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首先,在一個特許經營店開始時須支付37600美金的特許經營初始費,這費用是一次性的,并將根據美國當年的物價指數做一些調整,同時,
每個加盟商在發展一家新店時,都要支付這個費用。
第二,每個餐廳的轉讓費在800萬元人民幣以上。肯德基餐廳的營業面積從350到400平方米不等,這800萬元是根據一些綜合指數制定的購
買一家肯德基餐廳的參考價格,實際轉讓費用將視目標餐廳的銷售及利潤狀況而定。加盟商支付這筆費用后,即可接手一家正在營運的肯德基
餐廳,包括餐廳內所有裝飾裝潢、設備設施,及經過培訓的餐廳工作人員,且包括未來在營運過程中產生的現金流量和利潤。但不包括房產租
賃費用。
第三,持續經營的費用包括占銷售額6%的特許經營權使用費和占銷售額5%的廣告分攤費用。這些費率和費用是在現行的基礎上制定的,在
特許經營合同簽定之后十年內保持不變。
地點:目前主要在國內中小城市,非農業人口大于15萬小于40萬,且每年人均消費大于人民幣6000元的已經有肯德基餐廳開業的地區提供
一定的加盟機會。現在肯德基不允許使用自有店面開新店,只轉讓已經正在運營的肯德基餐廳。
時間:從開始申請到轉店時間在6個月左右;加盟經營協議的首次期限至少為10年,未來的加盟商必須自愿地從事肯德基加盟經營10年以上,最
好是20年。
培訓:培訓是加入肯德基時必備的內容,成功的候選人在經營餐廳前將被要求參加一個內容廣泛的為期12周的培訓項目,12周的餐廳培訓
使加盟者有效掌握經營一家成功餐廳需要了解的值班管理,領導餐廳等課程,還包括如漢堡工作站、薯條工作站等各個工作站的學習。加盟商
接手餐廳后,還要安排為期5--6個月的餐廳管理實習。在培訓過程中,未來的特許經營商將承擔自己的費用(交通費用、生活費用)。
可以看出,在特許經營的嚴格規定背后,是肯德基總部和加盟店共同的利益關系。肯德基的成功取決于各加盟商的成功。特許經營授權人
必須給予受許人以足夠的支持,只有當每個受許人贏利了,整個特許經營系統才能變得更加強大。這些培訓課程一方面提高了候選人的工作能
力,為肯德基培養了合適的管理人才;另一方面使候選人認同肯德基企業文化,具有濃厚的服務理念,從而實現肯德基總部和加盟店的共同成
長。