月月召刀工鍛刀，積極的鼓勵制刀。
鐮倉時代中期，由于重視使用性的結果，刀幅寬，整體寬窄變化小。刀鋒為豬首切先，品質實在刀風剛健。此時短刀制作開始繁榮。
鐮倉時代末期，兩次元軍入侵以及原有政治體制的崩潰帶來的社會大動亂，使得制刀業繁榮。這個時期的日本刀，相比鐮倉中期風格更加豪放。繼承和發揚了刀幅廣，刀體寬窄變化小的特點，切先也更長了。短刀，刀，太刀都同樣的出現比其他時期更長的特點。
南北朝時代，大量出現了和以往不同的稱為大太刀，野太刀的大型刀。
室町以后
室町時代中期以后，日本刀由刀刃向下佩帶的太刀轉為刀刃向上佩戴的打刀。由于轉入了和平時期，日本國內刀劍需求量降低，日本刀開始作為貿易品大量生產，由此日本刀的品質開始下降，由應仁之亂引發的再度戰亂，刀劍的需求量又再度膨脹，為適應需求出現了大量的粗制濫造品，使得日本刀的品質更加下降了。
到了江戶時代，江戶(今東京)，大坂(今大阪)各地鍛造業繁榮，各地名刀工涌現。隨著太平盛世的持續，日本刀開始盲目追求華美的刃文，漸漸離實用性的本質脫離。另外，這個時代開始鐔、小柄、目貫、笄等刀具裝飾開始發達。
幕末期的騷亂開始后，以水心子正秀等為中心的主張古刀鍛錬法復元派，再度將實戰性強的日本刀制作法發揚。此后的刀被稱為新々刀。正當制刀開始再度繁栄之時。明治維新開始了，1873年，開始禁止武斗，1876年，除警察，軍人以外禁止帶刀的廢刀令出臺、日本刀急速衰退。現代作為一項傳統工藝，古式制刀法仍在各地流行。
日本刀的分類
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按時代劃分
· 上古刀(じょうことう，· Jyoukotou):通常不· 列入日本刀之列，· 指· 的是古刀之前的刀。以直刀為主，· 大刀等偶爾可見刀反。
· 古刀(こどう，· Kodou)指· 慶長以前的日本刀。室町時代中期以前主要是太刀。
· 新刀(しんとう，· Shintou)慶長以后的刀。
· 新々刀(しんしんとう，· Shinshintou)依據水心子正秀提倡所制作，· 使用古刀鍛造法的刀，· 另有諸說，· 概指· 18世紀末到19世紀初，· 幕末時期的日本刀。
· 現代刀(げんだいとう，· Gendaitou)也有諸說，· 概指· 1876年日本頒布廢刀令以后所制刀。
o 昭和刀(しょうわとう，o Syouwatou)作為美術刀劍的日本刀范疇外的一種，o 是主要用于軍刀的兵器用刀。有多種制法。
· 按形狀分類
各種日本刀，擺放方向不同，是因為銘文鑿刻的方向不同。
o 太刀(たち，o Tachi)，o 一般較刀為長，o 刀身彎度亦較高。太刀沒有硬性規定的佩帶方式，o 不o 過，o 為了方便騎兵抽刀砍o 殺地面上的敵人，o 太刀一般會以邊鋒朝下的方式佩帶，o 并吊在腰帶以下。日本刀都分正反面，o 太刀的正面是右面。銘的位置是關鍵，o 若切o 先上指，o 將刃視作刀劍的前方，o 太刀的銘就在刀身的右面。
§ 毛抜形太刀 莖兼柄（つか，§ Tsuka）之功用的太刀。存在于由直刀到彎刀的過渡期。
§ 小烏丸形太刀 從刃區到物打屬鎬造，§ 鋒為雙刃。稍§ 有弧度。是直刀到灣刀的過渡期的一種刀。
o 刀（かたな，o Katana）又稱打刀(うちかたな，o Uchikatana) ，o 一般較太刀為短，o 刀身彎度亦較低。為求達到最快的拔刀速度，o 傳統上刀會以邊鋒朝上的方式佩帶，o 刀鞘插在腰帶里。若切o 先上指，o 將刃視作刀劍的前方，o 銘就在刀身的左面。所以刀的正面也就是左面。按現代分類指o 長度（刃長：切o 先到棟區的直線距離）60cm以上的刀。
o 脅差(わきざし，o Wakizashi)又稱脅指，o 指o 長度30cm以上60cm未満的刀。
o 短刀(たんとう，o tantou)長度未満30cm的刀。另外，o 30cm以上但是沒有刀反的平造制法制成的刀，o 通稱寸延也常被歸為短刀。
日本刀細部分類
造込的種類
造込的分類
造込的種類
鎬造(しのぎづくり，Shinogikuri) 又稱本造(ほんづくり，Honkuri），最常見的日本刀造型。被認為是由切刃造進化而來。
平造 (ひらづくり，Hirakuri) 刀身有如平面一塊，沒有可見的鎬筋和橫手，短刀，小脅差常有的造型。無鎬。平造打刀在室町時代中期到末期之間也有極少數見 。
片鎬造(かたしのきづくり，Katashinokikuri) 單斜面開鋒，一面為鎬造、一面為平造。
切刃造(きりはづくり，Kirihakuri) 鎬更朝向刀鋒的方向的造型。上古刀中常見。
鋒雙刃造（さっきもろはづくり，Sakkimorohakuri） 刀前端附近的部分，像劍一樣為雙刃。可以占去半個刀身。
菖蒲造(しょうぶづくり，Syoubukuri) 將鎬造的橫手部分去除后的造形。形似菖蒲葉，由此得名。短刀中常見。
冠落造(かんむりおとしづくり，Kanmuriotoshikuri) 刀身上半段的鎬地被削薄為菖蒲造的形態 連切先亦被削薄。
鵜首造 (うのくびつくり，Unokubitsukuri) 類似冠落造，不過切先保留原來的厚度。形似鵜細長的脖子、由此得名。
兩刃造(もろはづくり，Morohakuru) 雙刃、刀鋒向上。室町時代中期以后以短刀常見。
反的種類
日本刀呈現弧度的部分稱反(そり|Sori)，反在刀體的位置，隨著時代的推移，有由刀后方向前推移的趨勢。反的類型主要有以下幾種。
· 腰反（こしぞり，· Koshizori）
刀反的中心位置位于鋒與棟區的中心略下方的位置。平安時代末期到鐮倉時代初期的太刀常見。
· 中反（なかぞり，· Nakazori）、華表反（とりいぞり|Toriizori）
刀反的中心位于鋒與棟區幾乎中心的位置。鐮倉時代中期以后常見。
· 先反（さきぞり，· Sakizori）
鑢目和莖
反的中心在鋒與棟區的中心偏上方的位置。室町時代以后打刀常見。
· 內反（うちぞり，· Uchiizori）
一般的日本刀都是向著棟的方向制造出弧度、此為相反在刃的方向彎曲。鐮倉時代的短刀常見。
鑢目的種類
鑢目（やすりめ，Yasurime）指的是刀工在莖上刻下的紋樣，為的是增強摩擦而使刀柄不易脫落。按地方，時代，流派的不同鑢目也不同、是日本刀鑒定的一大根據。具體種類如下。
勝手下鑢， 化妝鑢， 鎬筋違鑢， 鷹之羽鑢， 筋違鑢， 大筋違化妝鑢， 檜垣鑢， 橫切一文字鑢等。
切先的種類
日語稱為切先或鋒（きっさき，Kissaki）也就是刀鋒的意思。刀尖與刀身的分界線稱為橫手(よこて，Yokote)。有別于世界各地的刀劍制法，日本刀的切先和刀身其他部份各有獨立的鍛鏈步驟，一絲不茍。不同的時代，又各種不同的切先設計。觀察切先的形狀，就可以對刀劍的生產年份作出初步的估計。具體有大切先，中切先，小切先，豬首切先等。
帽子的種類
帽子(ぼうし，Boushi),又稱铓子，指的是刀最前端的“切先”部份的“刃文”，這個部份的大小形狀，以及燒制的刃紋等都能明顯表現出個個不同的刀工和不同時代的特征，是非常重要的一個鑒別部位。 帽子的燒刃形狀里有很多種類。刀工鍛造切先的時候，鋼材處于高溫狀態。焠火后 “鎬”的部份遇冷收縮，“刃”的晶體卻會彭脹 ，所以“帽子”會向“棟”的方向返縮。返縮的程度以 "深淺" 來形容，較深的形容為深(ふかい，Fukai)，較淺的而帶有急異的收勢則形容為堅止(かたくとめる，Katakutomeru)。此外，較大的稱為大丸(おおまる，Oomaru)， 返縮弧度較少的則稱為小丸 (こまる，Komaru)。
· 掃掛 (はきかけ，· Hakikake)，· 形狀有如被掃帚擦過的痕跡。
· 亂込（みだれこみ，· Midarekomi），· 帽子如亂刃。
· 燒詰(やきつめ，· Yakitsume)，· 因為焠火縮脹而· 向后返縮。
· 地藏(じぞう，· Jizou)，· 頂端渾圓 形似地藏菩薩。
· 火焰（かえん，· Kaen），· 形如火焰。
· 尖(とがり，· Togari)，· 頂端呈尖形。
等各種名稱。
刃文的種類
刃文一覽表
掃掛（はきかけ，hakikake） 象是用毛筆沿著燒刃掃過的痕跡。
金筋，稲妻（きんすじ，Kinnsuji；いなづま，Inazuma） 合有大量馬登斯晶體的線狀紋，“沸”集中時有很高的反光度。若線狀紋多彎呈閃電形，則稱為稻妻。
打のけ（うちのけ，Uchinoke） 映出象三日月一般強光的短亂線。
小足（こあし，Koashi） 燒刃的邊界線延伸到刀刃的狀態。
ほつれ(Hotsure) 燒刃的線綻開，成為多重的狀態。
二重刃（にじゅうば，Nijyuba） 燒刃的線是兩重的形狀。也有三重刃的狀況。
逆足（さかあし，Sakaashi） 小足向上方延伸的狀態。
飛焼（とびやき，Tobiyaki） 刃文偏開了刃的部分，跑到“地鐵”上去的樣子。如果在“棟”上的話則成為“棟燒”。
葉（よう，You） 在刀刃上明顯的劇烈煅燒痕跡。
灣れ（のたれ，Notare） 燒刃線呈微曲狀。
砂流（すながし，Sunagashi） 因象水中流沙而得名。“沸”比較多，象是在燒刃中裂開來似的。
丁子（ちょうじ，Tyouji） 刃文的一種形狀。因象丁香的種子而得名。
互目足（ぐのめあし，Gunomeashi） 不同刃文相互重疊。
相關知識
關于日本刀之稱
古來日本稱之為“刀”(かたな，Katana)，“日本刀”一稱最早來自外國對其稱法。
北宋文人歐陽修曾寫下了一首名為《日本刀歌》的詩
昆夷道遠不復通，世傳切玉誰能窮。寶刀近出日本國，越賈得之滄海東。魚皮裝貼香木鞘，黃白閑雜鍮與銅。百金傳入好事手，佩服可以禳妖兇。
詩中，記