d how to behave
如何使用刀叉，何時祝酒以及該有怎樣的舉止。
at the table. Beside your napkin you will find a small bread roll and three glasses
在你的餐巾旁，你會看到一個小面包卷和三只杯子——一只用來
—one for white wine, one for red wine, and one for water. There are two pairs
盛白酒，一只用來盛紅酒，還有一個用來喝水。餐桌上有兩副大
of knives and forks on the table, forks on the left and knives on the right of the
刀叉，叉子放在盤子左邊，刀子放在右邊。
plate. When you see two spoons, the big one is for the soup and the small one
還有兩把匙子，大的一把用來喝湯，小的一把
for the dessert. The knife and fork that are closest to your plate are a little bit
用來吃甜點，離盤子最近的那副刀叉比
bigger than the ones beside them. When you sit down at the table, you can
盤邊的稍大些。當你在餐桌旁坐下來，你就可以
take your napkin, unfold it and put it on your lap. In China, you sometimes
拿起餐巾，把它展開，然后鋪在大腿上。在中國，有時你
get a hot, damp cloth to clean your face and hands, which, however, is not
會得到一把熱乎乎的濕毛巾，用來擦手、洗臉。然而，
the custom in western 買粉絲untries.
這在西方國家是沒有的。
Dinner starts with a small dish, which is often called a starter. Some
宴會開始，先上一盤小菜，這通常叫做開胃菜。
people pray before they start eating, and other people may keep silent for a
用餐前，一些人做祈禱，還有一些人會沉默
moment. Then you can say“Enjoy your meal”to each other and everybody
片刻。這時你們就可以互相說聲“請用餐”，然后大家
starts eating. For the starter, which you eat with the smaller pair, you keep
開始吃起來。你要先用那副小的刀叉吃第一道菜，
the knife in your right hand and the fork in your left. After the starter you
應是左手拿叉，右手拿刀。吃完，就
will get a bowl of soup—but only one bowl of soup and never ask for a se買粉絲nd
會上來一碗湯菜——只能是一個湯菜，永遠不能要
serving.
第二個。
The next dish is the main 買粉絲urse. Many westerners think the chicken breast
接下來的菜便是主菜。許多西方人認為，
with its tender white flesh is the best part of the bird. Some people can use
白嫩的雞脯肉是雞身上最好吃的部分。有些人吃雞肉或其他禽肉時
their fingers when they are eating chicken or other birds, but never touch beef or
可以用手；但一定不要用手去拿牛肉或
other meat on bones. It is polite to finish eating everything on your plate, so
其他肉排。吃完自己盤子里的所有東西是禮貌的，所以
don’t take more food than you need.
不要往自己的盤子里放過多的食物。
At table, you should try to speak quietly and smile a lot, but do not laugh
用餐時，說話聲音要小，面帶笑容，但不能一直大笑
all the time.
不止。
Most Westerners like soft drinks if they will drive home. Many of them
如果要開車回家，大多數西方人喜歡喝不含酒精的飲料。許多人
drink white or red wine with the food. When drinking to someone’s health,
吃東西時喝白葡萄酒或紅葡萄酒。當為某人健康干杯時，
you raise your glasses, but the glasses should not touch. The custom of toasting
你要舉起酒杯，但不要碰杯。
in some parts of China is to finish the drink at once, but Westerners usually
在中國的一些地方，干杯表示把杯中的酒
take only a sip. For drinking ring a dinner, the best advice is never to
一次喝光，但西方人則通常是呷一小口。對于在宴會上飲酒，建議你
drink too much.
最好不要過度飲酒。
Table manners change over time. They follow the fashion of the day.
餐桌禮儀隨著時代的變化而變化。它們有著時代特點。
Besides, table manners are only important at formal dinner parties. If you�re
而且，餐桌禮儀只有在正規的宴會才重要。如果你
not sure what to do, you can always follow your hosts. Although good manners
對該怎么做沒有把握，就注意主人是怎么做的。雖然良好的禮儀常使你
always make you look good, you do not need to worry about all these rules
風度優雅，但是當你和朋友或家人一起進餐時，
whileshavingsdinner with your friends or family.
就不必為那些規矩而擔擾了。
西餐桌現在離我們的生活是很近的，那么你們知道西餐桌的禮儀常識是怎樣的嗎，我整理了“商務餐桌禮儀常識英文”僅供參考，希望能幫助到大家！
篇一：商務餐桌禮儀常識英文（一）就座和離席
1，應等長者坐定后，方可入坐.
2，席上如有女士，應等女士座定后，方可入座.如女士座位在隔鄰，應招呼女士.
3，用餐后，須等男，女主人離席后，其他賓客方可離席.
4，坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜.
5，在飯店用餐，應由服務生領臺入座.
6，離席時，應幫助隔座長者或女上拖拉座椅.
（二）餐巾的使用
1，餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬.
2，必須等到大家坐定后，才可使用餐巾.
3，餐巾應攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領口.
4，切忌用餐巾擦拭餐具.
（三）餐桌上的一般禮儀
1，入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或將手放在鄰座椅背上.
2，用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁.
3，用餐后，須等男，女主人離席后，其他賓客方可離席.
4，口內有食物，應避免說話.
5，自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴.
6，必須小口進食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口.
7，取菜舀湯，應使用公筷公匙.
8，吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼.
9，送食物入口時，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座.
10，自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒.
11，好的吃相是食物就口，不可將口就食物.食物帶計，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅.
12，切忌用手指掏牙，應用牙簽，并以手或手帕遮掩.
13，避免在餐桌上咳嗽，打噴嚏，嘔氣.萬一不禁，應說聲對不起.
14，喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒，猜拳，吆喝.
15，如餐具墜地，可請侍者拾起.
16，遇有意外，如不慎將酒，水，湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對方難為情.
17，如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長驅取物.
18，如系主人親自烹調食物，勿忘予主人贊賞.
19，如吃到不潔或異味，不可吞入，應將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤中.倘發現尚未吃食，仍在盤中的