，青島重視綠色維護，游客能感受到自然的氣息，這種氣息是其他別的城市所沒有的，沒有任何城市的建設風格是可以與這個城市媲美的，我深深地被這種具有歐式氣息的風格所吸引，不想其他會有遍地垃圾的地方，青島會放你仿佛置身國外。
紅海灣位于廣東省汕尾市沿海一個半封閉的海灣，距深圳100多公里，水路距香港81海里，距高雄200海里，距國際航道11海里，有“中國觀浪第一灣”之稱。紅海灣，顧名思義，當然有紅色的泥土，有藍藍的海水。但最吸引人的是那不含雜質的石英質細沙，勻凈得好像是經大自然的神手精心篩選過似的。踩上去，絕不陷腳，只覺軟軟的，暖暖的，令人不由自主地要除去鞋襪的束縛，赤腳走在這片柔柔的沙灘上。紅海灣與碣石灣交接處突入海的一個半島，素稱“粵東麒麟角”。海浪沖擊與自然風化的鬼斧神工，奇形怪狀、橫豎各異的礁巖，巨浪撲來，激起沖天浪柱，海浪從空跌落，化作浪花朵朵，猶如“卷起千堆雪”。
京族三島指的是巫頭、萬尾、山心三個小島，現屬于中國廣西壯族自治區防城港市下轄的東興市江平鎮。
它們與越南隔海相望，藏著中國唯一的海洋民族——京族。
京族三島中，最美的是萬尾島，集細沙、浪平、坡緩、水暖于一身，與越南的萬柱島隔海相望。
傍晚時分看金灘會有最美的體驗，遠遠看去金光閃閃，吸引無數攝影愛好者取景。島上還保存著最原始的高蹺捕魚方式，各家獨特的制作魚露的秘方，蝦燈捕蝦，帶你親身走進海洋民族的生活，領略一番水域風情。