(二)重塑酒店形象
即使酒店采取了有效的措施應對危機，但一定時期內，酒店的形象和經營狀況都不可能完全恢復到危機發生前的水平。因此，危機處理還要進入重塑酒店形象的營運階段，只有酒店形象重新得到建立，才能稱上轉危為安。首先，針對危機公關形象受損的內容和程度，重點開展一些有利于彌補酒店形象的公關活動，以期待公眾的諒解;與酒店息息相關的公眾保持聯絡，告訴他們危機之后酒店的新局面和新進展，保證酒店適時出現在公眾場合，使公眾時時關注危機管理工作的進展情況，耐心解答公眾的問題，打消他們的疑慮。此外，進一步改革和完善酒店的 規章制度 ，有效地規范員工的行為，加強員工之間的內部溝通以及酒店企業與各相關部門的外部溝通，使酒店的經營活動接受更廣泛的群眾監督。
(三)化危機為轉機
危機的最后一步就是化被動為主動、尋找更好的發展機會。我們如何從避害中來趨利，這就是危機管理的課題，注意細節是危機管理的重要原則。在管理學中有一個“木桶理論”，把企業比作木桶，企業的各個環節就是圍成圓桶的木板，不管木桶怎么大，由于木桶裝多少水取決于最短的一塊木板，因此企業的經營實績就取決于最薄弱的環節。 平時，我們習慣于 總結 成績和經驗，不大喜歡尋找不足和問題，即使尋找問題，也不會在意最薄弱的環節，殊不知，薄弱環節即使是細節，也會鑄成大錯。酒店如何化危機為轉機呢?這需要在危機過后，總結經驗教訓，作一個自我評估。評估的常用方法有兩種：1.數據分析法，該方法是對酒店危機處理過程中一系列工作情況進行收集、整理，將其行為和公眾的認可及社會利益結合起來，進行統計量化分析。2.公關實效調查法，該方法通過走訪當事人，從他的角度考慮問題、評估危機處理方法的成敗得失，以便把握規律、積累經驗。
三、酒店危機防范機制的構建
(一)樹立人才危機意識。
樹立人才危機意識是酒店服務業防止人才流失的前提條件。無論是旅游酒店的高、中層領導，還是酒店的普通員工，都應該樹立人才危機意識，必需清醒地認識到，高素質的人才永遠是稀缺的，是企業之間競爭的焦點，能否留住人才在某種意義上決定著企業經營的成敗。
(二)培養員工危機意識。
平時生活中，給酒店員工多講一些危機發生帶來的嚴重后果以及危機的防范知識，有條件的話還可以讓他們進行處理危機的實戰演練，以增強他們對危機征兆感知的敏銳性，這樣他們在工作中才會多出一份警戒心，從而達到防患于未然的目的。
(三)成立專門的組織機構。
其主要成員應由熟知酒店內外環境、由較高職位的管理人員和專業人士參加，他們應具備善于溝通、思維敏捷、處亂不驚等素質，以便總攬全局，迅速做出對策。基層員工也應派代表參加，這樣才能保證信息傳遞渠道的暢通。
(四)建立危機管理預案，即危機發生時的處理程序。
所以，危機管理預案中必須規定危機發生時，各級人員的分工、職責、工作程序，什么樣的問題由誰來處理，誰有權處理什么事，處理問題的要點和原則是什么，由誰發出酒店的緊急狀態令，對外發布信息的原則是什么，現場和善后處理的指揮、協調、對外關系處理等工作的原則是什么，以爭取在第一時間內，果斷地采取措施，這些是戰勝“危機”的關鍵因素。
(五)建立良好的媒體關系，做好“危機”的傳播和公關工作。
酒店應該認識到危機發生時的“危機公關”是危機處理的重要工作。作為酒店，本身的日常經營與管理工作就處在各種社會關系的周旋中，可以說并不缺乏公關能力，此時，更要以積極主動的態度去贏得社會公眾的認可，要善于和媒體進行友好地溝通與對話，要善于利用、借助媒體的力量來控制“危機”的范圍，緩和矛盾，防止任何不利因素的蔓延和擴散，增強社會公眾對酒店的信任感。因此，酒店在危機發生之時，要直面問題，盡快弄清真相，分清責任，勇于接受事實，勇于承擔責任，不可自欺欺人，要及時加強與各方面的溝通，把危機真相盡快告知媒體和社會公眾，傾聽他們的意見，這樣，以真誠的態度去打動人，以真實的信息去引導人，促使社會形成對酒店有利的輿論氛圍，避免引發輿論的“圍攻”和譴責，防止進一步引發酒店的公關危機，從而化危機成為轉機。
參考文獻
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美術教學論文題目大全
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