p>”因此，李怡鵬堅持，在梨子入庫冷藏前，聘請人員進行二次分揀

由于紅啤梨在剛采摘后果肉緊實、質地較硬，如果直接發貨運送，會影響消費者的品嘗體驗

因此，在7月3號從渭南當地裝了三車紅啤梨并進行二次分揀完畢后，李怡鵬先將梨子入冷庫冷藏7天，以便讓紅啤梨得到充分糖化，使質地變得更軟

而在梨子入庫冷藏的7天時間中，李怡鵬也沒有閑著，他找到曾和他有過良好合作經驗的一家電商公司的品牌策劃專員，針對紅啤梨的外觀、口感、特性進行了一系列包裝策劃

“紅啤梨在果實較硬的時候口感不能達到最佳，不過在冷藏一段時間后，果實會酥軟、且汁水多

”針對紅啤梨的這一特性，李怡鵬想到了一個“大膽”的吃法嘗試——既然椰子可以插著吸管喝，那紅啤梨為什么就不能也如此呢？ 說做就做，在試驗過后，李怡鵬覺得和平常的吃梨方法不同，吸食的吃法可以讓消費者最大程度地享受到梨子的自然清甜

“這種吃法不同以往，為了使消費者對我們的產品形成記憶點，在產品的紙盒外包裝上，我們打出了‘吃軟不吃硬’的字樣”，李怡鵬介紹，他還在產品紙盒內部放了一張卡通圖案的說明書，在上面詳細向消費者講解紅啤梨的吃法——梨子要捏軟了以后插著吸管直接吸食

紅啤梨怎么吃的問題解決了，不過產品在市面上推廣，有一個好名字也是成功的一大關鍵

“我當時想著就叫冰激凌梨，不過，一時口誤，說成了冰淇梨

”然而，這個“口誤”卻得到了整個策劃團隊的一致肯定

“他們覺得這個名字比生硬的紅啤梨更可愛，又突出了梨子甜軟、汁多的特點

”后來，策劃團隊還設計了產品的卡通形象，一個有著兩顆大板牙，帶著墨鏡、咧嘴大笑“萌萌的”冰淇梨

一切準備就緒后，7天過后，每箱12顆、售價48元的10000箱冰淇梨通過李怡鵬的淘寶店和微店銷往全國各地

做農產品上行，不忘反哺鄉親 別看李怡鵬現在的農特產品電商事業做得風生水起，平均每年網店的銷售額能過千萬，不過，他介紹，在2014年下半年剛剛回鄉創業的初期，眉縣當地的電商氛圍還不是十分濃厚

“當時包括我父母在內的一幫人都覺得我特別想不開

”讓李父李母想不明白的是，學歷不差、在大城市有光鮮體面高薪工作的兒子，為什么非要憋著一股勁，像他們一樣扛起鋤頭做了農民

“我總覺得每天朝九晚五的生活很枯燥，”對于李怡鵬來說，他渴求通過自己的奮斗闖出一片事業

“在大城市工作的經歷，讓我深刻感受到農村和城市之間存在的差距

”李怡鵬舉例，在2014年的時候，眉縣當地的快遞要想寄到江浙滬，每斤的郵費還是20~30元

當地農民很少有通過電商途徑售賣農特產品的想法，“不僅上行做不起來，就連普通的在網上買東西，大家都覺得不靠譜

” 這一切催生了李怡鵬想創辦一個公益性質電商培訓班的想法

2014年，他注冊了寶雞德信電子商務運營有限公司（以下簡稱德信），在平常網店不忙的時候就會組織眉縣當地有想法從事電子商務的人員進行免費培訓

從基礎的開店、裝修、單量破零著手，兩年多時間，已免費培訓1000多人次，經過培訓后的學員開店率目前已達20%

53歲的老段雖然接觸電腦時間不長，但從他口中卻能聽到“金鉆”、“聚劃算”等電商“專有名詞”

去年5月份，在德信經過一段時間的培訓后，老段專營眉縣當地青皮核桃、獼猴桃等農特產品的網店開張

如今，老段的網店已經有了“三顆星”

像老段一樣的學員其實還有很多，對于李怡鵬來說，雖然公益性質的培訓沒讓他賺到眼前的小錢，而且有的時候還得搭上自己的時間精力去授課，但是，他覺得，這一切對于他來說都是很值得的

在李怡鵬看來，一個完整電商生態的形成對于當地的電商產業經濟推動作用巨大，但這并不是一蹴而就的，需要有個培育的過程

“現在我覺得自己的有些網店運營思路不是很清晰，怕給學員們講錯，從今年開始，我聘請了杭州的電商培訓講師不定期來眉縣當地講課

” 返鄉創業的近三年時間來，他親眼見證了眉縣電商產業的從無到有

“從去年開始，我們每斤快遞費就降到了5元

”李怡鵬很欣喜看到農村淘寶等電商平臺在眉縣當地的落地，也能從父母的微笑中感知到他們對自己態度的轉變與支持

“現在，就連70多歲的老大媽都知道網上的東西很便宜

眉縣越來越多的果農也開始在電商渠道上銷售水果和農特產品

”李怡鵬說，他深知做農產品上行這條路的艱辛

雖然時至今日，他的網店體量還沒有達到他的預期，不過，當說到未來時，小伙子的眼中依然充滿了信心：“一步步腳踏實地走，總能走到目的地

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