細菌提供生存繁育的溫床；若埋藏在地下，則容易污染地下水，妨礙植物根
系生長，破壞土壤品質，影響作物收成；若用火焚燒處理，將產生多種有毒氣
體。“白色污染”已成為當前危害我國社會環境的一大公害，嚴重阻礙了我國
經濟和環境的可持續發展。
目前我國一次性餐具的年消費量約100億只，主要為發泡塑料制品，要禁
止生產和銷售使用這些量大面廣的一次性發泡塑料餐具，就要開發生產其替代
用品，綠色一次性餐具由此應運而生。有關專家認為，綠色一次性餐具的開發
與生產正在成為我國新興的環保產業。
12月中旬，科技部會同國家經貿委、環保總局、鐵道部聯合召開了綠色一
次性餐具技術開發交流會，會上，記者采訪了中國農村技術開發中心負責人
王志學以及幾家生產企業的經營管理者。
王志學說：目前我國開發生產的綠色一次性餐具按原料種類，可分為紙
漿類、稻殼類、秸稈類和淀粉類。我國現有上百家企業生產紙制一次性餐具，
年生產能力約為30億只。
紙餐具的原料生產過程中污染嚴重，成本較高，且本身強度及防水抗濕
性較差，因此，它的推廣應用有較大的局限性，人們就自然把眼光投向了別
處，向科技要效益。如以稻殼為原料生產稻殼類餐具，我國現在有十幾家這種
類型的企業，年生產能力約1．5億只；秸稈類餐具以農作物的秸稈為主要
原料，我國目前也有十幾個廠家，年生產能力達7500萬只；淀粉類餐具以薯類
淀粉為主要原料，它的降解性好，回收后可做飼料。總而言之，國家對綠色一
次性餐具的研究與開發很重視，通過科技攻關、星火計劃、火炬計劃等科技發
展計劃給予大力支持，不少企業的綠色一次性餐具的生產技術已比較成熟，具
備了產業化的基礎。
武漢遠東綠世界集團公司就是以淀粉為原料，進行綠色一次性餐具科技攻
關和開發，經濟效益初具端倪的公司。該公司總裁蘇笑海的經歷頗具傳奇色彩：
他原來在湖北輕工學院學的是工藝美術，1984年進武漢大學讀的是哲學碩士
學位，后在德國學習和工作，歐洲的環境保護對他觸動很大，就萌生了回國搞
環保產業的念頭。蘇笑海告訴記者：我學過工藝美術，是位唯美主義者，我今
天投身綠色餐具這樣的環保事業，就是發端于我對美的最初認識；而美學的延
伸，說到底也是一種哲學。
在1992年至1996年間，遠東綠世界公司開發的再生紙板一次性餐具和葦漿
模塑成型餐飲具由于科技含量較低等原因，生產規模一直未能擴大。1996年公
司派員考察了歐洲市場生物降解包裝用品的技術情況，認為開發植物淀粉生產
全降解一次性餐具用品可能是消除“白色污染”的一種途徑。1997年，由一批食
品、化學、機械專家組成，公司重點投資開發了全降解一次性餐飲用品，該項目
列入1997年度國家級火炬計劃項目。
他們吸收國外先進技術，結合國內紙餐具的生產工藝進行了一系列的創新：利
用國內資源豐富的紅薯、玉米等淀粉為主要原料，代替了國外單一的價格較高的
土豆淀粉；在紅薯淀粉原料中增加了20％的天然纖維，使餐飲具增加了明顯的強
度，再運用食品膨化的加工技術使產品具有重量輕和柔軟性；增加強度表面噴涂
處理及整形的設備，使生產出的餐飲用品具有防水、防油、耐熱的功能等。蘇笑
海做了個生動的比喻：就好比是建筑材料中的鋼筋水泥，紅薯淀粉是那水泥，而
切碎攪拌進去的各種干草和植物的根莖就是那鋼筋，這樣才能使餐具的強度明顯
增強。
遠東綠世界生產的以淀粉為原料的餐具產品，委托德國SGS機構參照國際食品
包裝標準進行測試，盛裝在攝氏100度的熱水及熱油二小時以上完全不變形，保
溫性能優異。由于淀粉及添加劑均為天然植物原料，產品降解性能優異，經國家環
境測試中心測試表明，10天左右可降解90％以上，一個月內可以完全降解。
據介紹，由于該項目采用的是植物淀粉和植物纖維，成本較低，每一個有蓋飯
盒成本為0.12元左右，無蓋飯盒及碗、盤成本為0.07元左右，具有廣闊的市場前景。
目前，遠東綠世界公司擬投資1.6億元，興建年產50億雙一次性筷子、35億只各類
碗、盤、盒等產品的大型全降解綠色一次性餐具生產基地，項目達產后，每年可以
新增產值6.25億元，新增利稅約1.3億元。基地的土建工程已于今年3月份動工，
已建成標準廠房2萬平方米，如果后續資金能得到保證，預計1999年底即可達產.
蘇笑海說：我們的科技優勢是明顯的，今后能創造的社會效益也是明顯的：用淀粉
制作的一次性衛生筷子，其功能指標完全可以代替一次性木筷，僅此一項，每年即
可為國家節約木材資源近50萬立方米；集團如果能達產，每年預計要使用20萬噸
以上的紅薯，加工成淀粉原料10萬余噸，還可以使貧困地區10多萬人口脫貧，促
進老區農業產業化的發展。
汕頭綠恒實業有限公司從前幾年開始，對稻殼制綠色一次性餐具進行開發，目
前也初步具備了工業化規模生產的能力，公司生產的稻殼制的一次性包裝容器，特
別是提供超級市場使用的食品包裝器皿等產品，已經開始試銷日本、臺灣、美國等
地。
綠恒公司生產的綠色一次性餐具，是將稻殼粉碎過篩，然后與幾種可食性的有
機高分子粘接劑加水混合，再經沖壓成型、烘干、噴涂等工藝，生產出不同形狀的
盤、碗等器皿。
綠恒事業有限公司總經理紀曉鵬說：一次性餐具以稻殼為原料，不但在我國資
源豐富，取之不盡用之不竭，而且它使用后可迅速在土壤里降解，可謂一舉兩得。
綠恒公司目前已有一條生產線在運營，其投資約為980萬元，生產能力為40萬
個餐具／天，目前達20萬個餐具／天。年產值約為3600萬元，預計投資回收期約
一年半，投資利潤約在30％左右，生產技術和產品質量已通過了廣東省科委組織的
技術鑒定和食品衛生部門的檢驗。據介紹，該公司為了更好地將產品推向市場，規
模經營，擬在近期內成立集團性公司，并且要投入資金進行技術改造，以期使生產
線的自動化程度更高。
據科技部主持召開的綠色餐具技術開發交流會介紹，1998年7月18日，溫家
寶副總理在太湖流域水污染防治工作會議上，專門提出要在一年內解決長江、太湖、
鐵路沿線的“白色污染”，要求國務院有關部門重點抓好三項工作，一是加強管理，
禁止亂扔垃圾；二是停止使用一次性發泡塑料餐具；三是盡快研制和批量生產替代
品。11月14日，李嵐清副總理在第12次全國愛國衛生運動委員會工作會議上，也
提出發泡塑料餐具替代品的推廣應用問題。看來，綠色一次性餐具已引起了中央領
導同志以及科技、環保等有關部門的高度重視，它作為一個新興的環保產業，可謂
生而恰逢其時，現在，既需要我們能夠攀登科學高峰的科技人員繼續從事攻關和開
發，需要我們懂經營、善管理的企業家加大技術創新的力度和市場開拓，也需要我
們有遠見卓識的金融家、風險投資家慧眼識珠，給予綠色一次性餐具的產業化以足
夠的資金投入。
我國從事綠色一次性餐具開發和產業化的企業大多目前生產規模較小，抗御風
浪的能力較弱，而且其中不少是民營企業，需要政府部門給予足夠的產業政策上的
支持和引導，有個較好的開局，使這個新興的綠色環保產業能得以健康、持續地發
展.
物種滅絕加快.這是由環境污染和人類的捕殺所造成的.也屬于科技發展的壞處.
人身安全越來越沒保障.現在平均每天都有數以萬計的犯罪行為發生.而其犯罪手段大多都與當下時新科技相關.尤其是槍械犯罪,更是讓普通人民防不勝防.而從第二次世界大戰我們已經可以看出,隨著科技的發展,現在的戰爭所造成的破壞與損失以遠遠不是以前可比.甚至有可能造成人類滅亡的命運.
人類身體素質大不如前.隨著科技發展,氣車,火車,飛機等各種交通工具的出現使人類的日常生活發生了重大改變,人類已經不再總是依賴自己的兩條腿,因而現在的人類的身體素質和以前相比已經是不能相提并論.以前項羽"力拔山河氣蓋兮"在當今的社會已經是不可能再出現.而這種情況繼續發展下去則有可能使人的四肢萎縮,使人類出現一個新的形態.
各種新興病菌不斷出現,很多病菌的殺傷力已經遠遠超過以前的病菌的破壞力.這是由于醫藥科技的迅速發展加快了病毒的變種.以至于科技的發展速度已經跟不上病毒的變種速度.或許有一天人類會滅亡于某一場大的瘟疫.
對自然的危害：
和我們使用的任何一種工業產品一樣，空調必然會給我們的環境帶來一定的負擔。幾年前，空調對自然的影響主要集中討論在制冷劑對地球臭氧層的破壞上，但是這些年，由于制冷劑更新行程的發展，這已經不是主要因素了。未來空調對自然的影響還是體現在能耗這個領域，空調能耗已占我們生活和工業總能耗中很大的比重。能源的開材和給大氣環境釋放大量的熱量，己以給我們的自然環境響成的很大的負擔，這才是我們長期以來要解決的重大問題。
電腦：因為電腦，有了網絡，有了網絡游戲。所以，青少年無法自拔，荒廢學業，無所事事。
汽車：人口膨脹，如果每人一部汽車，人類還有生活空間么？
空調：降低了人對自然環境的適應能力，減小了免疫力。
這個辯題我覺得最重要的不是列舉科技給人類帶來的種種壞處，因為如果你的眼睛只是盯著壞處的話，那么對方就很可能抓住這一點攻擊你們：對方辯友，你們總是列舉科技的種種壞處，似乎科學技術的發展給人類帶來的只有災難，那為什么我們現在還強調科學技術是第一生產力？為什么人類還要繼續發展科學技術呢？
觀點確立之后，一些必要的例子自然是要有的，其實例子很好舉：原子物理理論的發展是的人類掌握了核能技術但是也帶來了廣島和長琦的核災難，帶來了人類五十年的“恐怖的和平”，人類第一次具有了自己毀滅自己的能力。另外還有層出不窮的核事故，以蘇聯的切爾諾貝利最有名（具體數據請你自己上網搜索），化學的發展使得我們獲得了前所未有的改造自然的能力，但是我們的火藥和炸藥也傷害了數千萬計的人類同胞。我們的化學合成技術是的我們造出了自然界本不存在的東西，可現在我們也被白色垃圾所困擾，被化學污染所毒害，為什么我們國家現在有那么多的小孩罹患白血病，很重要的因素就是家庭裝修中使用的化學粘結劑，還有破壞臭氧層的氟利昂。石油勘探技術的發展是的人類前進的步伐大大加快我們已經能夠以超過音速的速度飛行了，可是這也帶來了太多的戰爭太多的紛擾，也使得地球開始感冒發燒。生物技術的發展使得我們具備了以前由上帝壟斷的創造生命的權力，可是在這也帶來了倫理的紊亂。總之，科學的進步總是伴隨著相應的弊