家酒在魯酒中又有什么特色？這些問題如何讓廣大酒民了解并認可？這一系列問題是需要孔府家酒用相當的精力來解決的。這個過程其實就是塑造孔府家酒產品風格的過程，如果一款酒缺乏自己的風格，很難想象它的成功能夠堅持多久。當年的“勾兌風波”使魯酒大受其害，甚至至今還有余波。因此，重塑孔府家產品風格也是消除當年影響的必然之舉。
