推行“一考雙證”式考試，在全社會逐步實行學歷證書和職業資格證書并重的制度和勞動就業準入制度。根據全國考委和中國烹飪協會的商定，從2004年4月起，首次在全國合作開考高等教育自學考試餐飲管理專業，并共同實施中國餐飲業職業經理人資格證書考試。這種行業資格證書與學歷證書相結合的新型考試項目，即通過開考一定的科目取得行業資格證書，再加考一定的科目，達到學歷畢業要求即發給相應的畢業證書。“一考雙證”式考試今后將逐步推廣到保安、家政、物業管理、人力資源管理等行業。
助學工作：
我省不僅普通高校，而且成人高校、民辦高校、社會團體、企事業單位及公民個人，都調動了大量的教育資源投入到自學考試的助學工作中去，在個人自學的基礎上，開展了廣泛的社會助學活動，為自學者提供輔導，幫助他們完成教育過程。
我省助學單位都按照國家及省里的有關法律、法規開展自學考試助學，不斷改善助學條件，努力提高助學質量，促進了我省自學考試社會助學的發展。
目前我省批準的獲得助學資格的助學單位有35所：福建師范大學繼續教育學院、福建教育學院、福建工程學院成人教育學院、福建金晚職業技術培訓學校、福州升大外語電腦培訓學校、福建農林大學成人教育學院、福州逸仙業余學校、集美大學成人教育學院、廈門城市建設中等職業學校、廈門大學成人教育學院、廈門市思明文理培訓學校、莆田市艾迪外語教育培訓中心、莆田計算機網絡培訓學校、惠安開成職業中專學校、泉州育才繼續教育培訓學校、閩西職業大學考試助學中心、三明市職工中專學校、福州大學成人教育學院、福建中醫學院成人教育學院、福建省開放教育人才服務中心、福州市新概念培訓學校、福州市大中職業技術培訓學校、福州海峽中專職業學校、福建廣播電視大學繼續教育學院、閩江學院成人教育學院、廈門市思明文化藝術教育培訓中心、廈門市人文培訓中心、廈門市強化培訓中心、廈門市集美東方經貿管理學校、廈門市廣播電視大學、廈門市思明區春雨教育培訓中心、泉州市高教專修學院高教自考助學中心、龍巖師范高等專科學校、尤溪縣干部職工業余學校、南平市劍橋英語學校。
我省高等教育自學考試為方便自考生和規范服務，推行全國統一的考務考籍計算機管理系統，實現了成績處理及檔案管理制度化、信息化；使用全國統一式樣的畢業證書并實現畢業證書的電子注冊和備案；正式籌建了福建省自學考試命題專家庫。我省自學考試命題，嚴格遵照“教考分離”的原則，既按照大綱標準，又不拔高或降低要求，即參照全日制普通高校同專業同層次結業的標準要求來命題，圍繞“掌握應知應會的知識”原則來命題；試行并逐漸推廣網上閱卷。省自考辦主辦的《福建自學考試》雜志以及我省的“福建自考信息網”（買粉絲：買粉絲.fjzk.買粉絲.買粉絲）為自學考試者提供考試、輔導、答疑、就業、報考等信息買粉絲和指導。
近年來，為適應我省農村社會經濟發展的需要，加快農、科、教一體化進程，我省積極發展農村自學考試，主動地為農業、農村和農民服務，為農村經濟建設培養“留得住、用得上”的應用型人才，提高農村人員的綜合素質，有力地推動農業生產、鄉鎮企業、農村小城鎮的發展。
福建省自學考試辦公室在省教育廳、省考委的領導和指導下，作為全省自學考試的常設辦事機構，嚴格執行國家高等教育自學考試的有關政策和法規，重視并扎實抓好每次自學考試的考前工作準備、試卷的印制、運送與保管、考試實施、評卷與分數報告、考籍管理、統計工作、管理手段現代化、巡考與督察等各項工作，并認真指導本省的社會助學活動，為全省高等教育自學考試的改革和發展做出了重要貢獻。
我省自考辦現設有綜合科、行政科、財務科、計劃科、教材媒體科、命題科、考務科、考籍科、社會考試科、助學科、考試研究室11個科室，下屬單位有自學指導中心、考生服務部、招待所以及與中國海峽人才市場合作的福建省開放教育人才服務中心等。
300分專科院校名單：
學校名稱 省市
江蘇聯合職業技術學院 江蘇
河南機電職業學院 河南
北京科技職業學院 北京
昆明衛生職業學院 云南
重慶工業職業技術學院 重慶
西安東方亞太職業技術學院 陜西
山西華澳商貿職業學院 山西
江蘇城市職業學院 江蘇
泰山護理職業學院 山東
科爾沁藝術職業學院 內蒙古
濟南護理職業學院 山東
洛陽職業技術學院 河南
深圳職業技術學院 廣東
北京工業職業技術學院 北京
遼寧工程職業學院 遼寧
黔南民族醫學高等專科學校 貴州
安徽糧食工程職業學院 安徽
遼寧冶金職業技術學院 遼寧
泉州幼兒師范高等專科學校 福建
安徽長江職業學院 安徽
黑龍江藝術職業學院 黑龍江
濰坊護理職業學院 山東
河南推拿職業學院 河南
安徽揚子職業技術學院 安徽
合肥幼兒師范高等專科學校 安徽
福建體育職業技術學院 福建
滁州城市職業學院 安徽
赤峰職業技術學院 內蒙古
廣州東華職業學院 廣東
上海體育職業學院 上海
廊坊東方職業技術學院 河北
內蒙古警察職業學院 內蒙古
天津工藝美術職業學院 天津
臨沂職業學院 山東
哈爾濱科學技術職業學院 黑龍江
撫州職業技術學院 江西
北京新圓明職業學院 北京
江西冶金職業技術學院 江西
北京農業職業學院 北京
七臺河職業學院 黑龍江
上海公安高等專科學校 上海
長江職業學院 湖北
黑龍江三江美術職業學院 黑龍江
巴音郭楞職業技術學院 新疆
河北軌道運輸職業技術學院 河北
重慶電信職業學院 重慶
河北省藝術職業學院 河北
承德石油高等專科學校 河北
濱州職業學院 山東
重慶藝術工程職業學院 重慶
學校名稱 省市
浙江體育職業技術學院 浙江
昆明冶金高等專科學校 云南
焦作工貿職業學院 河南
北京科技經營管理學院 北京
湖南化工職業技術學院 湖南
渤海石油職業學院 河北
江西護理職業技術學院 江西
銅川職業技術學院 陜西
江西渝州科技職業學院 江西
沈陽航空職業技術學院 遼寧
石家莊經濟職業學院 河北
廣西演藝職業學院 廣西
石家莊工程職業學院 河北
云南現代職業技術學院 云南
安陽職業技術學院 河南
廣州番禺職業技術學院 廣東
山東電力高等專科學校 山東