購買的煙酒開具的增值稅專用發票不可以抵扣。原因如下：
1、根據《國家稅務總局關于修訂<增值稅專用發票使用規定>的通知》（國稅發[2006]156號）第十條規定：“……商業企業一般納稅人零售的煙、酒、食品、服裝、鞋帽（不包括勞保專用部分）、化妝品等消費品不得開具專用發票。……”
2、銷售免稅貨物不得開具專用發票，法律、法規及國家稅務總局另有規定的除外。
3、如果購買方企業購進的酒屬于最終消費環節，不論購進數量多少，均為銷售方零售行為，銷售方不能開具專用發票。
4、《增值稅暫行條例》第十條規定，下列項目的進項稅額不得從銷項稅額中抵扣：
(一)用于非增值稅應稅項目、免征增值稅項目、集體福利或者個人消費的購進貨物或者應稅勞務;
《增值稅暫行條例實施細則》第二十二條規定，條例第十條第(一)項所稱個人消費包括納稅人的交際應酬消費。
據此，企業購買酒水，無論是自用還是招待客戶，均屬于用于個人消費，其進項稅不得抵扣。
所以，購買煙酒不能取得增值稅專用發票，就更不能抵扣了。
購買白酒取得增值稅專用發票是不是能夠抵扣需要根據企業的實際情況進行確認，如果企業本身是屬于商貿企業，或者以白酒作為原材料等進行生產經營的一般納稅人企業，其購買的白酒是可以進行抵扣的，如果企業是小規模企業，或者一般納稅人購進的白酒是用于不能抵扣進項稅額的項目，比如員工福利，個人消費等，則不能進行抵扣
企業購買酒水，無論是自用還是招待客戶，均屬于用于個人消費，其進項稅不得抵扣
《增值稅暫行條例》第十條規定，下列項目的進項稅額不得從銷項稅額中抵扣：用于非增值稅應稅項目、免征增值稅項目、集體福利或者個人消費的購進貨物或者應稅勞務
所以不可以抵扣
1、買酒取得增值稅專用發票抵扣了做進項稅額轉出處理。
2、增值稅進項稅額轉出是將那些按稅法規定不能抵扣，但購進時已作抵扣的進項稅額如數轉出，在數額上是一進一出，進出相等。
3、《增值稅暫行條例》第十條規定，當納稅人購進的貨物或接受的應稅勞務不是用于增值稅應稅項目，而是用于非應稅項目、免稅項目或用于集體福利，個人消費等情況時，其支付的進項稅就不能從銷項稅額中抵扣。
實際工作中，經常存在納稅人當期購進的貨物或應稅勞務事先并未確定將用于生產或非生產經營，但其進項稅稅額已在當期銷項稅額中進行了抵扣，當已抵扣進項稅稅額的購進貨物或應稅勞務改變用途，用于非應稅項目、免稅項目、集體福利或個人消費等，購進貨物發生非正常損失，在產品和產成品發生非正常損失時，應將購進貨物或應稅勞務的進項稅稅額從當期發生的進項稅稅額中扣除，在會計處理中記入“進項稅額轉出”。
看用途，銷售可以，或是銷售的贈品可以，但是招待送禮，福利不可以。
不可以抵扣要按普票入或進項稅轉出。不可以抵扣的項目政策依據：
一、根據《中華人民共和國增值稅暫行條例》(國務院令第691號)第十條規定，下列項目的進項稅額不得從銷項稅額中抵扣：
(一)用于簡易計稅方法計稅項目、免征增值稅項目、集體福利或者個人消費的購進貨物、勞務、服務、無形資產和不動產;
(二)非正常損失的購進貨物，以及相關的勞務和交通運輸服務;
(三)非正常損失的在產品、產成品所耗用的購進貨物(不包括固定資產)、勞務和交通運輸服務;(四)國務院規定的其他項目。
二、根據《財政部國家稅務總局關于全面推開營業稅改征增值稅試點的通知》(財稅〔2016〕36號)文件附件一《營業稅改征增值稅試點實施辦法》第二十七條規定，下列項目的進項稅額不得從銷項稅額中抵扣：
(一)用于簡易計稅方法計稅項目、免征增值稅項目、集體福利或者個人消費的購進貨物、加工修理修配勞務、服務、無形資產和不動產。其中涉及的固定資產、無形資產、不動產，僅指專用于上述項目的固定資產、無形資產(不包括其他權益性無形資產)、不動產。納稅人的交際應酬消費屬于個人消費。
(二)非正常損失的購進貨物，以及相關的加工修理修配勞務和交通運輸服務。
(三)非正常損失的在產品、產成品所耗用的購進貨物(不包括固定資產)、加工修理修配勞務和交通運輸服務。
(四)非正常損失的不動產，以及該不動產所耗用的購進貨物、設計服務和建筑服務。(五)非正常損失的不動產在建工程所耗用的購進貨物、設計服務和建筑服務。納稅人新建、改建、擴建、修繕、裝飾不動產，均屬于不動產在建工程。
(六)購進的貸款服務、餐飲服務、居民日常服務和娛樂服務。
(七)財政部和國家稅務總局規定的其他情形。
本條第(四)項、第(五)項所稱貨物，是指構成不動產實體的材料和設備，包括建筑裝飾材料和給排水、采暖、衛生、通風、照明、通訊、煤氣、消防、中央空調、電梯、電氣、智能化樓宇設備及配套設施。本通知附件規定的內容，除另有規定執行時間外，自2016年5月1日起執行。
企業購買酒不管是用于銷售或者自用，只要開具了增值稅專用發票，就可以用于抵扣稅額。
增值稅管理暫行條例第八條規定，準予從稅額中抵扣的進項稅額包括“從銷售方取得的增值稅專用發票上注明的增值稅額”。
增值稅一般納稅人申請抵扣的防 偽稅 控 系統開具的增值稅專用發票，必須自該專用發票開具之日起90日內到稅 務 機 關 認 證，并在認 證當月的納稅申報期申報抵扣，否則不予抵扣。